Paradižnik v snegu ali, pravijo, v snegu so kisli paradižniki v česlovih kosmičih, ki, kot puhasta snežena kepe, onesnažujejo sadje v kozarcu.Za okus, poleg česna, hrena, poper in celo gorčica so primerni.
Pred konzerviranjem je treba sadje razstaviti po barvi in velikosti.Za enakomerno zasoljevanje je priporočljivo uporabljati majhne paradižnike srednje srednje zrelosti.Velika češnja je primerna.Prezrele vzorce je najbolje namestiti na sok za druge gredice, na primer za paradižnik v lastnem soku ali lechoju, za velike injekcije pa se uporabljajo velike velikosti.
Za recepte, ki uporabljajo sneg, uporabite česen, ki prehaja skozi mešalnik ali zemljo.Najboljša rešitev pa je ročno brušenje, v katerem ni motnosti slanice.Čeprav okus ne vpliva na motnost.Namesto tega le na estetski percepciji.Če vam ni vseeno, lahko zmanjšate fizično delo.
- 1 Paradižnik v snegu s česnom za zimo v litrskih kozarcih brez sterilizacije.
- 2 Marinirani paradižniki v snegu - recept za bis
- 3 najbolj slastni konzervirani paradižnik s česnom in naribanim hrenom
- 4 Video - konzervirani paradižniki pod snegom za zimo od Alle Kovalchuk
- 5 Kontrolni seznam paradižnikovega grozdja s česnom brez kisa
19) Paradižnik v snegu s česnom za zimo v litrskih kozarcih brez sterilizacije
Ehh, rad pozimi popoldne ali zvečer dobim kozarec s svetlimiAtami, kuhan krompir,in uživajte v dobrotah. Kdo je z mano Potem obdelamo recept in ga spremenimo v delovanje.
Sestavine na liter banke:
- Cherry - 600 g
- Česen - 1 čajna žlička. z drsnikom
- Sladka paprika - 2 kos.
- Kis 70% - 0,5 žličke.
- Marinada na liter vode:
- Sladkorni pesek - 3 žlice. l
- Sol - 1 kos. l
- Gorčična semena - 0,5 žličke. (neobvezno)
Operite kozarce s sodo, sterilizirajte preko pare. Pustite kapice v vreli vodi 10 minut.
Češnja se opere in posuši na brisači.
Čiste kozarce napolnijo s paradižnikom. Pred tem smo v območju peclja preluknjali zobotrebce. To je potrebno, da se prepreči lomljenje kože.
V kozarce nalijte vrelo vrelo vodo, pokrijte jo in pustite 10 minut, da se ogreje.
Pripravite marinado s seznama zdravil. V literarni banki gre približno 400-500 ml vode. Če imate 3 litre kozarca, vzemite 1,5 litra vode.
Čistimo česen in ga operemo z vodo. Vržimo mešalnik in zmeljemo.
Pijmo vodo. Ne potrebujemo ga. Čeprav se lahko uporablja za pripravo marinade. V tem primeru ga je treba izmeriti, dodati potrebno količino začimb in naliti nazaj.
Ampak gremo v drugo smer. Paradižnik napolnimo s svežo marinado, gorčico, poper in česen položimo na vrh, napolnimo z nepopolno žličko kisa. Spustili ga bomo. Ohladite vrh dna pod odejo.
Marinirani paradižniki v snegu - recept za bis
Ta receptdelila sem mojo taščo. Ko sem na počitnicah, sem preizkusil njeno rutino. Všeč mi je. Od takrat vsako leto za zimo pripravljam veliko kozarec desertnih paradižnikov in vsi gredo v bizone.
Potrebno:
- Paradižnik
- Česen
- Kis 70%
- Marinada na 1,5 litra vode:
- 1 žlica. l soli
- 100 g sladkorja
Priprava:
- Izberite isto velikost paradižnika. Vstavite ga v čiste kozarce. Predobdelava surovin na področju pritrditve na podružnico.
- Česen se z roko prereže z nožem ali z instrumenti za pospešitev postopka. V vsako posodo (če je litrov) na vrh vrzite 1 žličko.
- Vode začinite z začimbami, nalijte v kozarce, krepite z vrha s pomočjo ocetne esence. Nezadostna čajna žlička bo dovolj ali uporabite citronsko kislino (1 žlička).
- Puščamo 10 minut pri temperaturi 180 stopinj. Spustili ga bomo.
- Če ga nimate, potem uporabimo podatke iz prvega recepta.
Najbolj okusni konzervirani paradižniki s česnom in naribanim hrenom
\ t
Predjed je okusen in močan. Shranjujemo na hladnem, vendar tudi pri sobni temperaturi več mesecev. Imamo daljše obdobje in ne shranjujemo več.
Sestavine:
- Paradižnik trde zrele (majhne) - 2,5 kg
- Hren (koren) - 70 g
- Česen (glava) - 1 kos.
- Peteršilj - polsrpana
- Bolgarska paprika - 2 kos.
Za marinado
- Voda - 1,25 L
- Solni kamen (steklo - 250 ml) -. St.
- Sladkor - 0,5 žlice.
.
Kisli omaki 9% - 0,5 žlice.
Priprava:
Vrabci peteršilj umijte, posušite, sesekljajte. Koren hrena in česen brez lupine.
Rezana sladka paprika (odstrani seme)
Pomaknite se na mlinček za mletje mesa s koreninami hrena, poprom in zmešajte s peteršiljem.
Paradižnik naredite v steriliziranih kozarcih na rami. Če so plodovi veliki, nato razrežite na pol, postavite posek. Dodamo 1-2 žlički mešanice začimb
Marinado kuhamo pet minut. Nalijte kis.
Pour paradižnika, pokrijemo s pokrovi in steriliziramo v vodni kopeli 10-15 minut.
Pluta, ohladite pod toplim predmetom. Shranjujte na hladnem.
Video - konzervirani paradižniki pod snegom za zimo od Ally Kovalchuk
Video predstavlja tri vrste konzerviranih paradižnikov. Vsak s svojim poudarkom. Tam so jabolka in grozdje. Toda, če vas zanima le različica pod snegom (pikantna, pikantna), se drzljivo pomaknite do 11 minut 40 sekund. Čeprav se ne bi mudi. In nenadoma vam bodo všeč dve drugi vrsti gredic.
Dokazani recept za paradižnikovo grozdje s česnom brez kisa
Kis daje kislost končnega izdelka in zadržuje proizvod iz fermentacije. Vendar jih ne more vsak uporabiti zaradi različnih bolezni. Za pomoč pride citronska kislina. Za nabavo bodo primerne banke različnih velikosti, primerne od majhnih do 3 litrov.
Potrebno:
- Paradižnik
- Česen
- Za 1 literMarinada:
- 100 g sladkorja
- 30 g soli
Priprava:
- Velikost nabranih paradižnikov - banke morajo dati enako količino. Če je sadje veliko, je najbolje, da ga razrežemo na pol.
- Koper položite na dno lonca, položite paradižnik.
- Napolnite z vrelo vodo, pustite stati pod pokrovom 5-10 minut in odcedite.
- Ponovno napolnite z novim delom vroče vode. Nalijte ga v ponev in pripravite marinado.
- Česen očistimo, zdrobimo in damo v kozarec s količino 1 litra 1 žličke. z vrhom in 1 ch. limone
- Nalijte marinado, zvijte in ohladite v obrnjeni obliki.
Recepti so zelo preprosti in zato so pikantni, sladki paradižniki z okusom česna.
