Recept: marinirani paradižnik za zimo

Sestavine

  • Na 3-litrski kozarec:
  • 5 zob
  • 5 trakovnih listov
  • 3 češnjeve liste
  • \ t
  • 2 umbeli kopra
  • list hrena
  • listi z dvema luknjama
  • 10 grahov grah
  • paradižnik
  • Slanica (1 liter vode):
  • 1 žlica soli
  • 1 žlica sladkorja
  • \ t
  • 1 žlica kisa 9%

Metoda priprave

\ t
  • Vse sestavine se sperejo, pripravijo oprane pločevinke, pokrijejo 5 minut in zavrejo.
  • Na dno kozarcev dajte skoraj vse zeleno in česen (razrežite ga na pol). Odložite 1 dežnik kopra, 2 lovorja, 1 list ribeza in ga položite na vrh pločevink.
  • Najprej prelijemo z vrelo vodo, po 10 minutah spustimo vodo v ponev, ponovno zavremo in dodamo sladkor, sol, kis. Nalijte paradižnik s slanico.
  • Banke se zavrtijo, obrnejo, pustijo, da se popolnoma ohladijo (ovijte odejo).