Zelenjava se dobro splakne.Česen čisto, dajo na dno steriliziranih kozarcih, razporedite oprane zelenjave, čebula obročki, dal paradižnik tesno med seboj.Oljna za vrenje.
Marinada: dodamo vrelo vodo, sladkor, poper, kuhamo 5 minut.Nato odstranite marinado iz ognja in nalijte kis.
V kozarec najprej dodajte olje in takoj nalijte vročo marinado.Nato pokrijte s pokrovi, sterilizirajte približno 15 minut, zavrtite.
