Diabetes mellitus je zelo neprijetna bolezen, ki močno otežuje življenje in lahko vodi v smrt brez ustreznega zdravljenja.Obstaja več vrst, odvisno od narave dogodka.
Vrste bolezni
Diabetes mellitus tipa 1.Z drugimi besedami, odvisen od insulina.To je posledica dejstva, da zaradi pankreatične disfunkcije krvne celice prenehajo prenašati glukozo v druge celice v telesu.Posledica tega je, da takoj povzroči dva negativna učinka: zatiranje glukoze v krvi in postenje in umiranje tistih celic v telesu, ki nimajo dovolj glukoze.Ta oblika bolezni zahteva stalno vbrizganje insulina, saj preneha proizvajati insulinsko trebušno slinavko.Ta oblika se praviloma pojavi na začetku življenja ali celo podedovana.Lahko ga spremlja živčni zlom, hud stres ali prenosna virusna bolezen.
Diabetes mellitus druge vrste.Drugače se imenuje odvisna od insulina.Narava njegovega pojava je popolnoma drugačna od narave začetka bolezni prve vrste.Zaradi napačnega načina življenja, prisotnosti slabih navad, stalnega "sedečega" režima celice telesa prenehajo jemati glukozo iz krvnih celic.Posledično je kri potlačena z glukozo.V tem primeru ostaja razvoj insulina na isti normalni ravni.Praviloma se pojavi po 40 letih in spremlja osebo vse življenje.
Zdravljenje bolezni
Izvedenosamo z uporabo celostnega pristopa, ki vključuje:
- injekcije inzulina;
- telesna dejavnost;
- skladnost s prehrano;
- uporaba zdravil.
Seveda se za zdravljenje različnih vrst bolezni uporabljajo različna sredstva. Na primer pri diabetes mellitusu tipa 1 je treba dajati injekcije insulina, medtem ko se pri drugi vrsti bolezni lahko opustijo. Poleg tega je v drugem primeru zaželeno zavrniti uporabo zdravil, če bolezen ni izrazita.
V vsakem primeru je zelo pomembno, da se držimo prehrane - ne da bi to celo oslabilo simptome bolezni. Vredno je razmisliti o konceptu krušne enote.
Kaj je krušna enota
En kruh ustreza 12 gramom ogljikovih hidratov. V povprečju morate dnevno jesti od 17 do 28 enot kruha. Zaželeno je, da se ta številka razdeli za 5 ali 6 krat. Veliko bi moralo biti v prvi polovici dneva.
Zlasti je pomembno, da se opravi takšen izračun za sladkorno bolezen prvega tipa, saj vsak obrok spremlja injekcija insulina. Ob istem času v različnih časih dneva se razmerje med hormoni in enotami za kruh razlikuje in se giblje v razponu od 1 do 1,5.
Za pravilno izračunavanje uporabe ogljikovih hidratov v enem obroku je treba poznati njihovo količino v proizvodih glede na enoto kruha. Spodaj so tabele z glavnimi izdelki.
Proizvodi iz moke, žita
Veliko jenevarno, ker vsebujejo veliko število ogljikovih hidratov s hitrim sproščanjem.Vendar pa jih popolnoma izključiti iz prehrane, preveč, ne more, ker vsebujejo veliko hranil.
Izdelek
Količina proizvoda v gramih, ki vsebuje eno enoto kruha
Kruh (razen črnega)
20
Črni kruh
25
Kruh z otrobi
30
Kruh Borodino
15
Sladkor
15
Suhi piškoti
15
15
Svinjina
20
Palačinke in tropine
30
Sir in cmoki Vareniki
50
50
Vaflji
17
Moka
15
Testenine
15
Kuhane testenine
50
Suhe brusnice
15
Kaše
50
Koruza v poviju
100
Koruzav obrazcuKonzervirana koruza
60
Koruzni kosmiči
15
Kukuruzne kokice
15
Ovsene kosmiči
20
BranPšenica
50
Glej tudi: Tabela krušnih enot s sladkorno boleznijo tipa 2
Mlečni izdelki
Če uporabljate nemastne mlečne izdelke, lahko znatno povečate količino zaužite hrane, kervsebnost krušnih enot v posnetem mleku in njenih derivatih je zelo majhna.Vsakodnevna prisotnost v prehrani teh živil je zelo pomembna, saj ne zagotavljajo le telesa prave količine kalcija in beljakovin, temveč vsebujejo tudi veliko vitaminov in mineralov.Mlečni izdelki so odlični viri vitamina B2 in vitaminov skupine A.
Izdelek
Količina proizvoda, ki vsebuje eno enoto kruha
Mlekocela
200 ml
Mleko proso
200 ml
Kefir
250 ml
Smetana
200 ml
Jogurt
200 g
Ryazhanka
200 ml
Mlečni sladoled (v čisti obliki)
65 g
Kremni sladoled
50g
Injekcijska brizga
75 g
Sir, sladkan, brez dodatkov
100 g
Sir, sladkor, z rozinami
37 g
Zelenjava, oreški, stročnice
Vsi ti proizvodi morajo biti vsaj v tedenski prehrani osebe s sladkorno boleznijo, saj dobro uravnavajo raven glukoze v krvi. Hkrati so vse te kulture nenadomestljiv vir številnih uporabnih mikroelementov za organizem. Za spopadanje z občutkom lakote med obroki bodo pomagali majhni prigrizki, ki bodo vključevali zelenjavo ali zelenjavne solate. Hkrati je treba omeniti, da zelenjava s škrobom vsebuje veliko več ogljikovih hidratov kot drugi. Zato so bolj kalorične.
Proizvod
Količina proizvoda v gramih, ki vsebuje eno enoto zrna
Krompir
75
pire krompir
90
Krompir, ocvrt v olju
35
Čipi, krompir
25
Korenje
200
Rdeča pesa
150
Fižol v suhi obliki
20
Kuhani fižol
50
Svež grah
100
Kuhani fižol
50 g
Matice
60-90
Pumpkin
200
Topinambour
70
Sadje in jagode
Tako kot zelenjava zdravniki priporočajo uporabo sadja in jagodičevja pri sladkorni bolezni. Vendar pa je vredno biti previden, kot nekateri izmed njihvsebujejo veliko količino ogljikovih hidratov in močno povečajo raven glukoze v krvi. Najbolje je, da uporabite sadje in jagode, bogate z vitaminom C.
Proizvod
Količina proizvoda v gramih, ki vsebuje eno enoto kruha
Apricot
110
Iowa
140
Ananas
140
Lubenica
270
Pomaranče
150
Banana
70
Brusnytsia
140
Grozdje
70
Cherry
90
Granatno jabolko
170
grenivka
170
Kruška
90
Dyna
100
Ozhina
140
Figs
80
Kiwi
110
Jagode ali jagode
160
Agrus
120
Lemon
270
Raspberry
160
Mango
10
Mandarin
150
Nektarina
70
Peach
120
Drain
90
Smoky
120
Ljubezen
70
Cherry
100
Borovnice
90
Apple
90
Suho sadje
Zagotoviti ne manj ugoden učinek kot sadje in jagode. Lahko se uporabljajo tako v surovi obliki kot pri kuhanju kompota brez dodatka sladkorja. Enota kruha vseh suhih sadežev ustreza 15 gramom proizvoda. Izjeme so jabolka in suhe slive - porabijo se lahko za 20 g.
Pijače
Pri dieti je treba posebno pozornost nameniti ne samo hrani, temveč tudi pijačam, ki jih uporabljate. V velikih količinah je dovoljeno piti čisto vodo. Poleg tega je dovoljeno uporabljati sokove, tako sadne kot zelenjavne. Prepovedano je uporabljati gazirane pijače. Spodaj so količine soka na eno štrucoenota:
- 70 ml - grozdje:
- 80 ml soka iz rdečega ribeza, slive, češnje.
- 100 ml - hruškasti sok kosmulje, jabolko, oranžna.
- 125 ml - korenček, rdeča pesa.
- 140 ml - grenivka.
- 160 ml - jagoda, malina.
- 300 ml - paradižnik.
- 500 ml - zelje, kumare.
Poleg tega je možen kvas (250 ml).
Če so vas zdravniki diagnosticirali z diabetesom mellitusom prvega tipa, je nujno, da natančno izračunate količino enot kruha v dnevni stopnji in pustite za vsak obrok, tako da lahko naredite ustrezno inzulinsko injekcijo in se izognete negativnim posledicam. Najbolje je jesti zdravo hrano, bogato z beljakovinami, vitamini in minerali. Vendar, če ne morete zanikati sebe sladko, je treba opozoriti, da 1 enota kruha vsebuje 10 gramov sladkorja, 20 gramov grenke čokolade in 12 gramov medu.
