Pick paradižnik je gost, enakomerne barve, cilji, poškodbe. Dobro jih obrišite.
Na dno pločevink (v prostornini 1 liter) položite 5-6 listov lovorja, 5 grahov graha, vsak paradižnik je dobro pritrjen v vsaki banki.
Pripravite polnilo:
Voda, sladkor, sol in kis. Nalijte paradižnik z vrelo marinado, pokrijte pločevinke. Banke je treba sterilizirati v vreli vodi za 10 minut, nato pa jih valjati.
