Vsi vemo, da je zelje koristna, okusna zelenjava z veliko vitamini.Toda rad bi omenil, da je sveža solata iz zelja, pripravljena iz prvih zgodnjih sort, lahka in okusna, prenaša vonj in razpoloženje poleti.
Vnesite sorto v meniju, kot je solata in pozimi, ker so pozne sorte zelja dobro ohranjene in se prodajajo skozi vse leto.Solata svežega zelja je uporabna in preprosta, priprava pa ne traja veliko časa.
Za pripravo solate iz svežega zelja, svežega zelja, zelene čebule, kopra, peteršilja, soli in majoneze ali olja se lahko ponovno napolni.
Začeti, oprati in posušiti zelenico.Potem sečemo, malo soli in se spomnimo svojih rok.Potem šivamo zelje.
Da bi bilo zelje udobno posejano, je potrebno z nihanjem zrezati storže na dva dela.Ko za polovico držimo polovico zelja, začnemo rezati.Lahko rezate drugače, tanjši pa so zelje, bolj slastna in lepa bo solata.Po rezanju zelje položite v globoko solatno posodo in se spomnite.Ampak najprej solite.Za umivanje rok in ne dolgo pred pojavom soka.Nato dodajte zelenjavo in napolnite solato z majonezo ali rastlinskim oljem.Da bi solati dali začinjeno zelje, jo lahko potresemo z limoninim sokom.
Solata iz svežega zelja "Akvarel".V tej solati mešamo vse barve poletja.Za njegovo pripravo bodo potrebovali rdeče zelje-300g, 200g paradižnika, bolgarske paprike, kumare, 100g redkev, čebulo in zelenjavo po okusu, sol.
Vsa zelenjava se spere, posuši in fino razreže.Paradižnik rezamo s kockami, redkvijo- tanke polkrožne plošče. Zelje, poper, kumara - slama, čebula - polobroči. Zelenjavo naredite v skledi za solato, solite, napolnite z oljem in premešajte.
Salata iz svežega zelja
Ta solata poleti osveži, okrepi. Uporablja se lahko kot okras za mesne jedi.
Za kuhanje je potrebno: belo zelje - 500 g, korenje - 200 g, ena kumara, zelena čebula ali čebula po eni glavi.
Za polnjenje: rastlinsko olje ali majoneza, kis, sladkor, sol, rdeča paprika.
Stisnite in zmečkajte zelje, sol. Kumare in korenje naribamo, drobno narežemo na čebulo. Raztopite dve ali tri kapljice ocetne esence v žlici vode in zelja. Zmešajte zelenjavo, dodajte sladkor in rdečo papriko. Za oskrbovanje z gorivom bo ustrezalo vsako rastlinsko olje ali majoneza.
Solata svežega zelja "Aromatic".
Za kuhanje morate vzeti četrtino povprečne velikosti zelja, korena zelene, dve korenček, tri kumare, več redkv, jabolko, dva stroka česna.
Za polnjenje: pol limone, dve žlici majoneze in kisle smetane, sol, sladkor in poper. Rezano tanko slamo zelja, kumare, korenje. Redkev, česen, zelena čebula in zelena posipajte fino. Jabolka narežite na koščke, zmešajte vse sestavine in odstranite solato, sok iz polovice limone. Po vašem okusu, sol in poper, dodamo nekaj sladkorja, kisle smetane in majoneze. Solata je pripravljena, lahko jo postrežemo na mizo.
Solata svežega zelja s bučkami.
ZaPotrebna je solata: dva kilograma belega zelja, en kilogram divjega prašiča, 200 g korenja, limona, ena žlica semena kopra.
Priprava.Zelje je treba razrezati v razsutem stanju, pecivo iz korenja.Očistite bučke, jih narežite na dve polovici in odstranite semena.Žličke narežemo na koščke in limono, potresemo s sladkorjem in pustimo stati, dokler se ne pojavi sok, nato zavremo.Nato zmešajte zelje, korenje in hladna predjeda z limono, dodajte semena kopra in napolnite s slanico.Sol za en liter vode je potrebna: 15 gramov soli 100 gramov sladkorja.Pokrijte solato in jo postavite na hladno mesto tri dni.
Zelena solata z jajci
Za pripravo solate morate vzeti: 250 g zelja, tri kuhana jajca, eno korenje, dve kumari.In vendar zelenice - na kup koper in koriander.Za polnjenje treh žlic majoneze, popra in soli.
Korenček in jajca se zmeljejo na drobnem bobu, zelje se redko zdrobita, kumare narezujejo na slamo, zelenice narežemo lepo.Dodajte vse sestavine v skledo s solato z majonezo, soljo, poprom.
Solata svežega zelja z fižolom in jabolki
Za solatni preliv potrebujete: 300gr.belo zelje, eno jabolko in pločevinko belega fižola v konzervah, en kup zelene čebule.
Za točenje goriva: 3.žlice rastlinskega olja ali majoneze, sladkor, sol in 2 žlici.žlice limoninega soka.
Rezimo zelje, razrežemo jabolko na tanko slamo in vlijemo limonin sok.Konzervirani fižol speremo z vrelo vodo in dodamo zelju in jabolkam.Zelena čebulasesekljajte in dodajte zelju. Solata solata, poper po okusu, napolnite z rastlinskim oljem ali majonezo. Ta sveža solata z zrnjem z fižolom bo odličen okras za ribje jedi.
