Sestavine
- Mesna pica
- Za testo:
- 3. moka
- 1 st topla voda
- 1 čajna žlička medu \ t
- Žlička oljčnega olja \ t
- 1 st topla voda
- 7 g suhega kvasa
- Za polnjenje:
- Paradižnikova omaka \ t
- 200 g sira mozzarele
- 150 g sira Cheddar \ t
- 150 g parmezana
- 300 g mletega mesa
Metoda priprave
- Naredite testo. Med, pomešan s kvasom, prelijemo s toplo vodo. In pustite na toplem 5 minut. Dodajte maslo in sol.
- Nato dodajte moko in zamesite testo. Testo v obliki krogle pustimo 40 minut pod brisačo na toplem.
- Polnjenje. Cut čebulo in prepražimo v olju. Nato dodajte mleto meso in pecite približno 10 minut. Dodajte paradižnikovo omako in še vedno pogasite. Na pohabljeno testo nanesite mleto meso in potresemo s sirom.
- Pizza kuhamo 30 minut pri 180 stopinjah.
