1. V ponvi za segrevanje sladkorja v stanje karamelne oblike.Dodajte smetano in maslo, prinesite v vrelo, dobro premešajte in odstranite iz ognja.
2. Tam dodajte kosmiči in orehe.Matice se lahko zdrobi.Hitro se zmeša, saj karamel hitro zamrzne.
3. Vse, kar je v razcepljeni obliki, je predhodno namazano z oljem.In odstranite v hladilniku.
4. Sir se zmeša z limoninim sokom, sladkorjem in šampanjcem.Dodajte sir v želatino (kuhano v skladu z navodili) in dobro premešajte.
5. Iz hladilnika vzemite obliko, enakomerno položite vrh sirne mase in spet v hladilnik.
6. Smetano razrežite v sladkor v prahu (2 čajni žlički).Pripravljena za dekoracijo torte s kremo s slaščičarsko vrečko in polovicami grozdja.Odstranite stranice, potresite z orehi in kakavom.
