Recept
Piščanec v kokosovem curryju
- 680 g piščančjih bokov (~ 5 bokov)
- 1 veliko jajce
- 1/2 skodelice svinjske kože, sesekljano
- 1/2 skodelice nesoljenega sesekljanega kokosa
- 2 čajno žličko.curry v prahu
- 1/2 žličke.koriander
- 1/4 žličke.česen v prahu
- 1/4 žličke.Čebulni prah
- Sol in poper po okusu
Sladka in pikantna mangova omaka
- 1 /4 skodelice majoneze
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 2 žlici.lketchup z nizko vsebnostjo sladkorja
- 1 1/2 žličke.ekstrakt manga
- 1/2 žličke.rdeča paprika
- 1/2 žličke.česen v prahu
- 1/2 žličke.mleti ingver
- 1/4 žličke.Brusnični poper
- 7 kapljic stevie tekočine
Priprava
1.Pečico segrejemo na 200 stopinj.Razbijte jajce.Kolke očistite s kože in jih narežite na trakove.
2. kože, kokos in začimbe.Dodajte piščanca in pretresite.
3.Piščančje trakove položite na stojalo in kuhajte 15 minut.Obrnite se in pecite še 20 minut.
4.Zmešajte vse sestavine za omako.
Na splošno je 5 obrokov.Vsaka porcija (z omako) je 494 kalorij, 39,4 g maščobe, 2,1 m čiste ogljikove hidrate in 29,4 g beljakovin.
