Misel, da kuhamo bučke? To je najboljša izbira receptov bučk v pečici - preprosti in okusni recepti za vsak dan!
V hladilniku so položili bučke - od njih tudi lahko naredite veliko okusnih jedi: bučke v pečici, jedi iz bučk v pečici ali marinirane squash.
Recepti bučk v pečici:
- S sirom in zelišči
- S paradižnikom
- Pita v pečici
- S sirom in česnom
- Z mletim mesom in paradižnikom \ t
- Brisače za bučke
- Z mletim mesom
Recept bučk v pečici s sirom in zelišči
Za kuhanje bučk iz sira v vaši pečici potrebujete:
- bučke - 2 kosa srednje velikosti
- 50-60 gr. trdi sir \ t
- kup svežih zelišč po vaši želji - rožmarin, peteršilj itd.
- oljčno olje \ t
- sol in poper po okusu \ t
Priprava:Pred začetkom kuhanja lahko pečico vklopite, da se ogreje - do 200 stopinj. V bučke odrežite konec in jih razrežite vzdolžno, kot je prikazano na sliki na levi. Zajemite vsako rezino olja, tako da v prihodnosti ne bodo gorile. Mletje sira.
Nanesite deco na pergamentni papir, položite na njega rezine v eni plasti. Vsako sluzi poškropite s soljo in začimbami na svoj okus. Vsako rezino narežite s sirom in narezanim zelenjem. Pečete bučke približno 20 minut v pečici ali dokler se ne kuhajo bučke in ko se sir stopi. Čas pečenja se lahko razlikuje glede na debelino rezine bučk.
bučke, pečene v pečici s paradižnikom
- bučke - 1-2 bučki, načeloma njihovo številoodvisno od tega, koliko obrokov potrebujete.
- 1 velik paradižnik - narežemo ga na kocke
- sol in poper, pa tudi sveža zelišča
- 100-150 gramov.sir feta
- pol kozarca krušnih drobtin ali pa si sami pripravite krušne drobtine iz krekerjev ali zastarelega kruha.
Postopek kuhanja : pečica najprej segrejemo - pečemo bučke pri temperaturi 180 ° C.
Za peko je bolje izbrati posodo ali obliko z visokimi robovi, posodo namažite z oljem.Nato gremo na bučke, jih moramo narezati na rezine ali obročke in položiti v več plasti za posodo.
V ločeni skledi zmešajte zmlet paradižnik z 1 žlico masla, soli, popra in zelišč.Nanesite mešanico paradižnika na bučke.Pečemo 25-30 minut pri 180 ° C.Odstranite iz pečice obrazec in potresemo bučke feta in krušne drobtine.Pečemo še približno 30 minut ali dokler zelenjava ne postane mehka.Preden postrežete posodo, rahlo ohladite.
Pita iz bučk v pečici
Za pito bučk boste potrebovali:
- 1 velika ali srednja bučke
- 1 čebula 44) 1 skodelica pšenične moke
- 60-70 g.trdi siri
- 3 jajca
- rahlo sveža bazilika
- sol (1 čajna žlička) in poper
Tikvice, pečene v pečici s sirom in česnom
Za 4 obroke te okusne jedi potrebujete:54]
- 4 majhne bučke ali 2 bučki srednje velikosti
- 1 žlica oljčnega olja
- solpoper po okusu
- 50 gramov trdega sira - parmezan, gauda ali kateri koli drug
- 3 stroki česna
Priprava : Za začetek si operite bučke, odrežite konice in razrežite po velikih, vendar ne zelo debelih rezinah, na katerih naj se pojavi kot na sliki
.Česen stisnemo na deco (po možnosti prekrito s papirjem za peko), jih potresemo z oljem, soljo in poprom.Na bučke položite mešanico sira in česna.Posodo postavimo v pečico in pečemo bučke za 15-20 minut, dokler se ne pripravi na 200 ° C.
Polnjene bučke s paradižnikom in mletim mesom v pečici
Za pripravo polnjene bučke pripravite:
- 0,5 kg mletega mesa - piščanca ali govejega mesa (po želji)
- 2 bučki srednje velikosti
- pol kozarca krušnih drobtin
- 2 stroka česna
- kozarec paradižnika
- 100 gr trdega sirasorte
Kako kuhati:Predhodno nastavite pečico na 180 stopinj.Nato se obrnite na sestavine.Postavite katran v ponev za kuhanje v ponvi, ki se neprekinjeno meša le 10 minut.Ko izčrpate odvečno maščobo in jo odložite v ločeno posodo.
Bučke razrežite na pol in z žlico odstranite kašo, debelina bučk pa naj bo približno 1–1,5 cm, fino narezane bučke pa narežite na mleto meso.Nato dodajte v mleto meso paradižnikovo pasto, stisnite česen in krušne drobtine ter dobro premešajte.Polnite bučke z mletim mesom.Vsaka polovica bučk je zavita v folijo.
Pecite v toplem pečici približno 45 minut.Nato odstranite iz pečice, odstranite folijo, poškropite zgornjo polovico s sirom in jo postavite v pečico na eni ravni za manj kot 5 minut ali dokler se sir ne stopi.
Tiškice, polnjene z jajci ali stolpi z bučkami
Za stolpe z bučkami potrebujete:
- 2-3 majhne bučke bučke
- 2 jajca85]
- 2 srednje velika paradižnika narežemo na kocke ali pa vzamemo paradižnikovo pasto
- 1 žlica.
- sol in poper po okusu
- ekstra: malo naribanega sira (po vaši izbiri)
Preden začnetekuhamo bučke, nastavimo pečico, da se ogreje na 200 stopinj in gremo na kuhanje.Bučke se režejo na enak način na polovico in očistimo sredino, tako da pridejo ven skodelice, "stolpi" bučk (poglejte, kako izgleda na fotografiji).Ne rezamo kosov bučk, ampak jih malo razrežemo, da lahko stojijo in jajca od njihpečena.
Jajca. V majhni skledi pobijemo jajca, dodamo mleko, poper in sol. Celotno mešanico vrgnemo z vilicami.
V posode za peko vstavite bučke, nato pa vse vrčke na dno paradižnika ali pasto, da zaprete dno. Nato previdno zlijte mešanico jajc na 2/3 bučk, saj bodo rasle, ko bodo pečene. Od zgoraj lahko po želji potresemo s sirom. V pečico damo bučke in pečemo 15 minut, dokler se jajce popolnoma ne skuha. Bon app
Tiškice, polnjene v pečici
Ta bučke z mletim mesom se izračunajo za 6-8 obrokov.
Za kuhanje boste potrebovali:
- 2 veliki bučki
- oljčno olje
- velika žarnica - treba jo je na drobno sesekljati
- 1 zelena ali rdeča sladka paprika \ t
- 0,5 kg mlete govedine \ t
- 2 stroka česna
- paradižnikova pasta -2 st. žlice
- sol, poper in zelišča po okusu.
- 70 gr. trdi sir - namažemo ga na ribe
Pred kuhanjem nastavite pečico na ogrevanje na 180 stopinj. Čebulo in papriko narežemo na kocke. Maslo vlijte v ponvico, jo razporedite, popražite čebulo in poperjte 3-4 minute, nato dodajte zdrobljen česen in za minuto prepražite. Mešanico odstranite iz ognja in jo razporedite v ločeno posodo.
Zdaj pa pojdimo na mleto meso. Maslo položimo na toplo posodo, dodamo sol, začimbe in prepražimo na srednjem ognju, dokler se meso ne porjavi. Odstranite ogenj, izpraznite odvečno maščobo. V ponvi dodajte mešanico na tlapoper in čebula, 10 minut dodamo paradižnikovo pasto in enolončnico. Meso se ohladi.
Med pripravo mesa morate pripraviti bučke, jih razrezati v obročke debeline 5 cm, jedro očistiti tako, da dno na eni strani ostane nekje v debelini 0,5 cm, tako da mešanica med peko ne teče iz bučk.
Na deco smo razstavili "skodelice", vsaka napolnjena z mesno mešanico. Pečemo bučke z mletim mesom 20 minut. Pojdite iz pečice in potresite s sirom ter pustite še 10-15 minut. Tikvice polnjene v pečico!
Video recept Julije Vysotske - tikvice, pečene s paradižnikom, sirom in čilijem:
