Malo verjetno je, da se bo kdo upal zanikati vrednost olja iz lanenega semena. Že dolgo so znane njene zeliščne lastnosti. Danes se uporablja v medicini, kozmetologiji, kuhanju in prehrani. Ljudje, ki skrbijo za svoje zdravje, je pomembno kupiti kakovosten izdelek in vedeti, kako skladiščiti laneno olje.
Vrste, lastnosti in uporaba izdelka
Tako kot vsa rastlinska olja se tudi lan proizvaja na rafiniran in nerafiniran način:
- Nerafiniran proizvod je bolj koristen za telo, saj se odstrani samo iz smeti, ki v njej pade iz semen. Vse dragocene snovi ostanejo nespremenjene.
- Na rafiniranem maslu je beljena, izpostavljena mrazu, visoki temperaturi, alkalijam, oprana z vodo, odstraniti vonj. Postane nevtralen, zato je spekter njegove uporabe močno razširjen.
Lastnik opombe
Če v proizvodu vidite laneno olje, ne mislite, da je uporabno. Za njegovo proizvodnjo je bila uporabljena rafinirana snov, ki nima koristnih lastnosti. Prav takšni proizvodi se uporabljajo za proizvodnjo polizdelkov, otroške hrane, peciva, maščob, namazov, kot tudi lakov, barv, talnih oblog.
Veliko ljudi ne mara okusa proizvoda iz lanenega olja, ki ima okus po arašidu s prijetno grenkobo. Za njih v lekarni prodajajo želatinske kapsule, ki imajo številne prednosti:
- lažje pogoltniti, brez okusa;
- vsebina ne vpliva na zrak;
- v kapsulah je proizvod samo hladno spin;
- na voljo za uporabo kjerkoli.
Pretisni omot kapsule je v škatli in vsebuje priporočeno temperaturo.
Indikacije in kontraindikacije za uporabo lanenega olja
Kot kozmetični izdelek se laneno bistvo uporablja za nego obraza, las, rok.Koža postane gladka in navlažena.Lasje se krepijo po vsej dolžini, pridobivajo bleščeč in urejen videz.
Kako shraniti "dišeče zlato"
Olje iz lanenega semena - muhast izdelek.Nepravilno shranjevanje povzroči spremembo lastnosti v kratkem času.
Rok trajanja lanenega olja je odvisen od več parametrov:
- Svetlobanegativno vpliva na vsebino steklenice, ne le na sončno svetlobo, ampak tudi na umetno razsvetljavo.Pod njenim vplivom se razgradijo maščobne kisline.Potrebno je pol ure, da naftni proizvod izgubi svoje zdravilne lastnosti.
- Toplota -ne prepražimo na lanenem olju.Prvič, ko udarite v vroče jedi, so v njej škodljive snovi, imenovane prosti radikali.Drugič, lahko se onesposobi za vžig pri segrevanju.
- Zrak -Kisik deluje na izvleček lana kot oksidant.Posledično se na površini pojavi film.Sestavljen je iz lepljenja molekul, ki ne morejo več biti koristne.Zato se jedi z dodatkom lanenega olja jedo takoj po kuhanju.
Ali ste vedeli, da ...
Olje iz lanenega semena se uporablja bodisi z medicinskimi indikacijami ali kotaditivi za žitarice, solate. V nobenem primeru ne gre za praženje.
V zaprti steklenici
Oznaka na steklenici vsebuje koristne informacije o proizvodni metodi, datumu proizvodnje in datumu izteka roka lanenega olja. Običajno se giblje od 8 mesecev do enega leta.
- Pri izbiri izdelka v trgovini raje uporabite temno steklenico, da se izognete sončni svetlobi ali svetlobi.
- Steklenico, ki prehaja svetlobo, postavi na temno mesto (omara, shramba) ali v papirnato vrečko.
- Podaljšek vratu z navojnim pokrovom ali tesno prilegajoč se zamašek bo zaščitil vsebino pred stikom z zrakom.
- Neodprto steklenico shranjujte pri temperaturi, ki ne presega 23 stopinj Celzija.
Zaradi nizke vsebnosti antioksidantov se laneno olje zelo hitro oksidira, zato ga je treba uporabljati brez čakanja na datum izteka roka
V odprti steklenici
Takoj po odprtju posode začne izdelek začeti delovati z zrakom. Maščobne kisline spremenijo lastnosti na najslabšo stran. Zato je pomembno, da steklenice dolgo ne zapuščate z plutovinasto pluto.
Kako shraniti laneno olje po odprtju steklenice:
- Vsebino odprte steklenice lahko uporabite 3-4 tedne.
- Ni treba kupiti velikih zabojnikov, če ni gotovo, da se bo njihova vsebina končala v tem času.
- Za pravilo je treba upoštevati, da se ostanki prenesejo iz velike zmogljivosti v majhno, tako da ostane manj kot prazen prostor. To bo zmanjšalo oksidacijske procese in podaljšalo primernost izdelka.
Priporočamo, da se glasi:
Kako skladiščiti rafinirano in nerafinirano sončnično olje tako, da ne smrči
Kako shraniti dragocen proizvod - oljčno olje
Ali bo hladilnik ustrezal?
Poglejmo, ali je možno podaljšati rok uporabnosti lanenega olja po odprtju steklenice, če se da v hladilnik.Po odprtju posode proizvajalec priporoča, da ga shranite.Posode lahko postavite v hladen skedenj ali na vrata hladilnika.
Na drugih mestih v hladilni enoti je veliko hladneje, oljni produkt se zgosti.Toda, če jo hranite nekaj časa v omari, bo spet postala tekoča konsistenca.Ne segrevajte na noben način.
Ali ste vedeli, da ...
Da bi prihranili koristne lastnosti lanenega semena, se hladno stiskano olje proizvaja brez učinka visoke temperature.Torej, če se uporablja, tudi ne more biti ogrevana nad 45 stopinj.
Kaj storiti, če je potekel rok uporabnosti
Oljno olje iz lanenega semena:
- postane grenko (navadno je grenko);
- temna barva;
- neprijetno diši.
To pomeni, da je tvoril škodljive snovi.Ne more se uporabljati niti za hrano niti za kozmetične namene, ker ni koristi, in škoda je ogromna.Čeprav je škoda, ampak moraš ga vrniti.
Nakup majhnih steklenic za zagotovitev, da se njihova vsebina konča pred določenim časom
Nasveti za izbiro
Pri nakupovanju bodite pozorni na naslednje nianse:
- )
- kupujejo samo na dokazanih mestih, mimo strani tržnih okenc, kjerni verjetno, da bi se lahko ohranili ustrezni pogoji shranjevanja;
- Najboljše mesto za takšen nakup je lekarna;
- Proizvod mora biti sušen s hladnim razprševanjem;
- zasluži pozornost v temni steklenici;
- plastične posode - ni primerna embalaža za olje iz lanenega semena;
- izbere izdelek brez dodatkov in konzervansov;
- bodite pozorni na prostornino steklenice, ki ne presega 0,2 litra;
- Tega izdelka ne kupujte za ustekleničenje.
Zaradi svoje edinstvene sestave je opazna uporaba lanenega olja.Glavno je vedeti, kako izbrati pravo mesto za shranjevanje olja iz lanenega semena in brez škode za vaše zdravje.In potem bo čudovito zdravje in videz prijeten že več let.
Ohranite prav in bodite zdravi!
