Mine ribe, kuharski recepti v pečici, ki so zanimivi in preprosti, niso redke ribe v naših zemljepisnih širinah, zato jih kupujemo precej pogosto, toda vsi ne vedo, kako kuhati mine v pečici.
Po nakupu so te ribe ponavadi ocvrte, vendar je zaradi visoke vsebnosti maščobe v mladicah postopek cvrtja problematičen. Pogosto so ocvrta živila škodljiva za zdravje, zato mnogi kuharji raje pečejo hrano v pečicah.
Lastnosti kuhanja
Za ljubitelje te ribe bo odlična alternativa za cvrtje kuhanje parov parenih parjenih kosov v multivariate ali jedi, pečenih v pečici. Čudovito kašo, recepti za kuhanje v pečici, ki so zdaj na voljo vsem, lahko zlahka postane priljubljena jed na praznični mizi.
Torej, kako kuhati mine v pečici. Obstaja veliko receptov in možnosti, kako najbolje kuhati rudnike v pečici. Oglejmo si več enega izmed najbolj zanimivih in pikantnih receptov, ki vključuje:
- ribe 1,5 kg;
- Čebula - 2 kom.
- ? Lemon;
- 2 velika paradižnika;
- Peteršilj, bazilika in koper;
- Približno 2 žlici l rastlinsko olje;
- Sol.
- Začimbe so lahko tudi: lovorov list, sladka paprika in črna, kurkuma.
Priprava živil
Ribe čistite od lusk, nežno izvlecite notranjost in škrge. Odrežite glavo in temeljito sperite pod tekočo vodo. Če je mogoče, je zaželeno, da odstranite kožo, jo obesite čez rob in jo potegnete kot nogavico. Priporočena sta tudi plavuti in repodrezan
Pranje, čiščenje zelenjave, rezanje čebule in paradižnika.
Zeleni so drobno narezani, eh?Limona se stisne v posodo.V skledo dajte nekaj slanih zelenih paradižnikov.Nato izcedite skoraj vse limoninega soka, dobro premešajte.
V trebuhu rudnika pade zelenica in zelenjava, sama riba mora biti sol in poper z vseh strani, drgnite z oljem.
Deco je prilepljen s folijo ali pergamentom, v središču pa postavlja ostanke zelenjave in zelenja kot "blazino" za rudnike, od zgoraj je treba položiti ribe.Naredite folijo ovojnico, tako da v preostalem prostoru za prosti pretok pare in soka.
Pečico segrejte na 180 stopinj in jo postavite na sredino dekorja.Postopek kuhanja ni dolg, zato se ribe kuhajo 40 minut.Po odstranitvi pečice počakajte približno 10 minut.
Po tem se odpre ovojnica in ribe previdno prevedejo v praznično jed.
Pečena zelenjava razpade v krogu okoli rudnikov.Pred neposrednim hranjenjem na mizo se posoda posuje z limoninim sokom.
Zdaj veste, kako kuhati mine v pečici, kar bo zagotovo koristno za spoznavanje dragih gostov.
Kuhanje v pečici je okusno, hitro in uporabno
Minh, pečen v pečici, ima popolne značilnosti okusa: je blag in sočen, ribe vsebujejo hranila, prav tako so uporabne zamikroelementi zdravja ljudi.
Njeno meso se odlikuje po nežnosti, poleg tega v tej vrsti rib praktično ni kosti.Pravilno kuhanje v pečici bodo nujno cenili gostje in gospodinjstva, otroci pa ne bodo izjema.
Vsi ljubitelji okusne in zdrave hrane bodo morali okusiti mine, recepti za kuhanje v pečici so raznoliki in na voljo.
