Ena najpreprostejših, varčnih variant peke je manek na kefirju. Dejansko, ta sladica je narejen iz preprostih, vedno na voljo izdelkov pri roki, in rezultat je všeč - ohlapno, dišeče, dišeče torto, toliko ljubil odrasle in otroke.
Mannek se lahko pripravi na različnih mlečnih izdelkih - sveže in praženo mleko, kefir in kislo smetano. Praviloma se peče v pečici, sodobni kuhinjski pomožni multivark pa se zelo dobro sooča z nalogo.
Za mnoge je ta sladica povezana z otroštvom. Konec koncev so bili taki kosmiči, narezani na kocke pravokotnikov, postreženi v vrtcih, šolah, domačih materah, babicah. In zakaj? Ker je tako peko enostavno izdelati, so na voljo vse sestavine, rezultat pa je okusen, zdrav. Obstaja veliko možnosti za sladico - prepričajte se sami!
Recept za slasten zračni kolač na kefirju
Preprost, preprost recept za klasično lepeshniak, preverjen skozi leta - vedno pride ven, če sledite preprostim nasvetom.
Zračna, lahka torta je pripravljena iz naslednjih proizvodov:
- Kefir - 0,5 l
- Manna zrna - 1,5 žlice.
- Moka - 0,5 žlice.
- Majoneza - 2 žlici.l
- Sladkor - 1 kos.
- Jajca - 2 kos.
- Maslo maslo - 40 g
- Soda - 0,5 žličke.
- Sladkorni prah za dekoracijo
- Kefir se segreje na sobno temperaturo, doda jajca, majoneza.
- Ločeno združite moko, maneje, sladkor.
- Tekočo in suho sestavino zmešajte, zmešajte testo.
- Po zaprtju posode z živilskim filmom pustite, da se mešanica nasiči 40-45 minut.
- Raztopite maslo, ga povežite s sodo, vlijte v glavno testo.
- Podmažite obliko za olje za peko, potresite ga z zdrobom.
- Pečico segrejte na 180 stopinj, postavite v obliko, pecite, dokler ni pripravljena (40-50 minut), preverite z leseno režo.
- Pri vložitvi poškropite s praškom.
Enostavno klasično mannekeele brez moke
Nujna različica pečenja ne predvideva namakanja manke.Druga značilnost recepta je pomanjkanje moke.
Vse, kar potrebujemo, je:
- Kefir - 1,5 žlice.
- Jajca - 3 kos.
- Sladkor - 1 kos.
- Manka - 2 točki.
- Ripper - 1 paket (10 g)
Priprava:
- Zvarite jajca in jih pretepite s sladkorjem v belo.
- Dodajte druge proizvode, previdno gnetite, da odstranite grudice.
- Za peko ga namastimo z oljem, nalijemo testo in pustimo malo prostora za dvig.
- Pečemo v predgreti pečici na 180 ur za 35-40 minut.
Zračni plašč v multivarnem na kefirju
Spiralna, porozna pogačamožno je brez dodatnih težav pripraviti s pomočjo pametnega multivarka.Zaradi enakomernega segrevanja se testo enakomerno peče.Prav tako je prijetno, da vrh izdelka gre popolnoma ravno (medtem ko je v pečici sredina pogosto dviguje več kot rob), tako da je končni mannek lahko narežemo na torto, mazilo kremo in dobili dobro torto.
Sestavine za sladice (izračun je v večstopenjskih sklopih, manj pogosti, standardne pa na 200 m, lahko se izberejo samo jajca):
- 78) Sladkor - 1 kos.
- Moka - 1 kos.
- Kefir - 1 kos.
- Jajca - 3 kos.
- Soda - 0,5 ppm.
- Sol na konici noža
- Vanilin - po okusu
Priprava:
- Kefir z manuko, namočeno 30-40 minut,tako, da žito nabrekne, da daje sladici prijeten pridih (drugače lahko pade na dno).
- Masi po koncu določenega časa dodajte jajca, solite, previdno premešajte, nato dodajte sodo, lahko jo odložite s kisom.
- Nalijte malo moke, premešajte homogeno testo.
- Namažite skledo multivart z oljem, tam nalijte maso, pečite v načinu pečenja 60 minut in preverite pripravljenost tekme.
- Priporočljivo je pustiti, da se sladica ohladi neposredno v obliki še 50-60 minut po koncu režima, nato rahlo ohladimo torto, ki jo skrbno odstranimo iz posode, jo obrnemo na stojalo za kuhanje na krožniku in iz nje - na posodo.
- Na zahtevo okrasimo, še dodatno kremo namastimo s kremo, pijemo vroče mleko (to storimo neposredno v multivartih)takoj po pečenju).
Kako kuhati bujno razpršeno matico v pečici
Najbolj slastna, dostopna lutka, v kateri je težko določiti samo žito, tako nežno.
Torej, izdelki za sladice:
- Kefir - 1 kos.
- Manka - 1 kos.
- Sladkor - 150 g
- Olje - 100 g
- Jajca - 2 kos.
- Solni snop
- Okus vanilije
- Ripper - 15 g
Priprava:
- Zmogljivost mešanice manuka z kefirjem, jo premešamo v homogeno stanje, postavimo na uro, da nabrekne, v tem času pa bodo drobci postali zelo mehki.
- V drugi skledi zmešamo zmešano maslo s sladkorjem, drgnite.
- Dodajte oljni mešanici jajc mešanico.
- Mešanici dodajte razpoko (lahko jo nadomestite s sodo, posušeno s kisom).
- Za pečenje (ne stekla, boljšega silikona ali kovine z nelepljivim premazom) namažite z maslom na dnu in na straneh.
- Povežite jajca z jajci, premešajte, dokler ne odstranite kock.
- Nalijemo v obliko in pustimo 1-2 cm na povišanju (mannut se ne dvigne zelo veliko, največ 1,5-krat).
- Pečico segrejte na 200 ° C, ogenj zmanjšajte na 180 ° C in pecite 25-30 minut.
- Ohladimo se v pečici in postrežemo z zalivanjem kisle smetane in marmelade.
Kako narediti okusno kokoš brez jajc
In še en recept za tiste, ki ne marajo, ne morejo jesti jajc ali samo primerov, ko preprosto nimajo hladilnika.
Deserti so pripravljeni iz naslednjih proizvodov:
- Kefir 2,5% maščobe - 2Čl.
- Manna zrna - 2 žlici.
- Sladkor - 1 kos.
- Pecilni sok (pecilni prašek) - 1 čajna žlička.
- Vanilin na konici noža
Priprava:
- V skodelici povežite sladkor, vanilin, soda, manuka.
- Dodajte kefir, mešajte do raztapljanja grudic.
- Obliko namažite z oljem (če je silikon, potem ničesar ne morete mazati).
- Če želite ohlapno pečenje - je vredno testu dati 30-40 minut za otekanje, v odsotnosti časa pa ga ni mogoče narediti, bo rezultat malo bolj gost, vendar še vedno okusen.
- Pečemo 40-45 minut pri 180 °.
- Pri nanašanju potresemo s sladkornim prahom.
Manniks - to je odlična varianta hitrega pečenja na čaj vsak dan.Proces njegove priprave je tako preprost, da ga lahko vsakdo obvlada.Enostavno, okusno, ekonomično!Poskusite, veselite se svojim najbližjim, izberite najboljše recepte za vaš osebni notesnik.
