V laboratorijskih študijah, zlasti pri splošni analizi krvi, pogosto potrebujemo določitev količine hemoglobina v krvi.Kaj je to?Kakšna je njegova vloga v človeškem telesu?
Hemoglobin je beljakovinska beljakovina, ki temelji na kompleksni strukturi in jo najdemo v telesu živali in ljudi ter ima lastnosti vezave kisika in ga dovaja v tkiva in organe telesa.Na primer, pri nevretenčarjih je v raztopljeni obliki, v krvni plazmi in v vretenčarjih - v eritrocitih, rdečih krvnih celicah.Zajemanje kisika z eritrociti poteka v alveolah pljuč, kjer poteka izmenjava plinov med alveolarnimi vrečami in kapilarami krvnega obtoka krvnega obtoka.Med vdihom zrak vstopa v alveole, ki so sežgali (stisnjeni izpušni plin).Razširijo in razširijo medcelični prostor med kapilarami in alveolami.Pod vplivom povišanega (delnega) pritiska pride do izmenjave kisika in vezave na hemoglobin, ki se nahaja v eritrocitu.V tem primeru pride do delnega sproščanja hemoglobina iz ogljikovega dioksida, ki se nahaja v eritrocitih zaradi izmenjave plina v celicah telesa.Nato eritrociti celicam dajejo kisik in vzamejo in odstranijo produkte svojega dihanja (ogljikov dioksid).
Norme hemoglobina
Normalno je za odraslega hemoglobin: za moške - 130-160 g /l, za ženske - 120-150 g /l.1-3 dni po rojstvu - 145-225 g /l, 3-6 mesecev - 95-135 g /l, od leta do 18. leta se hemoglobin v krvi dvigne za odraslekazalniki.Posebno pomembna je količina hemoglobina v nosečnosti.
Normalna koncentracija hemoglobina med nosečnostjo je 110-155 g /l.
Razlogi za znižanje ravni hemoglobina
Če se hemoglobin nahaja zunaj eritrocita, torej v krvni plazmi, je zelo strupen.To se zgodi, ko velika intravaskularna hemoliza, hemolitična anemija, transfuzija nezdružljive krvi, hemoragična diateza, to je uničenje eritrocitov, povezanih z eno ali drugo patologijo.V telesu obstajata dva sistema za nevtralizacijo hemoglobina: to je posebna beljakovina v plazmi, haptoglobin in beljakovinski hemoeksin.Vsaka molekula hemoglobina vključuje pigmentno skupino, ki vsebuje železo.
Zmanjšanje hemoglobina je posledica zmanjšane količine samega hemoglobina ali nizke sposobnosti vezanja kisika na molekulo hemoglobina z enakim parcialnim tlakom kisika.
Nekateri dejavniki za znižanje ravni hemoglobina vključujejo:
- pomanjkanje vnosa železa iz hrane;
- poškodbe prebavil zaradi različnih bolezni (gastritis, enteritis, infestacija helmintov, enterokolitis, maligne novotvorbe itd.);
- izguba krvi;
- kemoterapija;
- bolezni kostnega mozga;
- odpoved ledvic;
- Hepatocelularno hetibody.
Zvišano raven hemoglobina opazimo zaradi povečanja števila eritrocitov ali njegove velikosti.
Kaj je treba jesti za povečanje hemoglobina?
Torej, kako zvišati koncentracijo hemoglobinakrvi s hrano?Če ni zadostna raven vnosa železa v telesu, ki je moten struktura molekule hemoglobina, še posebej, moteno sposobnost hemoglobina za zajemanje kisika in prevoz do tkiv.Senzorji, ki vsebujejo železo (telečjega jetra, meso, marelice, šipka, slive, jabolka, kakav, ječmen zrna, Zrna testenin, riža) in baker (mesa, teletine jetra, morske ribe, oreški, cela zrna), vitaminA (jetra, govedina, teletina, jetra trske olje, maslo, buče, špinača, marelice, paradižnik) in vitamina C (šipka, sladka paprika, borovnice, kivi, koromač, jagode, špinača), kobalt (beluši, mladi grah, jetratelečje meso, ribe, perutnina, žita, kruh, krompir, solata), ki spodbujajo njegovo absorpcijo in povečanje funkcionalnih sposobnosti kgth element v telesu.
pa kalcijev (mleko in mlečni izdelki, peteršilja, fižol), cink (grah, fižol, jajca, čebula, česen, ajda, gobe) in beljakovin avidin, ki se nahaja v jajce, zmanjšajo absorpcijo železa v telesu.
Stopnja železa na dan za odrasle moške populacije je 10 mg in za žensko populacijo - 18 mg.Za nosečnice, številka je 30-35 mg /dan.
je treba upoštevati dejstvo, da je železo iz živalskih proizvodov (mesa, jeter), za 24% prebavljivih, in železo, vsebovane v živilih rastlinskega izvora - le 7%.
Da bi ohranili vse hranilne snovi priporoča bolj nežen toplotno obdelavo hrane.Jih ne izpostavljajtePraženje, kot rakotvorne in strupene snovi, se oblikujejo, zlasti pri sežiganju maščob. V tem primeru nastanejo hepatotoksične snovi, kot so benzopiren in oleofija, ki se prav tako usedejo na stene posode.
Priporočljivo je kuhati hrano, paro, kuhati in peči. Način je različen 5-6-krat ob obroku v intervalih med obroki 2-3 ure z zadnjim obrokom 1,5-2 ure pred spanjem. Če določena živila združite pravilno, bo povečanje koncentracije hemoglobina s hrano najbolj učinkovito in zdravo za telo.
Videoblog zdravja Konstantin Mandra, predavanje na temo »Kaj storiti z nizkim hemoglobinom. Železna anemija ":
