Mnogi med nami pozimi nabirajo zelenjavo z upanjem, da jih bodo lahko poskusili tudi spomladi. Poleg tega veliko truda vložimo v rast in skrb za to. Žal pa ne gre vedno tako, kot si želimo. Posledično je treba večino inventarja zavreči zaradi neustreznega shranjevanja.
Zato morate poznati osnovna pravila za reševanje naše letine. Povedali vam bomo, kaj morate storiti, da se spomladi rešite avitaminoze.
Kako pripraviti čebulo za skladiščenje
Pravilna priprava za shranjevanje čebule je zagotovilo, da bo vaša žetva do pomladi ostala nedotaknjena.Ta korak je treba sprejeti zelo resno.
Pred pripravo čebule za shranjevanje jo morate najprej posušiti.Odvisno od življenjskih pogojev je to mogoče na različne načine: na balkonu ali neposredno na ulici se lahko opravi na podstrešju.Seveda je idealen način sušenje čebule na svežem zraku in na soncu. Če je vseeno odločeno, da ga posušite v zaprtih prostorih, je bolje, da to storite v celotnem času. Če živite v stanovanju in imate majhno količino pridelka, potem obstaja takšna optimalna možnost, kot je sušenje v pečici.V tem primeru je potrebno nadzorovati temperaturo. To bi moralo biti minimalno. Suhi čebuli potrebujejo nekaj tednov tanko plast.
Po tem morate preveriti vsako žarnico.Če se ugotovi, da je mokra ali podnikovsha, je bolje, da jo takoj postavimo na stran, saj lahko povzroči škodo na vseh drugih zelenjavah. Takšne vzorce je treba takoj uporabiti v hrani, ker ne morejo lagati dolgo časa.
Posušite liste in korenine, vendar ne preveč, da ne poškodujete samega sadja in ga ne poškodujete. Prav tako je treba, če je to mogoče, luknjo razbremeniti tal, razbitin in čim bolj čiste od lupine. To je potrebno za zmanjšanje prostora za kopičenje parazitov in vlage.
Kako pravilno obdržati čebulo za zimo
Po skrbnem preverjanju lahko zelenjavo pripravimo v pripravljeni posodi. Da bi čebulo bolje ohranili, jo lahko potresemo s kredo. Ne bo zamudil vlage in tako preprečil gnitje izdelka.
Prav tako je vredno razmisliti, kaj naj obdrži čebula.Najprej upoštevajte dejstvo, da ga je treba shraniti v posodi, ki prehaja skozi zrak.Zato ni treba, da se čebula v plastični vrečki. Primerna možnost za vas je lahko košara, vrečka za tkivo, lesena škatla ali kartonska škatla. Ni treba, da je čebula predebela. Bolje je, da se razgradi v več posodah, vendar tanjši. To je ponovno storjeno za boljši vstop v zrak inpreprečuje nastanek vlage v izdelkih.
Nekateri so celo dali čebulo v nogavice. To je zelo priročno, če ni zabojev ali če v hiši ni dovolj prostora. Torej lahko preprosto obesite te nogavice na steno.
Na voljo je tudi preprost in preverjen način shranjevanja čebule - da ga zavrtite v pletenico in obesite na primerno mesto za ljubico.V ta namen ni potrebno obrezati suhih listov sorte čebule, ampak nasprotno, z njihovo pomočjo bodo morali pritrditi žarnice med seboj. Ampak ob istem času je treba vedeti, če se temperaturni režim ne upošteva, lahko čebulo z lahkoto posuši (pri nizki zračni vlažnosti) ali podnivat (nasprotno, na visoki).
Pomembno! Občasno je čas, da pogledamo na lok in zavržemo pokvarjeno zelenjavo.
Obstaja veliko vrst čebule in vsaka je shranjena drugače. Ena najpogostejših pijavk. Zanimivo pa je vedeti, kako pozimi omogočiti uživanje sočnih stebrov. Pozimi je shranjevanje čebule nekoliko drugačno od drugih metod.
Najprej si zapomnite, da se stebla čebule ne smejo skladiščiti, vredno je le s perjem.Če želite to narediti, boste morali odrezati vse liste, jih pobrati, sprati in posušiti.
Nato jih je treba razrezati v obliki, ki je primernejša za skladiščenje (manjša ali večja, slama, krogi, kocke) in jih namestiti v zamrzovalnik. Na ta način dobimo odlične in sočne stebla, ki vam bodo všečcelo pozimi.
Pomembno! Čebulo lahko tudi posušite in jo uporabite kot začimbo za domače jedi .
Kje pozimi obdržati čebulo
Zdaj je jasno, kako pripraviti in obdržati čebulo za zimo, vendar to ni celoten proces. Pomembno vlogo ima mesto, v katerem naj bi ga namestili. Od temperaturnih pogojev bo vlažnost zraka odvisna od ohranjanja pridelka in dejstva, kako pogosto je treba vzeti čebulo in zavreči pokvarjene enote. Idealno mesto za shranjevanje čebule je klet ali klet.
Pojavi se logično vprašanje, pri kateri temperaturi naj se čebula shranjuje?Povprečna temperatura tam naj bi se gibala okoli 0 ° C.Da bi obdržali lok v kleti, ga lahko položimo v tanko plast na posebne police ali z zgoraj navedenimi metodami. Treba je omeniti, da je čebula ločena od druge zelenjave (krompir, korenje, pesa), ker imajo različne temperaturne pragove. Za to je najboljša možnost ločena regalna polica.
Toda ni vsakdo v svoji posesti udobne kleti. Zato je najpogostejši način shranjevanje čebule doma. Da bi bil pridelek daljši, je treba upoštevati temperaturni režim. Za shranjevanje čebule v stanovanju je potrebno, da temperatura ni višja od 22-24 stopinj, in vlažnost zraka ne sme biti več kot 60-70%. Naredite čebulo na katerem koli mestu, ki je primeren za vas, najpomembneje - stran od baterij in ogrevalnih naprav.
Če je izbrana ta možnostČe ga shranite kot pletenico, jo lahko obesite v kuhinji. Če je čebula shranjena v škatlah, košarah ali zabojih, jo je možno postaviti na police ali na mezzanine pod stropom ali v shrambo. Hkrati pa je taka posoda primerna, ker jo je mogoče namestiti enega na drugega in zelo prihraniti prostor.
Pomembno! Če je problem z mestom v stanovanju še bolj kritično, potem lahko v istem skednju visi pod stropom nogavice s čebulo ali polipropilen mreže.
Kako se izogniti gnilobi čebule med skladiščenjem
Pred obravnavo nasvetov o tem, kako pravilno obdržati zimsko čebulo, je treba opozoriti, da obstaja veliko sort te zelenjave, ki so popolnoma drugače ohranjene. Najbolj nestabilne sorte čebule so bele ali rdeče. Redko bodo lahko pripadali pomladi.Za "prezimovanje" je najprimernejši rumeni kvalifikator.On bolje prenaša temperaturne spremembe in manj pokvari. Prav tako ohranja svoje okuse dobro.
Prav tako je pravilo čas nabiranja čebule s postelj.Čas je nujno treba natančno izračunati, ker je večji pridelek v tleh, večja je verjetnost, da se lahko ponovno kalijo.Vendar pa obstajajo dejavniki, na katere ne morete vplivati. Ti dejavniki vključujejo različne bolezni čebule, kot tudi, če je v procesu zorenja zelenjave bilo veliko padavin, in so bili v stalni vlažnosti.
V vsakem primeru pa je treba sprejeti preventivne ukrepe za ohranitev živilskih proizvodov.
Videoposnetek o tem, kako v zimskem času doma obdržati čebulo
Na koncu bi rad povedal, da ohranjanje pridelka ni tako težko, samo preberite nekaj nasvetov in si oglejte videoposnetke o tem, kako obdržati svoje čebule v vašem domu.
