Moko prelijte v skledo, posolite in prelijte z raztopljenim toplovodnim kvasom, dobro premešajte, da postane elastična, nalijte olje in ponovno dobro obrnite. Nato pokrijte z brisačo in pustite na toplem, da odrastete. Nato pripravimo končno testo in ga položimo na posodo, namazano z oljem.
Testo namažite s ketchupom. Narežemo na čebulo in jo z rdečilom z dodatkom česna zmešamo na testo, iz poparjenega paradižnika odstranimo lupino in narežemo na koščke.
Na čebulo postavite salamo in paradižnik, ki ju izmenjujete. Nato potresemo z naribanim sirom in pečemo 20 minut, nato potresemo s sirom in dodamo v pečico še 5 minut.
