Eatless kvas - 7 najbolj okusnih in preprostih receptov

Paste brez kvasa, ki so bile ustvarjene samo za gospodinje, ne spoštujejo zmrzali, od katerih je še vedno treba upravljati. Takšni preprosti recepti močno pospešijo proces priprave sladic. Ni vam treba čakati, da se testo najprej približa masi, nato pa se oblikuje. Hitro, enostavno in rezultat ni slabši!

Velika noč je starodavni sveti praznik, ki slavi oživitev življenja. Zdaj temelji na idejah krščanstva, vendar so izvori prepričanja veliko globlji - v antičnem poganstvu. Starodavne tradicije so se uspešno prepletale z verskimi kanoni, ustvarjale so edinstvena pravila praznovanja z ljubeznijo vso pasho, slikanje jajc, družinsko zabavo in pozdrav.

Sprva so bile pesmi peciva pecene do praznikov, toda sčasoma so postale bolj okusne, sladke, raznolike. Zdaj se lahko vsaka ljubica pohvali z "svojim" najboljšim receptom, doda kandirano sadje, rozine, suhe jagode, cedrone, veliko masla, jajca, mlečne izdelke in različna polnila na sladico.

Ni samo pashe! Aleksandrija, Velika noč, z zanimivim imenom, craftin, paneton, cheesecake ... Posebno mesto med temi recepti je velikonočna meduze.

Najbolj okusen pasji pražar s krashankami na kefirju

Neverjetno okusno praznično peko na osnovi kefirja, vendar ga je mogoče varno nadomestiti s kislo mleko, ryazhankoy, jogurt. Testo je zmerne gostote, zelo dišeče in občutljivo. Najpomembneje je, da sladice ni treba pustiti na oblogi, kar pospeši proces kuhanja.

Sestavine:

• Kefir - 300 ml
• Okra - 100 ml
• Soda - 1 čajna žlička.
• Jajca - 3 kos.
• Sladkor - 1 kos.
• Maslo maslo - 150 g
• Moka - 450 g
• rozine po okusu
\ t
• Soda se kombinira z vrelo vodo in meša.

https://www.youtube.com/watch?v=EKkPuNZJPQw

• Kefir premešamo s sodo, nato nanesemo 1 žlica. presejemo moko, premešamo, pustimo 10-15 minut.

https://www.youtube.com/watch?v=EKkPuNZJPQw

• Medtem pa spustimo jajca in sladkor na močne vrhove, tam vmešamo nekaj zmehčanega olja in ga ponovno premešamo z mešalnikom.

https://www.youtube.com/watch?v=EKkPuNZJPQw

• Maso kefirja in olja premešamo, dodamo moko, premešamo homogeno testo.

https://www.youtube.com/watch?v=EKkPuNZJPQw

• Oprana, parjena z vrelo vodo, suhe rozine, razdelimo v moko, posegamo v splošno maso.

https://www.youtube.com/watch?v=EKkPuNZJPQw

• Pecite sladico, dokler ni pripravljeno na 180.

https://www.youtube.com/watch?v=EKkPuNZJPQw

Peka brez kvasa na stopljenem mleku

\ t

Še posebej za tiste, ki so utrujeni od kvasovk z njihovo kapricioznostjo - lahka pashu na stopljenem mleku. Zadnja sestavina daje jedu poseben okus in okus. To je mleko, ki ga lahko kupite ali kuhate sami, preden ga naredite v pečici, nato pa v pečici.

Pred kratkim sem ga povsem po naključju utopil v loncu z visokim tlakom. Zaradi pomanjkanja časa je s trga v njem kuhala mleko, a preobremenjena s časom kuhanja ... In po 50 minutah sem dobila okusno kremno-kremno mleko.

Izdelki za sladice:

• Moka - 800 g
• Sladkor - 2 žlici.
• Jajca - 4 kos.
• Limonin sok - 1 žlica. l
• mleko za mleko - 500 ml
• Maslo maslo - 150 g
• Ripper - 1,5 žličke.
• Rozine - 100 g
• Vanilija po okusu
\ t

• Roža jajc z rdečilom in sladkanim oljem.
• Prelijemo z mlekom in ponovno premešamo.
• Potresemo moko, sodo, vanilin in vse skupaj.
• Dodajte masam zdrobljenega suhega sadja, rozin, predhodno navlaženega v vreli vodi in operite.
• Ločeno narezane ohlajene beljakovine z limoninim sokom.
• Vsebnost beljakovin se nežno obrne na ostale proizvode.
• Testo prelijemo na 2/3 višine.
• Pecite 40-60 minut pri 180 °, pripravljen preveriti z leseno rolo.

Preprost recept za veliko noč v multivartnem Redmondu (Panasonic, Mulinex)

Nekateri gospodje namerno zavrnejo pripravo pashe, ker je dolgotrajen, moteč. In pecivo poje dolgo časa ali ni dobre pečice. Za vse te vzklik je en odgovor - recept za multivarko, ki je tako okusna, da sladica ne bo odložena za več kot nekaj dni. In to je zelo preprosto, brez muhav kvas, in kar je najpomembnejše - lahko se peče prav v večnamenski preji!

Sestavine:

• Jajca - 4 kos.
• Sladkor - 1-2 žlici.
• Olje - 200 g
• Kefir ali naravni jogurt - 2 jušni žlici.
• Moka - 4 cent.
• Ripper - 2 kos.
• rozine, suho sadje, suhe marelice
\ t

Za zasteklitev:

• Piščančja beljakovina - 1 kos.
• sladkor v prahu - 200 - 250 g

• Vse suhe sestavine povežemo s sladkorjem, odvisno od vrste jogurta- za sadje manj, za nesladkano več.
• V ločeni posodi zmešajte vse druge sestavine, povežite vse mase, premešajte.
• Dodajte oprane in zdrobljene posušene sadeže (če so zelo trdne - bolje je, da jih predhodno namočite v vroči vodi).
• Podmazujte papirne obrazce z oljem, napolnite jih z 2/3 testom, položite v ogrevano posodo z več posodami in pripravite za funkcijo "Praženje" z odprtim ventilom 30-40 minut.
• Nato odprite pokrov naprave, obrnite obliko okrog svoje osi na 120, pecite še 10 minut, ponovite postopek, da lahko dosežemo enakomerni ugriz sladice (ogrevanje v multivartih gre s sten in dna).
• Preverite, ali je na voljo lesen nabodalo, če želite - pecite še malo več.
• Odstranite obliko sklede, pustite, da se ohladi, okrasite led z zmečkanim beljakovinam, potresite z nadevom, kroglicami, kandiranim sadjem, marmelado.

Suhi siri in maslo iz kvasa

Eden od mojih najljubših receptov je, da se sladica izkaže za nežna, kisla in lahka, s prijetnim okusom sira.Seveda to ni klasičen recept, ampak zelo lahek, hiter, idealen za zasedene gospodinje, ki so nekoč pečejo običajno kvasno omako, neskončno čakajo na testni pristop.

Sestavine za dobrote:

• Sir - 125 g
• Maslo maslo - 125 g
• Sladkor - 125 g
• Jajce - 1 kos.
• Cedar oranžna - 1 kos.l
• Pomarančni sok - 40 ml
• Moka - 300 g
• Sol - 0,5 žličke.
• Polnilo - 10 g
• Matice - 50 g
• rozine, kandirano sadje - 100-150 g
• Vanilin po okusu
\ t
• Sir z mešalnikom stresajte ali prelijte skozi sito do homogene konsistence.

https://www.youtube.com/watch?v=xTqK7IzYXIY

• Maslo s sladkorjem mešamo v belo barvo.

https://www.youtube.com/watch?v=xTqK7IzYXIY

• Dodajte eno, eno jajce, sir, oranžno polet in sok, vsakokrat zmešajte homogeno maso.

https://www.youtube.com/watch?v=xTqK7IzYXIY

• Moko ločite z rdečkasto rjavo, sodo in soljo, da zmešate proizvode.

https://www.youtube.com/watch?v=xTqK7IzYXIY

• Tekoče sestavine povežemo s suhim, zmešamo gosto testo.

https://www.youtube.com/watch?v=xTqK7IzYXIY

• Nazadnje dodajte sesekljane orehe, suho sadje, predhodno namočeno v vreli vodi ali žganje, temeljito dobro premešajte.

https://www.youtube.com/watch?v=xTqK7IzYXIY

• Razporedite obrazce na višino 2/3, ker je testo težko in se ne more veliko približati.

https://www.youtube.com/watch?v=xTqK7IzYXIY

• Pecite v pečici, segreti na 180 stopinj 20-35 minut pred pripravljenostjo, po želji jo okrasimo.

https://www.youtube.com/watch?v=xTqK7IzYXIY

hitra velikonočna peka s pomarančami in kandiranim sadjem

Hiter način za pripravo praznične sladice z vlažno teksturo in prijetnim okusom pomaranče. To je samo gurmanski užitek! Recept je resno drugačen od tradicionalnega, lahko pa je vreden nadomestek in prijetna raznolikost na velikonočnem mizo. In oranžno testo za dolgo časa ohranja svežino in mehkobo.

Pekarski izdelki:

• Moka - 240 g
• Oranžna - 1 kos.
• Sladkor - 240 g
• Maslo - 150 g
• Jajca - 3 kos.
• Ripper - 2 žlički.
• Kandirano sadje, oreški, rozine - 150 g

• Narevajte majhno Rendo pomarančne lupine, iz nje iztisnite sok.
• Razdelimo jajca s sladkorjem in vanilin na močne vrhove.
• Dodajte mehko maslo, pomarančni sok, poper.
• Odtehtajte ponovno z mešalnikom, dodajte presejano moko, britvico, zmešajte testo.
• Na koncu dodamo kandirano sadje, drobno narezane oreške.
• Mazivo na obrazcu namažite (za papir se ta korak lahko preskoči) napolnite z maso za 2/3 višine.
• Pecite pri 170 - 45 minutah, preverite razpoložljivost zobotrebca.
• Okrasite svojo najljubšo glazuro in dekoracijo hrane.

Pasqua brez maskarpona in rozin

Peka je namenjena pravim sladokuscem, ki znajo jesti. Čeprav taka sladica zahteva finančne naložbe in čas, vendar bo njen čudovit okus zadovoljil sorodnike in goste počitnic z novimi vtisi.

Kuharski izdelki:

• Moka - 300 g
• Mascarpone - 500 g
• Jajca - 4 kos.
• Lemon jabolčnik - 1 čajna žlička.
• Ripper - 1 žlica. l
• Cognac - 1 žlica. l
• Vanilijev sladkor ali vanilin po okusu
\ t
• rozin - 100 g
• Sladkor v prahu - 250 g
\ t
• smetana - 50 ml
• Mandljeva drobtina - 50 g
• Bela čokolada - 80 g

Za glazuro:

• Limonin sok - 3 žlice. l
• sladkor v prahu - 200 g

• Kremo segrejemo v vodni kopeli, vrnemo v njih čokolado, narežemo na koščke, stopimo, premešamo, rahlo ohladimo.
• Prekapati sir s čokoladno maso, vanilijo in konjak.
• Jajca se ločeno ločita, da se dvakrat poveča.
• Potresemo jih s porcijo sladkorja v prahu in jih nenehno sesekljamo.
• Nato dodamo sirno zmes v beljakovinsko maso v obrokih.
• Preskusu dodamo lupino, postopoma dodamo presejano moko in sirilo, ki jo ponovno posnemamo.
• K zadnjemu predhodno namočenemu vreli vodi dodajte sušen, sušen in sušen v škrobu.
• Podmažite z margarino, napolnite 2/3 teže.
• Pečica 40 minut pri 180.
• Pour sladkorja napolnite z limoninim sokom, namažite ohlajene piškote in okrasite z mandljevim čipsom.

Prehranska različica peke na kefirju s suhim sadjem

\ t

In to je prava rešitev za vse, ki skrbijo za vašo figuro in skrbijo za prekomerne kalorije. Ta sladica je kar najbolj dietetična, vendar ni nič manj okusna. Tudi ta recept je primeren za ljudi, ki imajo alergije na piščančje beljakovine.

Sestavine:

• Sladkor - 250 g
• Moka - 750 g
• rozine - 150 g
• Kefir - 600 g
• Mak - 25 g
• Soda - 1 čajna žlička.
• Ripper - 1 žlica. l
• Hitro se sprošča, da se izpere, nalije vrelo vodo in rahlo posuši.
• Dodajte jogurt v sodo, pustite, da reagira.
• rozine se stresamo z malo moke, tako da se med pečenjem ni umiril na dno.

https://www.youtube.com/watch?v=DAXUjf4Qr7k

• Moka je treba prekuhatiRinseer, dodamo sladkor, rozine, mak, vse premešamo.

https://www.youtube.com/watch?v=DAXUjf4Qr7k

• Suho mešanico povežemo s kefirjem in oblikujemo homogeno testo.

https://www.youtube.com/watch?v=DAXUjf4Qr7k

• Oblike se rahlo mažejo z oljem, masa se razširi, pri čemer ostane prosti 1/3.

https://www.youtube.com/watch?v=DAXUjf4Qr7k

• Pečemo v predgreti pečici pri 170 do 40-50 minutah.
• Ohladimo, okrasimo z glazuro 180 g rjavega sladkorja v prahu, 40 g škroba, 40 g kefirja in 1 čajno žličko. Limonin sok, mešamo 3-5 minut.

https://www.youtube.com/watch?v=DAXUjf4Qr7k

Ne bodite prijatelji s kvasnim testom, ki se boji, da ne bo primerna? Ali pa samo nimajo časa, da se zmešate s tako peko? Izhod v ne-mastnih receptih pashe, so prav tako okusni, dišeči, občutljivi, vendar zahtevajo veliko manj časa in težav za kuhanje. Dobra velika noč!