Sir - neverjetno uporaben proizvod, ki je bistven za prehrano ljudi. To je posledica dejstva, da vsebuje visoko raven kalcija in uravnotežen, lahko prebavljiv protein.
Vendar pa veliko ljudi ne mara sira, ker imajo kisli okus. Ampak ne tako slabo, lahko naredite okusno kolač. Izidejo slastno in nenavadno občutljivo.
Peka bo odličen dodatek k čaju, kavi in sadnemu soku. Poleg tega se lahko postreže tudi za zajtrk, saj je sirna potapljača zelo hranljiva in po zaužitju ene jedi ne želi jesti do večerje.
Kako pripraviti sir v pečici? Oglejmo si recepte za pripravo sladkih dobrot.
Postopek recepta za sipe v pečici
\ t
Za sirne pogače so potrebne naslednje sestavine:
- 500 gramov drobnozrnatega sira brez sira;
- 1-2 piščančjih jajc;
- 200 ml debela mastna kisla smetana;
- Manna zrna - 100 gramov;
- sladkor - 200 gramov;
- kozarec moke;
- Malo soli;
- Juha s kisom sode - 1 čajna žlička.
Priprava:
Za začetek pripravite fundacijo. V srednji skledi sir raztresemo, jajca razbijemo in napolnimo s sladkorjem. Vse je temeljito premešano v homogeno tekočo maso;
Nato dodamo nekaj zdrobljene sode, soli in zdroba. Vse pomešamo in vztrajamo 30 minut. V tem času bo manka nabreknila;
Nato v maso nalijte kozarec moke in premešajte. Testo mora izstopati iz mehkega in gostega. Postavimo ga za 15 minut v zamrzovalnik, malo bo zamrznjeno in bolažje izdelovanje bitov;
Odstranite testo in nadaljujte z modeliranjem sira. Da bi to naredili, na zaključni plošči zavijemo srednjo klobaso iz testa. Zaželeno je, da pšenično moko nalijemo na ploščo, sicer lahko testo nalepi;
Nato z nožem klobaso razrežemo na majhne rezine debeline približno 2 cm. Vsak kos obrežemo z roko, da dobimo okroglo skuto. Zgoraj lahko potresemo z moko;
Cheesecakes se razprostre na pečen papir za peko ali folijo za pečenje. Da bi bili rdeči, jih namažite s kislo smetano;
Pečico segrejte na 180 stopinj in tam skuto z skuto. Pečemo približno 30-40 minut;
Pripravljeni kolači sira odstranimo iz obrazca in na mizi postrežemo vroče. Lahko jih zaužijete s kislo smetano, medom, marmelado in kondenziranim mlekom.
Nenavaden kolač s posušenimi marelicami in drobtinami oreškov
\ t
Za sladico morate kupiti naslednje izdelke:
- Sir - 300 gramov;
- eno piščančje jajce;
- Sladkor - pol kozarcev;
- 1 žlica. žlico škroba;
- 7 kosov suhih marelic;
Za drobtine:
- 50 gramov moke;
- 50 gramov sladkorja;
- 30 gramov orehov - mandlji, arašidi, orehi;
- 50 gramov masla.
Priprava:
Pripravite drobtine. Matice je treba zmleti v mešalniku. Dodajte maslo, moko in sladkorni pesek. Vse pomešamo. Nato se izvlečemo in namažemo roke, da dobimo drobtine;
Sir postavite v globoko skledo, dodajte jajce, sladkorpesek in zmešamo. Nato dodamo škrob in zmešamo do homogene konsistence;
Posušene marelice si umijte in jih postavite v vrelo vodo za 15 minut. Nato ga razrežite v srednje veliko in ga položite v testo. Mešajte enakomerno, da se posušene marelice razporedijo po vsej masi;
Nato testo razporedimo na skodelice za peko in potresemo s krekerji iz orehov;
Pečico segrejte na 180 stopinj in tam postavite obliko testa. Pečemo file približno 30-40 minut;
Pripravljen sir odstranite in ohladite. Odstranimo zamrznjene kolače in jih damo v hladilnik 8 ur, da vztrajajo.
Torta "Cookie" v pečici
Za pito bodo potrebni naslednji proizvodi:
- Grobi masni sir - 500 gramov;
- 4 kosa piščančjih jajc;
- Steklo sladkorja;
- Vrečka iz vanilina;
- 5. c. žlice drozge;
- Polovice maščobne kreme z gosto konsistenco;
- 150 gramov masla;
- kozarec rjavih rozin;
- 200 gramov moke;
- Desertna žlica sode, obrita s kisom.
Priprava:
Prvo dejanje je prekiniti jajca in ločiti rumenjake od beljakovin. Postavimo jih v različne skodelice. Rumenkam dodamo pol kilograma sira, zmehčanega masla, kozarec sladkorja in pol kozarca maščobne kreme. Vse mešamo do homogene mase;
Beljakovine je treba ohladiti v hladilniku 15 minut, nato pa jih pretepati z mehurčki, da nastane pena;
Nato dodajte vanilin, manno iz drobljencev in kislo sodo v skuto. Vse zmešamo z žlico;
Na koncunalijemo v maso moke in dodamo malo moke;
Obstajati mora tekoča masa. Za desolation je treba pustiti za 10 minut;
Medtem ko je testo obstojno, kuhamo suho sadje. Rozine speremo in vlijemo z vrelo vodo. Držimo ga 15 minut;
Nato ga odstranimo in razprostremo testo. Vse zmešajte tako, da se rozine porazdelijo med testom;
V pekač ali ponve izlijte testo;
Pečico segrejte na 180 stopinj in položite pekač. Pečemo pito približno eno uro;
Končna pita izhaja iz bujne, občutljive in okusne. Lahko jo postrežemo na vročo mizo.
Nenavaden recept sira iz kuharja Julie Vysotskaya:
Koristni nasveti
- Da se kolač ne razpade in obdrži svojo obliko po peki, je najbolje uporabiti sir z nizko vsebnostjo maščobe s suho in ohlapno konsistenco;
- Zaželeno je, da se v testo ne da več kot 2 jajci, drugače bo testo začinjeno, sir pa ne bo tako okusen;
- V testo dajte preveč sladkorja, drugače bodo siri. Najbolje je, da jih ne naredimo zelo sladkega in postrežemo z marmelado, medom ali kondenziranim mlekom;
- Za sorto v testu lahko dodamo sesekljane orehe, suhe marelice, rozine, jabolka, suhe slive in razna kandirana sadja;
- Poleg peke se lahko sirni proizvodi skuhajo v ponvi z maslom. Pripraviti jih je treba na enak način kot v prvem receptu. Na ponvi na olju se pečejo na obeh straneh približno 25 minut. Pohovane jedi iz sira niso nič manj okusne in bujnein zelo nežen.
Cheesecake - krepka in okusna jed. Ja, in jih kuhati dovolj preprosto, za to vam ni treba imeti ekstravaganco.
Dovolj je, da kupite vse potrebne izdelke in od njih pripravite čudovito sladico. Prav tako ne pozabite na svete, pomagali vam bodo narediti ta slasten ideal, ki bo postal priljubljeno jed vaših gospodinjstev.
