Sestavine
- 1 st mleka
- 1 pakiranje kvasa
- 1 ščepec soli
- 1 ščepec popra
- 2 žlici zelenjave ali
oljčnega olja - 30 g trdega sira
- polnjenje
- 3-e moke
Metoda priprave
- Celotno količino moke prenesite v posodo, dodajte papriko moki in premešajte. Mleko predhodno segrejte, v posodo z mlekom nalijte suhi kvas in ščepec soli. Počasi dodajte toplo mešanico mleka in kvasa v moko, dodajte nekaj žlic zelenjave ali oljčnega olja in nato zamesite testo. Testo testo pol ure. Testo odrežemo, razvaljamo, namažemo z oljčnim oljem, nato ga preluknemo z vilicami. Čas polnjenja in pečemo v pečici približno 30 minut.
