Nekdo in ljubitelji ribičev točno vedo, kako pripraviti palice. Ker so v ulovu te ribe ena najbolj razširjenih ribolovnih trofej.
Od tradicionalnih, seveda, lahko reciklirajo nalepke receptov: slano, vložene, pražene, pečene (na kocki ali doma v pečici), dušene.
Obstajajo še bolj edinstvene jedi te majhne sladkovodne ribe. Poglejmo nekaj od njih.
Zobniki z receptom za lepljenje
Zakaj kupiti industrijsko proizvodnjo, ko je mogoče iz lastnega ulova pripraviti kar dobro palico. Ne boste potrebovali nobenih posebnih sestavin, ampak samo določeno vrsto začimb, pravzaprav ribe, nekaj ur prostega časa in ... čaj.
Da, v naših čajih bodo naše ribe zaljubljene.
Zobniki z receptom za lepljenje so naslednji:
Na ognju dokažemo naš "čudež", da zavremo, takoj zmanjšamo na minimum in "zadimimo" 2-3 ure, dokler se vsa tekočina ne upari. Občasno se bo na površini pojavil hrup, nekateri grah so tudi peeping - vse te ponve je treba odstraniti.
Rok, ki je pripravljen za uporabo, ima zlati odtenek, rafiniran okus in aromo.Mimogrede, tako da ribe ne kolaps, je bolje, da bi dobili vrečo iz ponve.
Recepti nalepk za nenavadne jedi: ribe, pečene v zelju
Potrebovali bomo: ribe, zelje, zelje (limono), čebulo, paradižnikovo pasto, olje, začimbe po okusu.
Za začetek zelja, pri čebuli v rastlinskem olju, je treba razpadati.
Če imate sveže zelje, potem na koncu gašenja dodajte paradižnikovo pasto, kislo zelje, paradižnik ne gredo. Zdaj vzemite obliko za peko, ga namažite z oljem in položite plast zamašene zelenjave.
Nato položimo plast paličic (fileti) in od vrha ribe razdelimo ostanke zelja. Svoj obrok pošljemo 40 minut v pečico.
Nalepka z gobami
Sestavine: file palčk, 100 g jabolčnega soka, gobe, 50 g smetane, zelišča zelene, začimbe, paprika. Priprava:
- 10 minut kuhamo v raztopini vode in jabolčnega soka;
- v ponvi popecite, dokler ni pripravljen;
- pripravljene gobe dodajo kuhani file palic, začimb po okusu in smetano;
- Mešajte, dokler se krema ne zgosti.
Jedi iz ribje gobe postrežejo z vročo zelenico zelene in zdrobljene paprike.
Čokolada z rabarbaru s paličicami
Razmišljate, kako kuhati nalepko nenavadno? Potem je tukaj recept za vas. Trupke, ki jih obdelamo na fileju, prepražimo, nato pa jih na obeh straneh prepražimo na sončničnem olju, narežemo na koščke in pustimo ob strani.
Izperimo, razrežemo, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo, dokler ni pripravljena, opazujemo, da ne kuhamo, dajemo približno dve.ur Narezan sesekljan zelena čebula podrgnil s soljo, tam: sesekljan peteršilj, sveže kumare, kuhani krompir, jajca.
juha s sevom rabarbare, vlijte v posodo za serviranje, kjer pošljemo koščke ocvrtih paličic in zelenjavne okraske.
Ribji in zelenjavni sok se zaužije v hladni obliki, za okus pa lahko dodamo malo kisle smetane (podobno okroški). Jedi iz palic lahko naredimo izvirno, če jih uporabimo malo kulinarične domišljije.
