Kruška (kitajska, jeruzalemska artičoka): koristne lastnosti, kontraindikacije, koristi in okvare zdravja, recepti za kuhanje

Dragocene lastnosti hrušk, jeter in kitajske hruške so znane že dolgo časa. Te kulture so zelo koristne za človeško telo. Priporoča jih strokovnjak za prehrano in medicinsko osebje. Vendar pa je pomembno poznati sestavo plodov, ker so v nekaterih primerih snovi, ki jih vsebujejo, lahko škodljive. Kontraindikacije za uporabo v hrani so kar nekaj, tukaj pa so podrobno opisane.

Vsebina

  • Biokemijska sestava plodov hrušk
  • \ t
  • Koristi hrušk in kontraindikacij za njeno uporabo
  • Kitajska hruška: vsebnost dragocenih snovi
  • Uporabne lastnosti in morebitna škoda za kitajske hruške
  • \ t
  • Edinstvena sestava jeruzalemske aristokracije
  • Priporočila za uporabo, recepti zelišč artičok
  • Zanimive recepte, ki temeljijo na ježju artičoke

Biokemijska sestava plodov hrušk

\ t

Hruška je ena od najpomembnejših sadnih rastlin, ki se gojijo v starih časih. Najvrednejše snovi v sestavi in ​​nizka vsebnost kalorij so izjemno koristne za telo. Plodovi vsebujejo:

  • kalcij;
  • natrij;
  • baker;
  • železo;
  • magnezija;
  • fosfor;
  • kalij;

Sadje hruške vsebuje kompleks vitaminov in mineralov

.
  • cink;
  • vitamini skupine B;
  • vitamini A, C, K, E;
  • monosaharidi;
  • užitna vlakna;
  • nenasičene maščobne kisline;
  • arbutin (naravni antibiotik);
  • tanini;
  • organske kisline.

Koristi hrušk in kontraindikacij za njeno uporabo

\ t

Nutricionisti priporočajo uporabo sadja za nosečnice. Lahko imajo pozitiven učinekhematopoetska aktivnost. Prikazana je uporaba hrušk za najmlajše otroke. Menijo, da je z visoko telesno dejavnostjo in športom koristno jesti ta sadja. Dodajajo moč, zmanjšujejo utrujenost. Pri boleznih žolčnika, motenj sečil in jeter morate vnesti hruške v stalno prehrano. Ti slastni plodovi so odličen preventivni ukrep proti prostatitisu. Lahko jih uživate v hrani tudi s tako nevarno boleznijo, kot je diabetes mellitus. Pozitivni učinek teh plodov in na presnovo, razpoloženje, splošni ton osebe.

Uporaba sveže hruške ima nekaj kontraindikacij

.

Ljudje, ki trpijo zaradi kolitisa ali razjede želodca, morajo uporabiti najmanj hruške. Ob zaprtju lahko to sadje poslabša stanje. Ampak, če jih očistite od kože in odstranite jedro, s čimer zmanjšate količino taninov, je mogoče malo jesti, ne da bi tvegali karkoli. Starejši ljudje, majhni otroci in rehabilitacijski bolniki potrebujejo samo zrele plodove.

Poraba svežega sadja se šteje za najbolj koristno, vendar je v zimskem obdobju ali v severnih regijah uporaba suhega sadja zelo razširjena. V zgodovini pridelave je bilo izdelanih veliko receptov za hruške.

Hruška lahko hrani veliko uporabnih snovi, celo v pločevinkah

.
  • Hruška v lastnem soku.Sadje pripravi, očisti, narežemo na majhne koščke. Razgradite na litrskih bankah. V vsako posodo dodamo citronsko kislino (5 g) in sladkor (75 g). Potem sadne kozarcesteriliziramo v vreli vodi pol ure in valjamo.
  • Sladka sladica s hruškami . 3 velike plodove za pranje, čiščenje, narežite na več delov, dajte v skledo. Sir (približno 100 g), da se raztrga 50 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob. Dodajte sladkor na okus in sadni sok. Dobro premešajte z maso, nalijte lobule hrušk.
  • Kitajska hruška: vsebnost dragocenih snovi

    Kitajska hruška je vse bolj priljubljena po vsej naši državi, ne doživlja se več kot eksotična. Zunanjost sadja spominja na jabolko z majhnimi madeži na koži. Plodovi so neverjetno sočni in bogati z biokemično sestavo:

    • fosfor;
    • magnezija;
    • kalij;
    • cink;

    kitajska hruška

    • selen;
    • mangan;
    • baker;
    • vitamini (C, K);
    • holin;
    • tiamin;
    • folna kislina.

    Koristne lastnosti in morebitna škoda za kitajske hruške

    \ t

    Velika količina kalija v kitajski hruški pozitivno vpliva na delovanje srčnih zaklopk. Te plodove lahko preštejete v profilaktične ukrepe proti srčnim infarktom in kapi. Poleg tega se zaradi izpostavljenosti magneziju stabilizira atrijska fibrilacija. Kitajska hruška ugodno vpliva na prebavo. Fosfor, ki je zelo bogat s tem sadjem, izboljšuje mišično tkivo. Redni vnos hrane prispeva h krepitvi imunskega sistema in odpornosti proti okužbam. Prikazana je kitajska hruška med nosečnostjo. Ti plodovi bodo zapolnili pomanjkanje bistvenih elementov za zdravje matere in otroka.

    Svet. Posušene kitajske hruškeimajo številne edinstvene značilnosti. Odstranjujejo toksine iz telesa in spojine težkih kovin. Vsebujejo toliko železa, ki je v starih časih s pomočjo teh suho sadje obravnavalo nezavedno stanje.

    Bodite pozorni na škodljive vidike uporabe kitajske hruške. Nezrelih plodov ne morete jesti, saj lahko povzročijo frustracije. Bolje je, da ne jedo sadja na lačen želodec, skupaj z mlekom in mesnimi izdelki.

    Plodovi imajo odličen okus, prijetno so sveže jesti. V transportu jih dobro prenašajo in shranjujejo v hladilniku. Od njih lahko kuhate okusne jedi.

    Jedo samo zrelo sadje

  • Sadna solata s pikantno nadevom.Zmešajte vodo (150 ml), med (3 žlice.), Klinčke, cimet in kardamom. Kuhamo, pustimo na majhnem ognju še 10 minut, segrevajmo sirup. Rezimo kivi, apno, češnjo, kitajsko hruško, mango. Dodajte oranžno lupino in prelijte ves sirup. Pred serviranjem bomo okrasili z meto.
  • Kitajske hruške v sake s čokoladno omako . V ponvi nalijte 600 ml vode, majhno kozarec sake, dodajte janež, cimet, apno jabolčnik. Vse zavrite, nato pa še 5 minut na majhnem ognju. Očistite hruške in jih položite v ponev, kuhajte do mehkega (45 min). Ohladite neposredno v sirupu. Za omako, stopi temno čokolado, dodamo kremo (150 ml), maslo (50 g) in apno jabolčnik. Pred serviranjem razrežite hruške, odstranite jedro in zalijte s čokoladnim sirupom.
  • Edinstvena sestava jeruzalemskega sedla

    Topinambur ali zemeljska hruška je korenina zelenjava, zelo nezahtevna do rastnih pogojev. Z prehranjevanjem presega veliko zelenjave, je dragocena terapevtska rastlina, njena sestava vključuje:

    • inulin;
    • cinka;
    • železo;
    • kalcij;
    • fosfor;

    Topinambur - Talna hruška

    • kalij;
    • mangan;
    • silicij;
    • baker;
    • vitamini skupin B, C;
    • aminokisline.

    Priporočila za uporabo, recepti artikokih peščenk

    \ t

    Priporočljivo je, da se uporabljajo korenovke za anemijo, diabetes mellitus, debelost in bolezni prebavnega sistema. Topinambur normalizira presnovo. Inulin je za diabetike nepogrešljiv, saj se zaradi porabe glukoza v krvi ne poveča, zapolni se tudi ogljikov hidrat. Najbolj uporabna je sveža jelenov artičoka. Samo v tem primeru prispeva k izgubi teže.

    Zelo uporabna zelenjava v surovi obliki

    Je tudi surovo, profilaktično sredstvo proti aterosklerozi in trombozi. Korenino sadje blagodejno vpliva na krvne žile in srčno mišico. Jeruzalemska artičoka je indicirana za ljudi, ki trpijo za hipertenzijo. Vendar pa se ne uporabljajo samo korenovke, temveč tudi nadzemni del rastlin - listi, stebla in cvetovi. So suhe, kuhane iz njih decoctions, infuzije, čaji.

    Svet. Za bolečine v hrbtu ali sklepih, shrani kopel z decoction iz jeruzalemske artičoke. Za kuhanje uporabite liste in stebla (2 kg), nalijte 7 litrov vode in kuhajte 20 minut. Nanesite po ravnanju.

    Kontraindikacije zauporaba jeruzalemske artičoke se nanaša samo na nestrpnost snovi v njegovi sestavi. Samo v redkih primerih, s povečano napenjanje, je priporočljivo, da uporabite korenine le v sestavi jedi. Toda če uporabljate ta izdelek brez pretiranega navdušenja, bo to koristilo le.

    Zanimive recepte, ki temeljijo na topinamburji

    Čeprav se v procesu toplotne obdelave izgubijo nekatere dragocene spojine, so jedi iz artičok okusne in uporabne. To je slajše kot krompir, iz katerega lahko kuhamo celo čips. Tudi artičoke so sušene in konzervirane. Tukaj je nekaj dokazanih receptov.

    Fino solato je mogoče dobiti iz jeruzalemske artičoke

  • Jeruzalemska artičoka.Rezimo zelenice (peteršilj, čebulo in zeleno čebulo). Dodajte listnato solato. Topinambour ni čist, temveč je temeljito opran s trdno krtačo. Tako se maksimalno shranijo vsi dragoceni elementi v njegovi sestavi. Root rastline (200 g) drgnite na Rende. Bolje je uporabiti nekovinski nerazgradljivi vitamin C. Feta sir ali kozji sir (150 g) se narežeta na majhne koščke. Vse zmešamo s polnjenjem z oljčnim oljem. Lahko začinite s poprom.
  • Kozice iz jeruzalemske artičoke in squash.Krompir, korenje in bučke se očistijo in naribajo. Vinska trta za pranje in raztrganje, kot druga zelenjava. Dodajte čebulo, jajca, moko, sol. Popecite v ponvi v rastlinskem olju, razpršite z žlico in oblikujte palačinke.
  • Vrste hrušk in seveda jetujke artičoke niso le okusne, ampak imajo odlične zdravilne lastnosti. RednoMedtem ko bosta na naši mizi, bodo te kulture ohranile zdravje in harmonijo. Sedanja vedrina in dobro razpoloženje.

    Koristne lastnosti artičoke: video

    Uporaba hrušk in artičoke: fotografije