Vsebina
Cvetača je okusna in uporabna zelenjava.Vsebuje veliko količino vitaminov in elementov v sledovih.Kako pripraviti cvetačo vemo, verjetno, ne vsako gostiteljico.Iz tega čudeža - zelenjava pride ven lepo kot prvi, in drugi jedi.
Ime je dobila zaradi svoje oblike, zelje pa je sestavljeno iz več socvetij.Glavna stvar pri izbiri zelenjave za kuhanje je, da socvetja ne smejo biti razredčena, drugače obstaja možnost, da na izstopu ne boste dobili dovolj okusne jedi.
Cvetača v testu
Glavna značilnost priprave barvnega zelja v biku je predhodna obdelava socvetij.Morajo vreti v malo slano vodo, čas kuhanja ne sme presegati 5-7 minut, če zanemarite to pravilo, potem na izstopu boste prejeli slabo kakovostno posodo.Potem je pomembno, da pivo obdržimo.Formula je preprosta, dovolj je, da vzamete mleko, jajca in moko.Še vedno manj okusno bo palica jajc in krekerjev.V našem času lahko v vsaki trgovini kupite cedila za vsak okus in torbico.
Odlična kakovost cvetače je, da jo je mogoče kupiti kadarkoli v letu.Zamrznjena socvetja ne bodo slabša od svežih.Vse uporabne snovi in vitamini se shranijo v zelje s tako obdelavo.
Sestavine:
zelje - 1 socvetje:Postopek kuhanja
Pred kuhanjem se zelje razdeli na socvetje, še posebej velike pa lahko zmanjšamo s pomočjo noža.Nežno izperite in vrzite v vrelo rahlo slano vodo.Pripravljenost je mogoče preveriti s stopnjo mehkobe: če je nož enostavno vstopiti v socvetje, potem so pripravljeni.Preoblikovanje v vsakem primeru nemogoče.Nato pripravimo glino: vse sestavine so mešane, lahko dodate svoje najljubše začimbe.Spustimo se v vsako glino cvetov in prepražimo, dokler ni pripravljena.
Triki za pripravo cvetače
Pred vretjem v vodi je treba dodati majhno količino sladkorja.To je potrebno za ohranitev gostote zelja in odpravo povečane vsebnosti vode.Enak učinek je mogoče doseči pri kuhanju socvetja v mineralni vodi.
Za odstranitev odvečne maščobe po pečenju zelja je treba na predhodno kuhano papirnato brisačo položiti že pripravljeno socvetje.
Cvetača in prehrana
Cvetačo se večinoma lahko imenuje dietna jed.To je zelo dobro za tiste, ki sledijo svoji osebnosti, njihova prehrana pa se zmanjša za prehransko prehrano.Osnova bo način, kako se je pripravljalo socvetje.Pri dieti je treba upoštevati načelo: manj maščobe, tem bolje.
Sestavine:
- zelje - 1 socvetje;
- olje za mazanje deca;
- sol po okusu;
- začimbe po okusu;
- česen - 1claw
- kefir ni masten?očala
Metoda priprave
Očistite socvetje, odstranite vse črne vložke.Sperite pod težko vodo.Razdelite v majhne socvetje.Kuhajte vodo, rahlo posolite.Zelje spustite v vodo.Kuhamo 3-4 minute.Nato vrgajte zelje na cedilo in počakajte, da se vse madeže vode.Medtem pripravite cisterno z visokimi stranicami.Primerna za pekač in globok list.Olje dno olja, nežno porazdeliti socvetja.Kefir zmešamo s soljo in začimbami, dodamo česen, zamudimo skozi tisk.Nalijte to infuzijo polnjenja in jo pošljite v pečico za 10 minut.Pred serviranjem lahko zelenice okrasite.
Ta jed vsebuje najmanj kalorij, vendar bo dovolj hranljiva.Morali boste okusiti, tako odrasle kot otroke.
Solate iz cvetače
Cvetača ima zelo prijeten in bogat okus.Popolnoma se prilega poletni solati.
Sestavine:
- cvetača - nekaj socvetij;
- kumara - 1 kos;
- paradižnik - 1 kos;
- Čebula je rdečega okusa;
- oljčno olje - 2 žlici;
- kapre - 2 žlici;
- sol po okusu.
Priprava:
socvetja, sperite in zavrite v slani vodi, zavrzite v cedilo.Rezane paradižnike in kumare s kockami.Narežite čebulo.Za polnjenje je potrebno mešati oljčno olje in kapre, dodati malo soli.Vse sestavine so združene in se lahko zaužijejo.Solata bo okusna in bo dobraornament na praznični mizi.
Cvetača je v Rusiji običajna zelenjava. Ne bo vrtnarja, ki tega čudeža ni zrasel v podeželski hiši. Socvetja zelje so koristni za ljudi, v sestavi lahko najdete več vitaminov. Poleg tega je zelje nepogrešljivo zelenjavo v arzenalu katere koli gospodinje. Zaradi enostavnosti kuhanja in zmožnosti kombiniranja z velikim številom izdelkov je zelje priljubljeno.
