Recept: Pečene kosmiče z jabolki in cimetom

Sestavine

• jabolko
• 1 skodelica ovsenih kosmičev
• četrtina kozarca rozin
• 2 žlici rjavega sladkorja
\ t
• 1 žlica masla iz masla ghee
\ t
• cimetova plošča
\ t
• 1/8 čl. žlice muškatnega oreščka
• 1/8 čl. žlice soli
• 2 skodelici mleka

Metoda priprave

• Odrežite jabolko na 4 kose, odrežite jedro. Nato drobno narežemo na kocke. Zmešajte kosmiče, jabolko, rjavi sladkor v veliki skledi. Dodamo sol, muškatni orešček in cimet. Nalijte visoko olje. Dobro premešajte. Prenesite maso na čisto (ne naoljeno) posodo za peko.
• Porazdelite enakomerno. Poizvejte 2 skodelici mleka. In, brez tresenja in mešanja, postavite v pečico, segreto na 250 stopinj, in pecite 25-30 minut, dokler se večina mleka ne absorbira. Izstopite iz pečice in pustite, da se ohladi.
• Preden postrežete na mizo, potresite z rjavim sladkorjem in navlažite z mlekom.