Kulinarični recepti

Gobe ​​polnjene in pečene v pečici: recepti

Polnjene gobe okrasijo mizo in uživajo v brezhibnem okusu. Lahko jih napolnite s sirovim polnilom in mletim mesom ter kozicami. Jed je edinstven in absolutno za vsak okus.

Pred prihodom prijateljev v večernih urah, ko ni ničesar kuhanega ali na mizi za rojstni dan, potrebujete svežo predstavo o jedi - gobe se bodo zelo ujemale. Kot predjed v obliki pečenih gob z nadevom, seveda, okusno jed, bo v takih primerih nepogrešljiv.

Gobica je prava poslastica. Za mesojedce in vegetarijance je možno pobrati primeren recept za polnjenje. Za ljubitelje gob, pa tudi tiste, ki gnečejo skeptično, se bo začutila nova ideja.

Vse metode nadevanja se ne upoštevajo. Kljub temu se lahko na opombi vzame več receptov.

Recept za pečene gobe, polnjene v pečico s sirom

\ t

Večinoma pečene gobe s polnjenim sirom s kislo smetano. Pripravi strelo hitro in poje z enako hitrostjo. Hkrati pa je zelo dostopna jed.

Sestavine:

  • Gobe - 500 g;
  • trdi sir - 100 g;
  • Čebula za kuhanje -1 kos. (ali polovica velike glave);
  • Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
  • Kisla smetana - 1 žlica. l.
  • Začimbe - sol, poper, majaron.

Nato je postopek kuhanja preprost. Obstaja le nekaj stopenj:

  • Začetek priprave za pripravo gob. V gobah odstranite noge in previdno očistite nož;

  • Skaćene noge prepražimo na ponvi;

  • V skrembledodamo nasekljano čebulo.Vse skupaj prepražimo največ 3 minute;

  • Praženo čebulo zmešajte z ostanki gob, začimb in žlico kisle smetane;

  • Končajte zmes gob.Z vrha se trese z drobnim naribanim sirom;

  • Posodo pošljemo v pečico 20-25 minut.

    • Vsi gostje bodo zadovoljni z gostoljubnostjo ljubice.Takšen prigrizek bo najverjetneje pogost v vašem domu.

    Polnjene gobe, polnjene s pečico

    Tudi to jed z mletim mesom ni problem.Hrana se bo izkazala za hranljivo, le nadev je treba jemati z nizko vsebnostjo maščob.Maščobno meso v tem receptu bo samo pokvarilo gobe.Ker je mleto meso kalorična, je lahko popolnoma neodvisen obrok na vaši mizi.

    Zahtevano:

    • 300 gr.mleto meso;
    • 10 ali 12 velikih gob;
    • stroki česna;
    • povprečna žarnica;
    • Sladki sir, nariban - 2 žlici;
    • Sol, začimbe;
    • Zeleni.

    Kuhamo v pečici na palubi.Zato ne pozabite ogreti pečice na 200 ° C. Naslednji:

  • Prva faza je ista.Operite in očistite gobe.Na platno položite klobuke, namazane z oljem;
  • Začnimo s premeščanjem.Ločeno pečemo mleto meso in pustimo, da se ohladi.V tem času pecite tudi čebulo s krpo česna in začimbami;
  • Čebulo zmešajte z mletim mesom;
  • Navzdol, obložite kape s kari ali bazilično omako ali drugo začimbo, ki vam je všeč;
  • Mešajte v gobah in v pečici 15 minut;
  • Po 15 minutah izvlecite, potresite s sirom in ponovno v pečici še 10 minut.

    • Obroklahko pripravite prej, če se pečica segreje. Seveda, mleto meso potrebuje več časa za pripravo. Ampak ne pretiravajte. Navsezadnje se glive hitro pečejo. In takoj, ko boste začutili vonj, ki je pripravljen, ga takoj vzemite.

    Polnjeni šampinjoni v piščančji peči

    Recept s piščancem se nekoliko razlikuje od prejšnjih. Vendar je okus precej drugačen. Polnjenje gob je zelo priročno, kot lahko vidite. Spremenite polnilo in lahko domnevate, da imate na mizi drugačno jed. Za pripravo takšnih gob si v dobrem supermarketu vzemite svež, svež filet piščanca.

    Sestavine:

    • Piščančji file - 250-300 gr.
    • 15 gob;
    • Trdi sir - 100 g;
    • Feta sir - 100 g;
    • Žarnica - 1;
    • Rafinirano olje;
    • kisla smetana - 30 g;
    • Začimbe.

    Zdaj ni dolgo:

  • Gobe pripravite na zgornji način. Pečico segrejte;
  • Piščančji file se enostavno prehiti skozi mlin za meso;
  • Cut feta sir, gob noge in čebulo. Pečemo vse te sestavine v kislo smetano skupaj s sesekljanim piščancem. Noge in sir narežemo šele kasneje, ko mleto piščanca že 15 minut preveliko.
  • Gotovi polizdelki, okrašeni s sirovimi čipi, in 25 minut pečice v pečici.

    • Vendar se ta čas pečenja izračuna pri temperaturi 180 stopinj. In pri 200 stopinjah morate skrajšati čas.

    Ta recept za polnjenje piščancev je treba preskusiti tudi brez kisle smetane. Ali namesto nje kuhajte edinstveno kislo smetanovo omako. Poskusi pri kuhanju vednosprejemljivo, če oseba bolj ali manj razume kuhinjo.

    Možno je, da greš na drug način kuhanja gob s piščancem.Namesto mletja mletih filejev, piščanca narežite na kocke.V tej obliki piščanec postane sočniji.Recept daje drugemu.

    Sestavine:

    • Gobe - 700 gramov;
    • Filet - 500 gramov;
    • Korenje - 1;
    • Čebula - 2;
    • Sir - 200 gramov;
    • sončnično olje;
    • Sol;
    • Črna in sladka paprika (paprika).

    Razlika med to metodo kuhanja v ločenem praženju kosov filetov.Hranite jih na majhnem ognju potrebujete dlje kot pokrovač z gobami, čebulo in korenjem.

    Nato se vsak kos posamično položi v pokrov motorja, posuje se z mletim poprom, doda malo ocvrte čokolade.

    Število gob in s tem drugih sestavin je nekoliko večje.Tako bodo gostje trajali več kot 30 minut.

    Gobe z zelenjavo

    V večernih urah pred spanjem lahko jedli z zelenjavo brez strahu pred nečim.Ta nizkokalorična obdelava bo nedvomno privlačna za ljubitelje zdrave hrane brez holesterola.V tej obliki je jed primeren za tiste, ki sedijo iz nekega razloga, na dieti in tudi za vegetarijance.

    Za kuhanje z uporabo:

    • Korenje - 4 kose (ali 3, vendar več kot velikost);
    • Gobe - 900 gramov;
    • Čebula - 2 kom.
    • Perje sveže pomladne čebule;
    • Kakovostni sir;
    • Maslo - 60 gramov;
    • Začimbe po okusu;
    • Rastlinsko olje.
    • Vsaka zelena.

    V skremblego čebula, korenje, kot je že jasno, gobne noge začimb.Začimbe za zelenjavo bodo ustrezale vsem - majaron, curry, komarček, origano.

    Pri izbiri bodo imeli samo izkušnje in lasten vonj.

    Na dno gobe se namesti kos olja.Nato pripravimo in speremo vse druge sestavine.

    Polnjene morske gobe

    Gobe je lažje kuhati v pečici s kozicami.

    Sestavine:

    • 10 kraljevskih kozic;
    • 10 gliv;
    • Sir Eddham;
    • Smetana - 50 gramov (mora biti maščoba);
    • Lahko daš zelenice.

    Potem gre vse na enak način.Za vsako gobovo juho, sir in na vrhu 1 velike kozice.Morske jedi morajo biti predčasno zamrznjene.Ni nujno, da jih kuhamo.Kozice v pečici pečemo 20 minut.

    Nasveti za okusno hrano polnjene gobe

    Jejte okusno hrano, ko kuhate roke.Izkušnje s kuhanjem so še vedno prizadete.Ampak, če delimo skrivnosti kuhanja, boste kuhane polnjene gobe kuhali tako spretno kot izkušene kuharje.

  • Gobe morajo biti sveže.Če želite preveriti, poglejte v notranjost gobe.Če je rob od dna čisto bela brez temnih lis, je vse v redu.Lahko kupite;
  • Ko pečemo noge gob s čebulo, počakajte, da iz gob odteče ves sok, in postanejo porjavele.Šele nato vržite čebulo;
  • Bolj primerno je napolniti velike gobe.Vendar ni primerno, da so nekateri večji in drugi- manjše.Izberite več kosov približno enake velikosti;
  • Ne pretiravajte z gobami.So mehke in pripravljene v nekaj minutah;
  • To bo okusno, če uporabljate marinirane gobe;
  • Paradižnikov ketchup Inhumus, primeren za gobe.In omaka bo prišel na podlagi kisle smetane ali majoneze.

    • Krožnik je primeren za kuhanje kadarkoli v letu.Navsezadnje gobe v supermarketih niso neobičajne tako poleti kot pozimi.To je nedvomno prednost.

    Vsak recept za pečene gobe, ne glede na to, kaj izbere ljubica počitnic, bodo našli pohvalne goste.Konec koncev, ta prigrizek gre na zdravo vročino, samo iz pečice in v ohlajeni obliki.

    Sorodne publikacije