Vzemite vilice za zelje, odstranite zelje. Rezilo rezila v ponvi, nato pa razstavite gomolje na listih.
Meso narežemo, zmešamo z rižem in čebulo, soljo in poprom. Če želite zaliti vodo (do oznake 2), dajte paradižnikovo pasto, paradižnik, korenje in narezano čebulo. Zmešamo, solimo, poprašimo in kuhamo 10 minut v načinu "juha /para".
Da bi dobili belo zelje, dajte mu kozarec vode in ga ohladite pod mrzlo vodo. Stisnite zeljene liste tesno drug do drugega, dodajte 1 st vode, zaprite pokrov.
