Najboljša zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov |Prehrana

Spodaj boste našli seznam najboljših (in slabše) zelenjave z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za ketogeno dieto.Tabela prikazuje 10 najboljših zelenjave na podlagi znanstvenih dejstev.Če zelenjave, ki jo iščete, ni na seznamu, je verjetno, da vsebuje previsoke ravni ogljikovih hidratov in ni primerna za keto.

Opomba:Ne pozabite, da morate na keto dieti omejiti količino ogljikovih hidratov pod 30 g na dan.

Opomba 2:V tabeli izberite število vnosov.
2.85 2.7 16) 0,15 Skupna sirena 100 gramov 1,29 0,5) 0,29 Nopal 100 gramov 3.33 2.2 1, 13 Kitajsko zelje (Plichochi) 100 gramov 2.18 1 34) 1.18 Dišeča zelena 100 gramov 2.97 1.6) 1.37 Špinača 100 gramov 3,63 2,2 1, 43 GorčicaArepta 100 gramov 4.67 3.2 1.47 Šparglji 100 gramov 3.88 2.1 1.78 Redkev 100 gramov 3.4 1.6 1.8 Avokado) 100 gramov 8.64 6.8 1.84 Rukla 100gramov 3,65 1,6 2,05 bučke 100 gramov79]3.11 1 2.11 Mangold 100 gramov) 3,74 1,6 2,14 Gobe 100 gramov, 26 1 2.26 100 gramov 6.2 3.6 2,6 Paradižnik 100 gramov 3,89 1.2 2.69 Oljke 100 gramov 6 3,2 2,8 jajčevci 100 gramov 5,88 3 2,88 bolgarski poper 100 gramov 4,6 1.7 2,9 Cvetača 100 gramov 4.97 2 2.97 Zeleno zelje 100 gramov 6.1 3,1 3 Bambusovi poganjki 100 gramov 5.2 2.2 3 Belo zelje 100 gramov 5.37 2.3 3.07 Kumara 100 gramov 3,63 0,5 3.13 Paprika halapeno 100 gramov 6.5 2.8 3,7 Španska artičoka 100 gramov 5.38 1.5 3,88 Brošure 100 gramov 6.64 2,6 4.04 Zmeščeni fižol 100 gramov 5.94 1,8 4.14 Koper 100 gramov 7,3 3.1 4,2 Abelmos užiten 100 gramov 7.45 3.2 4,25 Zeleni fižol 100 gramov 6.97 2,7 4.27 Ripper 100 gramov 6,43 1,8 4,63 grah brusnic 100 gramov 7.55 2,6 4.95 Brstični ohrovt 100 gramov 8.95 3,8 5.15 Curly Cabbage 100 gramov 8.75 3,6 5.15 Rdeče zelje 100 gramov 7.37 2.1, 27 buče 100 gramov 7 1 6Brookah 100 gramov 8.62 2.3 6.32 Korenček 100 gramov 9.58 2.8 6.78246) Korenina iz zelene 100 gramov 9.2 1.8 7.4) Čebula 100 gramov 9.34 1.7 7.64 Čebula100 gramov 14.15 1.8 12.35 100 gramov 17.77 2 15.77

269]
Zelo pogosta zelenjava, ki mora biti vedno v vaši keto-kuhinji.Brokoli je napolnjen z vitamini C in D in vsebuje le 4 g čistega ogljikovega hidrata na skodelico.
Nekatere študije so pokazale, da lahko brokoli pomaga zmanjšati odpornost proti insulinu pri diabetikih tipa 2 in pomaga pri zaščiti pred več vrstami raka.

Šparglji

Vključno s samo 4 grami čistih ogljikovih hidratov na skodelico, morajo biti šparglji v vsakodnevni prehrani vsake prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.Lahko ga zavijete s slanino in postrežete z aiolijem (česnova omaka in oljčno olje), sesekljite ali dodajte krompirjevemu pomfritu.

Šparglji so odličen vir vitaminov A, C in K in lahko pomagajo zmanjšati anksioznost in zaščititi zdravje možganov.

Gobe

Gobe so odličen način za dodajanje okusa drugim dolgočasnim jedem.Prav tako so zelo malo ogljikovih hidratov, samo 1 g čistega ogljikovega hidrata (bele gobe)skodelico

Gobe imajo neverjetne protivnetne lastnosti, toda 16 tednov so pokazale izboljšanje vnetja pri ljudeh s presnovnim sindromom.

bučke

Vsebuje zelo malo ogljikovih hidratov - samo 3 g čistega ogljikovega hidrata na skodelico - in služi kot fantastičen vir vitamina C.

Špinača

Ni presenetljivo, da je špinača ena izmed najbolj priljubljenih zelenih zelnatih listov na ketogeni dieti. Vsebuje 3 g čistih ogljikovih hidratov na skodelico in v njej skoraj ni prebavljivih ogljikovih hidratov. To je odličen način za lovljenje solatnih jedi. Lahko kuhate stranske jedi z nizko vsebnostjo maščob, kot je kremna špinača.

Pokazalo se je, da špinača ščiti zdravje srca in zmanjšuje tveganje za razvoj običajnih očesnih bolezni. Vsebuje tudi tone vitaminov in mineralov, vključno z vitamini C.

Avokado

Čeprav je teh plodov avokada tehnično pogosto porabljen namesto zelenjave. Ker ima veliko maščob, je pogost gost v meniju ketogene diete. Skupaj 3 g čistih ogljikovih hidratov na skodelico.

Avokado je bogat z mononezasičenimi maščobami, za katere je dokazano, da pomagajo zniževati holesterol in trigliceride (LDL). Prav tako so odličen vir vitamina C in kalija, zato lahko praviloma pomagajo pri elektrolitskih težavah.

Cvetača

Kot zvezda edinstvenih jedi se lahko cvetača uporablja za različne stvari. Uporabite ga lahko za zavijanje, pico ali celo pire krompir. Ni presenetljivo, da je to eden najbolj uporabljenih in najbolj univerzalnihsestavine v večini menijev z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Poleg dejstva, da so cvetača zelo uporabna zaradi svoje vsestranskosti, ima zelo nizko raven ogljikovih hidratov - le 2 grama čistega ogljikovega hidrata na skodelico.Cvetača vsebuje veliko vitaminov K in C;Prav tako zmanjšuje tveganje za bolezni srca in raka (podobno kot brokoli).

Bolgarski poper

Pri kulinarični uporabi se pogosto uporablja zelena paprika (ali paprika).Dobra novica je, da je ta poper izjemno hranljiv.Napolnjeni so z vitaminom A in vsebujejo karotenoide, ki imajo protivnetne lastnosti.

Če pa želite več barv, se ne bojte dodati rdeče ali rumene paprike, saj vsebujejo zelo malo ogljikovih hidratov (samo 6 gramov čistega ogljikovega hidrata na rezine, rezine).

Zeleni fižol

Je del družine fižola, vendar vsebuje bistveno manj ogljikovih hidratov kot večina drugih fižolov.Ena skodelica zelenega fižola vsebuje 6 m čistih ogljikovih hidratov, zato je odličen dodatek k številnim prilogam.

Glavna korist za zdravje je izboljšanje delovanja možganov med staranjem.

Zelena solata

Pogosto se uporabljajo v solatah, kot tudi zelje in solata so fantastični primeri zelenjave z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.Vsebujejo veliko količino vitaminov (A in C) in lahko pomagajo pri zaščiti pred boleznimi srca.