Pojaviti bi se moral zakol kuncev, ki bi bil čim bolj skladen z vsemi pravili. Lastnik živali mora vedeti, kako naj ta postopek izvede čim bolj neboleče za žival. Po zakolu je treba hitro in hitro odstraniti kožo živali in po vseh pravilih zdraviti kunčjo truplo.
? Vsebina
- Kdaj je zakol kuncev doma?
- Katera orodja potrebujete za ta proces doma?
- Postopek zakola \ t
- Kako se koža odstrani po zakolu kuncev?
Zakol kuncev
\ tKdaj je zakol na zajcih doma?
Menijo, da se lahko zakol mladih kuncev doma opravi štiri mesece po njihovem rojstvu. V tem času zajec raste. To pomeni, da se mladi, če so se rodili v poletnem obdobju, lahko zakoljejo novembra.
Če lastnik goji kunce najprej zaradi mesa, potem načeloma ni pomembno, za katero sezono bo žival zaklana. V tem primeru je treba najprej in predvsem upoštevati težo zajca. In če doma vzgajate kunce, celo za dragocen plašč, potem morate počakati, da se zajec še poslabša.
To se običajno zgodi med oktobrom in marcem. Ponavadi se mladi po 6-8 mesecih po rojstvu začnejo spreminjati kožo. Razumite, da je obdobje moltinga konec, lahko opazujete barvo kože zajca. Vsa koža zajca mora postati bela, na njej ne sme ostati nobenih madežev. Če obdobjeMoult ni končan, potem bo kunčja koža imela temne lise. Ampak, če je žival bela, potem njihova koža ne dobi temne sence pri menjavi kože.
Razumite, da je žival že popolnoma spremenila svojo kožo, če na več mestih potrkate po kosu volne. Če je po teh manipulacijah volna ostala na mestu, je čas moltinga končan.
Ko se lastnik odloči, koga naj ubije, je treba to žival dati v ločeno kletko. Najmanj dvanajst ur pred zakolom tega zajca vam ni treba hraniti. V teh urah je prebavni sistem zajca očiščen, v tem primeru je olajšan proces predelave trupov. Na ta način zmanjšate verjetnost, da se bo živalski želodec v procesu prekinil.
Katera orodja potrebujete doma v tem procesu?
Za pravilno izvedbo te manipulacije boste potrebovali:
- Palica, s katero ubijete živali. To mora biti debela palica s topim koncem. To mora nujno biti instrument iz lesa, ne iz kovine. Da bi bil konec palice še bolj dolgočasen, ga lahko zavijete z mehko krpo. Če lastnik že vrsto let drži zajce in jih lahko ubije, lahko odpravi rob njegove dlani, vendar to zahteva veliko izkušenj.
- Potrebovali boste palico, s katero boste pljunili trup. Njegova dolžina je lahko približno trideset centimetrov. Oba robova tega orodja morata imeti ostre konce. Na tej palici po distančniku jo bo treba popravitiživalska trupla.
- Seveda boste potrebovali nože za rokovanje z trupom. Za pokritje trupa bo potreben en nož, drugi pa za obdelavo trupa.
- Potrebno bo imeti sklede ali posode, ki bodo sestavljene iz mesa in drobovine. Zaželeno je, da so jedi za ta namen emajlirane.
- Če namerava lastnik uporabiti nadaljnjo lupino, bo potreben okvir, na katerem bo koža raztegnjena.
- Vnaprej pripravite tudi steklenico jantarja. To bo koristno za tiste, ki bodo prvi opazovali ali izvajali ta postopek.
- Vnaprej pripravite tudi umivalnik s čisto vodo, kjer si lahko umijete roke in očistite brisačo.
Postopek zakola
Celoten algoritem je sestavljen iz več faz:
Kako se koža odstrani po zakolu kuncev?
Če želimo trup ali odstraniti kožo, je treba začeti s kosi na območju hmeljnih sklepov.Biti morajo okrogle.Odrežemo prednje šape v smeri petnega sklepa, repa in ušes.Še posebej lepo izdelani zarezi v področju dimelj.Tam je treba kožo zelo previdno rezati, narezati na boke.Naredite vse, da se ne dotaknete sečil.To pomeni, da na tem področju zapustimo otok krzna.
Nato je treba kožo potegniti navzdol v glavo, kot da strelja krzneni pulover.Ta postopek ne more storiti brez pomoči noža.Zaželeno je, da na koži ni kosov maščobe ali mesa.Če je bila žival super, in zakol je prišlo po molting, potem ta proces ne bo delovalo.Če je vse narejeno pravilno, je izbirnoluščenje ni potrebno.Če to še vedno potrebujete, morate to storiti z nožem, ki ga boste delali pod pravim kotom.
Na koncu zakola kuncev je odrezana glava, zadnje noge, v tem trenutku se lahko trup da v kuhinjo.
