Kako obdržati čebulo za zimo.

jesen prinesla prijetne opravila za sečnjo in spravilo za zimo. Ohranjanje, kumarice, zamrznjena zelenjava - ti razredi za hazyayechok želijo obdržati zimsko mizo toliko vitamina izdelek. Vendar pa obstajajo rastlinskih pridelkov, kot so čebula, na primer, ki so shranjeni brez termoobrabotok in zasolok, zato govorimo o tem, kako ohraniti čebulo v zimskem času, tako da je bilo sveže in lahko kadarkoli dopolniti svoje obroke, zaradi česar so bolj okusne in koristno.

Kako se posuši čebulo za zimo

Pomembno na podlagi teh priporočil je pobral čebulo. Ko kupujemo čebulo za uporabo v zimskem času, in posledično skladiščenja, ne moremo upoštevati ustrezen čas za njeno zbrani, tako da je sušenje čebule v zimskem času ne more biti učinkovita (z velikimi izgubami med shranjevanjem), v. Da. Lok mora biti dozorela. Če čebula gojijo v svojih deželah, je potrebno skrbno kopati (ne vlecite iz zemlje), v smislu popolne zrelosti (100-120 dni) in se širijo po tleh za sušenje teden ali dva. Če vremenske razmere ne dopuščajo (pogosto prihaja jesenskih deževnih obdobij), čebula se lahko razširi pod krošnjami ali pa ga povezujejo z "pljunil" visi v prostoru, kjer je vlažnost nižja od zunaj v deževnem vremenu.

Po tem bi morala prevzeti, ločevanje poškodovane korenine in zagotoviti, da so žarnice dobro pokrita s plastjo lupina - spodbuja daljše čebulo za shranjevanje. Počistite žarnice iz ostankov zemlje ščetkeekstra lupina (ne mečite, če je lahko uporabna pri shranjevanju čebule, včasih se lupina čebule ali žagovina uporablja za prenapolje čebule, da se prepreči peka). Nato je potrebno rezati suho čebulo "perje" in čebula je pripravljena za prevoz do kraja skladiščenja.

Kako doma obdržati čebulo za zimo.

Če se zgodi, da boste doma (na balkonu, v kleti, v stanovanju, v hiši) za zimo, ga pripravite na naslednji način:

Če je čebula malo in jo morate shraniti v majhnem prostoru (v kuhinji, na podstrešju), ni potrebno odrezati brade. Zavit v "pljunek", ne bo le dobro ohranjen, temveč je lahko tudi oblikovalska odločitev vaše kuhinje.

Če za čebulo ni prostora in jo je treba shraniti v stanovanju, najdejo tam temno in hladno mesto, v katerem je pretok zraka.

V starih časih je bila čebula lahko shranjena v vrečah blizu balkonskih vrat, zdaj pa so sodobna balkonska vrata tesno prekrita, vendar jih je mogoče občasno odpreti za prezračevanje - uporabna je tudi za sobo in lok.

Če je čebula shranjena v kleti, jo je mogoče položiti v posebej izkopane zemeljske jame, napolnjene s peskom, ali pa prepogniti majhno plast v škatle ali košare ali jih napolniti z vrečkami, kot so "avoski" in obešanjem. Ne prekrivajte ga v nezaščitenih posodah ali v moderne pakete, ki ne prehajajo zraka.

Treba je upoštevati, da čebula ni le "rumena", "bela" in "vijolična", temveč tudirazlične sorte, ki imajo različne, tako imenovane - lezhkosposobnost. Najbolj dobro ohranjene so pozne sorte "rumene" čebule. Poleg tega ni treba pripraviti zelo velikih čebulic, večja je verjetnost, da se začnejo kvariti ali poganjati.

Kako ohraniti por za zimo.

Mnogi so zdaj postali por. To nezahtevno koristno rastlino lahko zaužijemo v hrani od junija do septembra, vendar se ni razmišljalo o njenem obiranju za zimo. Ker je njegov užitni del nekako vmesni med "perjem" čebule in samim žarnicam, se je štelo, da se ne hrani daljše obdobje, danes pa so že preizkušene metode in lahko delimo informacije o tem, kako shraniti zimski por:

Najprej se lahko posuši por. Razrežite ga v majhnih obročkih ali polobročih, posušite na soncu ali na odprtem prepihanem področju, nato pa uporabite pečico, rahlo ogreto, in zadevo do konca. Uporabite lahko električne sušilnike. Ta pripravek se uporablja tako kot vsaka suha trava.

Drugič, ta lok se lahko zamrzne. Ponovno razrežite por na majhne koščke in ga zamrznite v posebnih paketih ali najbolj običajnih "majicah" v delih, ki so primerni za dodajanje jedi.

Tretjič, por se lahko preprosto shrani v hladilnik. Preverjene s strani ljubic, da dobro pripravljeni (očiščeni od ostankov zemlje in suhih delov, narezani, oprani, posušeni) čebulo, zaviti v vrečke, popolnoma shranjene v oddelku za zelenjavo.

In četrtičudovit način, podoben šolskim izkušnjam v botaniki, vendar ga uporabljajo nekatere hostese-eksperimentatorji. V polje vlije majhno plast peska, ki je vstavil por (zelo tesen med seboj). Pesek občasno rahlo vlaži in čebula ostane do pomladi. Zaželeno je, da škatle ostanejo v pesku v pečici.

Upamo, da vam bodo opisane metode pokazale, kako obdržati čebulo za zimo, in boste lahko izbrali primerno možnost za shranjevanje tega uporabnega izdelka.