Uporaba in uporaba ječmena

Uporaba in uporaba ječmena

Zimski ječmen v Rusiji in Ukrajini je razmeroma nov pridelek, gojen pred 120-150 leti. On je prejel pomembno distribucijo in uporabo v sredini šestdesetih let dvajsetega stoletja, ko je pozimi, izbor gensko spremenjenih sort je bila izvedena v Selection-genetski inštitut v Odesi.

Zimski ječmen, glede na biološke lastnosti, izpolnjuje zahteve stepskega kmetijstva, uporablja jesensko-zimske padavinske vrtine in zagotavlja višje pridelke v primerjavi s pomladjo ječmena. Pri zagotavljanju optimalnih pogojev za gojenje lahko visoka stopnja gojenja zimskega ječmena prinese višje pridelke kot zimska pšenica. Zorenje zimskega ječmena se zgodi 10–12 dni prej kot spomladi in teden prej kot zimska pšenica.

Primernost gojenja zimskega ječmena, pa tudi drugih zimskih pridelkov, je tudi, da omogoča, da se v veliki meri uporabi za odstranitev vzmetnih stresov, ko je treba za kratek čas sejati zgodnje žitne pridelke, zgodnje zorenje pa omogoča zgodnejšo pripravo na površino. za naslednjo vrsto pol-parov, kot tudi za zmanjšanje napetosti pri nabiranju žitnih pridelkov. Zimski ječmen v območju nezadostne vlažnosti je dovolj dober predhodnik pod zimsko pšenico, kakor tudi za posejane posevke proso, sirek, koruzo in druge pridelke.

Zrno zimskega ječmena se uporablja kot dobra koncentrirana krma za živali, bogate s hranili, zlasti škrobom in beljakovinami.Beljakovinski zrnat protein vsebuje veliko število esencialnih aminokislin, zlasti lizin in triptofan.V 1 kg žita vsebuje 9,4 g lizina - več kot v zrnu koruze.Uporaba ječmena med pitanjem živali do mesa daje boljše rezultate kot pitanje zrna drugih pridelkov.

Zrnje ječmena se uporablja za proizvodnjo ječmenovih in bisernih drobljencev, piva kot nadomestka za kavo.Slama se lahko uporablja kot groba krma za hranjenje velike rogate živine.

Zimski ječmen pa ima nizko zimsko odpornost, nerazvit koreninski sistem iz jeseni pa je bolj verjetno, da trpi zaradi ugriza kot zimska pšenica.Donos zimskega ječmena je 35-45 c /ha.