Danes, ko je ves svet resno razmišljal o zdravju in pravilni prehrani, se je veliko zanimalo za naravne proizvode. Eden izmed najbolj bogatih v različnih mikroelementih in vitaminih - limetni med. Danes bomo opisali, kakšne koristne lastnosti ima, pa tudi glavne značilnosti te sorte.
Vsebina:
- Izvor
- Značilnosti in sestava
- Preverjanje naravnosti ali pravilna izbira
- Uporabne in terapevtske lastnosti \ t
- Zasvojenost
- Kontraindikacije za uporabo \ t
- Funkcije za shranjevanje
Izvor
Lipa se zasluženo šteje za eno od najbolj koristnih, saj vsebuje več kot štiristo snovi, ki so bistvene za telo. Ta sladki naravni eliksir proizvajajo čebele iz nektarja lipovih cvetov, katerih velika količina izstopa v vročem in brez vetra vremenu. Cvetenje lipe je približno 2 tedna: konec junija - začetek julija.
Značilnosti medu
- Barva in okus. V tekočem stanju ima apneni med prijetno rumeno barvo, jantar ali zlati odtenek. Ta vrsta je običajno lažja od drugih sort. Osupljiva razlika je v obstojnem okusu apnenčastih barv.
- Značilnosti okusa. Lipa ima zelo sladek okus, lahko pa ima tudi rahel grenak okus, ki pa ga ne pokvari.
- Kristalizacija. Treba je vedeti, da sčasoma spremeni barvo in strukturo: po treh mesecih shranjevanja se apneni med kristalizira (zabriše) in njegova barvaod belega do nasičenega zlata, odvisno od vrste apna, iz katerega je bil zbran nektar. Treba je omeniti: če ta sorta ni dolga leta, je dober razlog za dvom o njeni naravnosti.
- Sestava in vsebnost kalorij. Sestava apnenega medu, ki vključuje številne vitalne vitamine, mikro in makroelemente, določa njegove terapevtske lastnosti. Bogata je vitaminoma B, vitamini C, N, PP. Prav tako je nasičen s kalcijem, kalijem, magnezijem, natrijem, fosforjem, železom in številnimi drugimi koristnimi elementi. Vendar pa je lipov med - zelo kaloričen in hranljiv. Vendar pa aminokisline, ki sestavljajo, prispevajo k gorenju maščob v telesu. V 100 gramih poslastice vsebuje okoli 320 kcal.
Preverjanje naravnosti ali pravilna izbira
Pri nakupu sladkosti te sorte bodite pozorni na naslednje dejavnike:
- Kandirani med ima homogeno strukturo brez grudic in pene na površini.
- Dokler se ne zgosti, se kakovost lahko preveri z privijanjem izdelka na žlico: če uspe, potem med izvleče neprekinjeno lupino, - kakovosten izdelek.
- Pri nakupu vedno preverite dokumente, ki potrjujejo kakovost izdelka, da se zaščitite pred brezvestnimi prodajalci.
Če želite preveriti kakovost "sladkega jantarja" doma, lahko uredite manjši pregled. Najlažje je mešati žlico medu v topli vodi. Naravni proizvod ne bo pustil obleganja. Dodate lahko tudi kapljico joda. Če se barva spremeni v modro, to kaže na prisotnost škroba v sestavku.Pravi znak, da je med nenaravno, je dejstvo, da ne kadi dolgo časa.
Uporabne in terapevtske lastnosti
Poglejmo več kot koristen apneni med. Zaradi svoje sestave lahko prinese ogromne koristi za naše zdravje. Dobro se absorbira in spodbuja nastajanje žolča.
Tudi nepogrešljiv apneni med pri zdravljenju prehladov in nalezljivih bolezni (v kombinaciji z glavnim potekom zdravljenja!), Ker ima izrazite antibakterijske lastnosti in antipiretično delovanje, pomaga pri boju proti kašlju.
Poleg tega spodbuja krepitev srčne mišice, ki je koristna za preprečevanje očesnih bolezni in se bori proti vnetnim procesom. Pomaga tudi umiriti živčni sistem.
Ta koristni izdelek se pogosto uporablja tudi v kozmetologiji: sam ali v kombinaciji z drugimi sestavinami pomaga izboljšati stanje kože in las.
Zasvojenost
Ker je ta vrsta medu bogata z elementi v sledovih, je lahko njena uporaba v velikih količinah škodljiva. Priporočeni dnevni odmerek za odraslega - dve žlici (za terapevtske namene se lahko količina poveča na 100 gramov). Otroci morajo vsak dan dati dve čajni žlički dobre hrane.
Ne smemo pozabiti, da med segrevanjem nad 43 stopinjami med ne izgubi samo svojih koristnih lastnosti, ampak tudi začne proizvajati strupene snovi. Zato je bolje piti z vročim čajem ali raztopiti v kozarcu toplega (vendar ne vročega) mleka.
Kontraindikacije za uporabo
Kljub temuprisotnost številnih uporabnih in terapevtskih lastnosti, nekateri ljudje apno medu je kontraindicirana. Seveda je prepovedano uporabljati za tiste, ki imajo alergijo na čebelje izdelke. Prav tako je kontraindiciran pri bolnikih z diabetesom mellitusom, miokarditisom, srčnim popuščanjem, alveolarno povečavo in otroci, mlajšimi od 3 let. V vsakem primeru, posvetovanje z zdravnikom pred uporabo ne boli.
Izrazi in pravila shranjevanja
Da bi ohranili koristne in terapevtske lastnosti apna med dolgo časa, ga je treba pravilno skladiščiti.
- Pladenj naj bo pri sobni temperaturi ne višji od 25 stopinj.
- Med je dobro ohranjen v tesno zaprti stekleni posodi. Kontraindicirana s tem izdelkom za shranjevanje železa ali pocinkane posode.
- Ugodne lastnosti so močno prizadete zaradi sončne svetlobe, zato jo pustite na temnem mestu.
- Ta sladka poslastica absorbira vse okuse, zato jo je najbolje obdržati ločeno od "dišečih" živil.
Visokokakovosten naravni limetni med lahko postane nepogrešljiv proizvod v vsakem domu. Razen tega, da je zelo okusna in bo dopolnila številne domače sladice koristne sladkosti. Med z apnom nektar bo pomagal ohranjati zdravje celotne družine. Redna uporaba tega zdravila v priporočenih količinah bo okrepila imuniteto in znatno izboljšala splošno dobro počutje vseh družinskih članov.
Kaj še brati
Propolis - terapevtske lastnosti in kontraindikacije
Kaj je kremni med ali stepeni med: tehnologija kuhanja
Ajdov med: koristne lastnosti, kontraindikacije, fotografije
maj med: koristne in terapevtske lastnosti, kontraindikacije
