Pri pripravi jedi za mizo se vsaka ljubica sooča z željo, da pripravi nekaj novega. Pravzaprav je najbolj preprosta hrana lahko najbolj okusna.
Med take odlične kulinarične izdelke lahko omenimo solato z zelje in prekajeno klobaso. V kombinaciji s preprostimi recepti bo ta jed za vsakogar navdušil.
Enostavna solata z zeljem in prekajeno klobaso
Za pripravo solate boste potrebovali:
- Prekajene klobase - 250 gramov;
- belo zelje - 300 gramov;
- majoneza - 100 gramov;
- sveža elastična kumara - 200 gramov;
- Zeleni - 20 gramov.
Pozor! Solata traja največ 15 minut. Po želji lahko v posodo dodamo papriko ali črni poper. Kalorična vsebnost na 100 gramov je 275 kcal.
Pred kuhanjem je treba vse sestavine skrbno pripraviti: umiti zelje in odstraniti vse nedokončane liste. Prav tako je potrebno prati zelišča in kumare.
Priporočljivo je, da zelje zdrobi z rokami. To bo pripomoglo k temu, da solati postane svežina in suhost. Klobaso je treba očistiti iz lupine.
Potem ko so sestavine pripravljene, se vse sestavine fino sesekljajo in razporedijo v razsutem stanju, nato pa se napolnijo z majonezo, ki vsebuje vse mastnosti po okusu.
Pomembno je vedeti, da celo majhna količina zelja zavzema veliko prostora. Da bi okrasili tako preprosto solato lahko dodate zelenje.
Prigrizek se postreže s hladnim kruhom ali katero koli vročo posodo.
Preliv za solato zPeking zelje s klobaso
Pekinška solata z dimljeno klobaso je še ena preprosta jed, ki ne potrebuje veliko časa za kuhanje, ampak bo prijetna za vse prisotne. Za solato potrebujemo:
- Jajca - 3 kose;
- Sir - 180 gramov;
- konzervirani arašidi - 1 pločevinka;
- Prekajene klobase - 250 gramov;
- Pekinško zelje - 350 gramov;
- česen in zelišča po okusu;
- Povprečna maščoba majoneze.
Pozor! Če želite, lahko dodate sol in poper po vašem okusu, in majonezo za zamenjavo kisle smetane. V vsakem primeru okus solate ne bo izgubljen in poskusi lahko pomagajo izboljšati njegov okus.
Čas kuhanja ne bo presegel 10 minut, vtis prijetnega hladnega prigrizka pa bo ostal ves večer.
Kalorična vrednost predjeda ne presega 290 kcal na 100 gramov, ker je taka solata dovoljena tako za dopust kot za redno mizo.
Najprej je treba zelje sprati, kuhati in čistiti jajca. Zaradi količine zelja je bolje jemati globoke jedi. Zelje narežite na majhne koščke, dodajte klobaso in naribana jajca.
Pomembno je zagotoviti, da se klobase iz zelja narežejo v približno enakih delih. Ko boste narezali slamo s klobaso, boste morali solato temeljito premešati.
Na prejeto utež dodajte kozarec graha, s tekočimi kapljicami, ki se predpiše.
Če želite ustvariti rezervoar, morate pasteti stroke česna skozi medvedjega medveda in ga dodajte majonezi, temeljito premešajte. Dodate lahko tudi zelenepolnjenje svežega okusa.
Nazadnje moramo solato napolniti s to vrsto omake in jo ohladiti v hladilniku. Pred serviranjem lahko zelenice okrasite.
Solata svežega zelja s praženo klobaso
Zelje je ena najpogostejših sestavin za solatni preliv. V kombinaciji s klobaso, rahlo slani vir beljakovin, zelje izkazuje svoj najboljši okus. Sirska klobasa je primerna za solate kot nobena druga vrsta, zaradi posebnega okusa. Za pripravo solate iz svežega zelja s prekajeno klobaso potrebujemo:
- Pražena klobasa prekajena - 300 gramov;
- Zelje - 300 gramov;
- Čebula - 1 glava;
- Jajca - 3 kose;
- konzervirana koruza - 1 pločevinka;
- Maščobe s povprečno mastjo;
- Poper, sol.
Pozor! Čas kuhanja je 15 minut. Če želite, lahko dodate zelišča v obliki kopra ali peteršilja, in zamenjajte majonezo s kislo smetano. Vsebnost kalorij v posodi ne presega 300 kcal na 100 gramov.
Najprej morate zavreti jajca in se znebiti luskine ter temeljito umiti zelje in odstraniti puste liste. Potem morate liste drgniti z rokami, da dosežete najbolj mehke in sočne in jih razrežite s polžem.
Dodamo čebulo, narezano na majhne kocke, dodamo skodelico pikantnosti in prijetnega okusa, koruzo pa nekoliko zasladimo predjed.
Jajca in klobase morajo biti fino sesekljane in dodane solati. Končno moratenapolnite posodo z majonezo ali kislo smetano, dodajte sol in poper po okusu.
Prigrizek se postreže hladno.Solata je lahko okrašena z zelenico.
Nasveti strokovnjakov
Pri kuhanju je najbolje uporabiti sveže izdelke.Previdno preverite datum poteka veljavnosti na embalaži.Klobasa mora biti v obliki naravne barve, brez ostrega vonja.Če ima izdelek opeko ali pretirano rožnato barvo, jo je najbolje pustiti v trgovini.
Če je zelenica rahlo tkana, jo lahko obrnete nazaj v življenje s pomočjo zaklepa za kis.
Solati solato najboljšo tik pred serviranjem na mizo, sicer bodo zeleni dodali preveliko količino soka.Toda rastlinsko olje se lahko doda ne glede na čas vložitve.
Na podlagi teh preprostih nasvetov bo lahko vsaka gospodinja svojo jed pripravila z okrasom mize.
Bon appetit!
