Domača piščančja klobasa - 4 recepti: želatina v foliji, črevesju, svinjini in v steklenici

Domače piščančje klobase - koristna in nizkokalorična alternativa klobaso iz trgovine.Najbolje ga pripravite v naravni lupini, to je v črevesju.Ampak to ni vedno mogoče ukvarjati z črevesje, tako da lahko piščančje klobase v hrani trak ali folijo.Mi kuhamo klobaso v ponev ali pečemo v pečici, vedno ugasne nič slabše in veliko bolje kupimo.Nedavno se je naučila še ena nova metoda - piščančja klobasa je kuhana v plastenkah.

Vsi imamo radi kuhane klobase, vendar jesti, kar je na voljo v supermarketih, postaja nevarno.Kaj naj rečem o tem, da otrokom dajemo to klobaso.Torej se naučimo kuhati različne vrste okusnih piščančjih klobas.Izberite katerikoli recept od tistih, ki smo vam jih predstavili.In pripravite se z veseljem!

Danes v tem članku:

Domača klobasa iz piščanca z želatino v folijski pečici

Piščančja klobasa v črevesju - video recept doma

Domača piščančja in svinjska klobasa, pečena v peči

Domača piščančja klobasa v steklenici

Domača piščančja klobasa z želatino v folijski peči

)

Tako pogosto kuham tako preprosto klobaso.Ni se vedno mogoče ukvarjati s črevesjem, zato ovijte klobaso v folijo in folijo.Pečemo v pečici.Okus je odličen, kuhanje pa je zmanjšanje kosov mesa in tesnejše pakiranje v filmu.

Uporaba piščančjih prsi in stegen je posledica dejstva, da je bil končni izdelek tako rdeče kot belo meso.Izgleda okusno in okusnoveliko bolje.In seveda, kot ponavadi imam veliko družino.Izdelke lahko vzamete polovico.

Kaj potrebujete:

Kako kuhati:

Torej.Piščančja prsa in moje stegno ter sušilni prtiček.Izbral sem vse cevi.In meso s kožo narežemo na majhne koščke, 1 cm.Bolje je, da ne uporabite mesne klobase za piščančje klobase.

Vse razsekano meso se da v veliko skledo in v tej fazi vlijemo sol, poper, piščančje začimbe in česen, stisnjene skozi tisk.Želatina se izpira neposredno v meso, brez namakanja.Glavna stvar je, da jo dobro premešamo.Dodam meso v majonezo.Malo za mariniranje.

Zdaj intenzivno znova, vse se zmeša in pusti pol ure, da bi mrmralo.Za želatino in začimbe, porazdeljene po masi.Potem spet premešamo.Rezam velike kose hrane.Izgubim vse meso na štiri dele.To bodo štiri klobase.Zdaj deli vsakega kosa filma zavijejo en del mesa.Izkazalo se je, da je to vrsta klobase.Pakiranje je zelo tesno.

Sedaj so moje štiri klobase zavite v dve plasti folije.Zaključim konce in jih pošljem v pečico.Temperatura pečenja je odvisna od moči pečice.Postavil sem 180 stopinj.Pečemo približno eno uro.

Pretekel sem uro, vzel klobaso iz pečice in pustil, da se ohladi.Zdaj ga čistim v hladilniku za noč.Naslednji dan, končno, pojdi in poskusi.Okus je nepopisen!

Ta klobasa ni nevarna za otroke, ker je 100% naravna in v njej ni ničesar odvečnega in škodljivega.

Naslednji recept za mlečno piščančjo klobaso iz kanala Alekseja Kukarja

Domača klobasa iz piščanca v črevesju - video recept

Tukaj je samo, kako kuhati piščančje klobase v črevesju. In če želite poskusiti zgraditi pravo kulinarično mojstrovino, potem naredite piščančje klobase s svinjino.

Domače piščančje in svinjske klobase, kuhane v pečici

\ t

Takšna klobasa nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Ona je seveda bolj kalorična in maščobna od piščanca, vendar so moški nori. Vzamem kilograme svinjine in piščanca, če ga imate veliko, vzemite izdelke pol velikosti.

Kaj potrebujete:

Priprava:

Kuham meso. Moj, opral sem se s prtičkom in zmeljem na mlinčku, vse piščančje meso in pol svinjine. Drugo polovico svinjine narežite na majhne kocke. Približno 1,5 centimetra.

Vse meso se zmeša v veliki ponvi. Česen sem dal skozi tisk. Nalijte začimbo za piščanca, poper in sol. Posolil bom eno polno žlico. Toda to je stvar okusa.

Munching mleto meso zelo intenzivno in postopoma nalivanje pol kozarca vode.

Iz mlinca za meso vzamem žar in nož. Na mlinček za meso nosim šobo z ozkim vratom, na katero tesno potegnem prašičjo črevo. Držite črevo, da ne boste izstopili, napolnite črevo s klobaso polnjeno. Vežem se z nitjo, približno 15 centimetrov. Tudi robove zavezujem z nitjo.

Deco nadev s pergamentnim papirjem. Vse prejete klobase sem dala. Z vrha klobase prečkam zobotrebce na več mestih, tako da para in črevo ne izginejoraztrgana je bila

V ogrevano pečico sem dala posodo s klobasami.Temperatura 180. Pečemo eno uro.

Aroma te osvežitve bo združila vso družino v kuhinji.Okus boste okusili sami, ko boste poskusili to kulinarično mojstrovino.

In zdaj, kot je obljubljeno, zanimiv recept za hitro kuhanje piščančje klobase