Samo 2% svetovnega mleka je koza, vendar se šteje za najboljšo alternativo kravjemu mleku. Ljudje, ki redno uporabljajo kozje mleko namesto kravjega mleka, imajo manj težav s prebavo in skoraj nikoli nimajo alergij.
Kravje mleko je ena izmed najbolj priljubljenih in uporabnih pijač. Ljudje pijejo njegove litre, dodajo jih v različne jedi. Toda zakaj se ti ljubitelji mleka tako pogosto soočajo s težavami prebavne motnje, povečano tvorbo plina, alergijo na hrano? Dejstvo je, da se krave hranijo z gensko spremenjeno krmo, z antibiotiki, rastnimi hormoni. Vsi ti dejavniki neposredno vplivajo na zdravje končnega potrošnika mleka - za nas in vas.
Ker kozje mleko ni tako priljubljeno in gospodarsko koristno, živali ne spodbujajo hormonov in dodatkov, njihovo mleko pa se lahko šteje za okolju prijazno.
Koristi kozjega mleka
Zmanjšuje vnetje. Študije na prostovoljcih so pokazale, da redna uporaba kozjega mleka zmanjšuje tveganje za vnetne procese, zlasti v debelem črevesu.
Okolju prijazna in neškodljiva. Na primer, območje paše krave in letna zaloga krme bo dovolj za 6 koz. Če živite na podeželjuObmočje, morda bi morali preiti na koze.
metabolični sredstvo. Izkazalo, da je kozje mleko povečuje sposobnost absorpcije železa in bakra, še posebej pri ljudeh z motnjami prebave.
biološka. Domneva se, da je sestava kozjega mleka bližje človeku kot kravo, tako da se absorbira veliko bolje. Poleg tega, kozje mleko je naravni prebiotik!
vsebuje veliko kalcija. Mnogi ljudje pijejo kravje mleko za razvoj preprečevanje osteoporoze. Pri kozah je mleko kalcija ni manjša od krave, vendar obstaja še ena aminokislina triptofan.
, zmanjšuje tveganje za pojav alergij. Kravje mleko lahko povzroči alergije zaradi prekomerne stimulacije imunskega sistema tujega proteina alfa S1-kazeinom, inducira nastajanje sluzi v zgornjem respiratornem traktu. Kozje mleko takšni stranski učinki nima.
Toda! Če ste opazili zelo močno alergijo na kravje mleko, bi bilo treba opustiti kozje mleko tudi, ker imajo veliko tekem v sestavi beljakovin.
Sverhpytatelnoe. V 1 skodelico kozjega mleka in 35% dnevnega odmerka kalcija, 20% dnevnega vnosa riboflavina, in veliko fosforja, vitamina B12, kalij in beljakovin.
To je lahko prebavljiv. Delci kozjega mleka maščobe 9 krat manj kot krava, tako da so lažje prebavljivi. Prav tako je možnih razlogov, zakaj to mleko ne dražijo želodec in črevesje.
vsebuje manj laktoze. Za ljudi s pomanjkanjem encima laktaze jedo hrano z laktoza mlečni sladkor težko, je frustracija, bolečine v trebuhu,povečanje nastajanja plina.Kozje mleko zaradi zmanjšane vsebnosti laktoze je dobra alternativa.Bolj varno kravje mleko.Koze nikoli ne prejemajo rastnega hormona somatotropin, niso omejene v gibanju, so podane le naravno krmo.Vse to naredi kozje mleko ne samo hranljivo in uporabno, ampak tudi varno.Lahko stimulira imunski sistem.V kozjem mleku majhna količina vsebuje selen, ki je bistven za pravilno delovanje imunosti.Kako uporabljati kozje mleko?
Pri kuhanju
Mleko se lahko popije ali pripravi koktajl z jagodami, sadjem, bananami, čokoladnim sirupom.Na osnovi lahko izdelate tudi trak!Maslo, smetana, sir, sir (vključno z mozzarello), sladoled iz kozjega mleka.Peka (zamenjava kravjega mleka), bonboni. 
V življenju
Samostojno milo.Krema za roke in obraz.Zaradi velike količine mineralov kozmetika na osnovi kozjega mleka pomaga pri vračanju mladosti in sijaja kože.V ljudskem zdravilstvu
Vroče kozje mleko z medom zelo dobro pomaga odstraniti sputum pri bronhitisu in pljučnici.Za povečanje libida je priporočljivo jesti 100 gramov orehov in popiti kozarec mleka.Za čiščenje jeter in črevesja je treba redno jesti ovseno kašo na kozjem mleku.Mnenja
Veliko ljudi z veseljem ugotavlja, da so bile po odhodu na kozje mleko prebavne težave veliko manjše.Edini problemlahko dolgo navajeni na njegov nenavaden okus.
Ker je sestava kozjega mleka zelo blizu ženskemu, dojenčki z nestrpnostjo do kravjega mleka, alergijami in pogostimi prelomi včasih imenujejo kozo.Hranilo, bogato z vitamini in minerali, otroku v celoti zagotavlja vse, kar potrebujete.Poleg tega kozje mleko stane veliko manj mlečnih mešanic.Vendar pa to ne pomeni, da se lahko kozarec popolnoma prevede v kožo, ampak le mešati kozje mleko.Pri otrocih je nepopoln encimski sistem nepopoln, zato je treba zaradi velike količine maščob kozje mleko dati v majhnih količinah.
Vendar bodite zelo previdni!To mleko, kot vsak drug izdelek, lahko razvije alergijo.In nikoli ne pijte samega sebe in še posebej ne dajte otrokom surovega mleka, ne glede na njegovo poreklo (koza, krava, prijatelji ali znanci kmetov).Bakterije in virusi, ki so lahko v nezdravem mleku, lahko povzročijo črevesno okužbo.
Video o prednostih mleka iz programa "Želite živeti dolgo?"
Video o tem, kako pravilno izbrati kozje mleko iz programa "O glavni stvari.Izdelek dneva »
