Če želite utrditi žejo, je najbolje, da pripravite nekaj naravnega in okusnega.Mnogi raje gazirane pijače, ki, mimogrede, imajo sto odstotkov kemično sestavo, čaj ali kavo.Toda vroče pijače res ne želijo piti v vročini, ampak kvass, še posebej doma - je odlična rešitev.
Najboljša možnost za takšno pijačo je kvas iz ovsa, saj temelji na žitih, ki so znane po svojih koristnih lastnostih.Oves ima v svoji sestavi velik kompleks beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob in vitaminov.
Glavna sestavina je sama po sebi zelo dragocena žita.Pogosto se uporablja ne samo v kuhinji za kuhanje, ampak tudi v kozmetologiji, pa tudi v ljudskem zdravilstvu.
V zvezi z vitamini vsebuje ovsa veliko količino vitaminov A, B1, B2, B3, B5, B6 in folne kisline, ki je preprosto nenadomestljiva za nosečnice in tiste, ki se pravkar pripravljajo na otroka.
Jedi iz njega se priporočajo za različne bolezni, kot tudi za prehransko prehrano.Vsebnost kalorij v ovsu je 316 kcal na 100 g proizvoda.Kljub tako visoki vsebnosti kalorij njegova uporaba ne povzroča dodatnih kilogramov.
Ta žitarica vsebuje le 8% preprostih ogljikovih hidratov, ki vodijo v debelost, vendar so kompleksni ogljikovi hidrati 65%.To so kompleksni ogljikovi hidrati, ki zavirajo apetit in dolgo časa dajejo občutek zasičenosti.
Koristne lastnosti
Kvas na osnovi ovsa je izjemno koristen.Čisti telo in pomaga pri obvladovanju različnih okužb.Ta pijača je le eliksir mladosti in zaveza zdravja.
Kvass ovsa se pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu, ker:
Zelo pomembna točka je, da gre za pijačo s proračunom, ki je veliko cenejša kot veliko kompotov ali jagod. Njegova priprava traja le nekaj minut in bo obvladala vsako hosteso.
Oves in med
Velika pijača je kvas iz ovsa in medu. Pripravlja se precej hitro in zori.
Domači kvas iz ovsa se hrani v hladilniku največ dva dni. Zato ni takega izdelka v prodaji. Kaj se prodaja v steklenicah na prodajnih policah ima škodljive kemične elemente in konzervanse in nima nič skupnega z naravnim analogom.
Sestavine:
- ovs - 0,5 l;
- Sladkorni pesek - 7 centov. l;
- Med - 2 žlici. l
Najprej morate kupiti pol litrsko posodo podolgovatega ovsa, ki je še vedno nezrela. Zrna temeljito sperite, prenesite v veliko posodo in jo prelijte s hladno, ne-vrelo vodo.
Vlijte vodo do konca kozarca, ko se žito dvigne navzgor. Dodajte pivo 5 žlic sladkorja in dobro premešajte.
Pustite steklenico kvasa na toplem za 5 dni in nato spraznite vodo v odtok.Ne bo kvass, ampak kvas za pripravo prihodnjih pijač.
Če želite kuhati kvas, morate znova napolniti kvas s čisto hladno vodo.Dodajte preostali sladkor in med.
Ob koncu enega dne lahko uživate v pijači.Če želite to narediti, morate ga seva skozi gazo krpice in dal v hladnem prostoru.Žitne omake se lahko uporabljajo približno tri mesece.
Količina uporabljenega govejega mesa je odvisna od števila uporabljenega ovsa.Iz pol-litrske pločevine 2,5-litrske pijače.Če je veliko, lahko naredite kvas z enim kozarcem ovsa.
Kvas lahko kuhamo brez dodajanja sladkorja, ampak samo z medom.Torej je pijača še bolj uporabna.
Tak kvas se lahko ne samo pije, ampak ga tudi vroče poleti kuha okroshka.Izkazalo se je zelo okusno.
Rozin ovseni kvass
Sestavni deli:
- surovi ovs - 2 skodelici;
- Sladkorni pesek - 5 žlic.l.
- rozine - peščica.
Prvi ovsen nalijte s toplo vodo in pustite nekaj minut.Nato odcedite vodo in sperite zrno s hladno vodo.
Žitarice dajte v 3-litrski kozarec, dodajte oprane rozine in sladkor, nalijte hladno vodo, premešajte in pokrijte z gazo.Vode ne smete politi v polno posodo.
Odložite na toplo mesto.Počakajte na pijačo 3-4 dni.Potem morate izprazniti tekočino, napenjati se skozi gazo.
Uporabi se lahko preostali ovesza nadaljnje kuhanje približno dva meseca.
Pripravite pijačo za hujšanje
Ta pijača se pogosto uporablja med prehrano.Pravijo, da zmanjšuje apetit, ugasne žejo, očisti telo in izboljša presnovo.
Sestavine:
- Oves - 500 g;
- Sladkorni pesek - 5 žlic.l.
- Voda.
Ta pijača za hujšanje se lahko imenuje tudi klasičen kvas z ovsom.Kuhanje ne traja veliko časa doma.
Najprej je priporočljivo pripraviti udoben zabojnik.To je najbolj primerno za tri-litrsko kozarec.
Banko je treba temeljito oprati.Najbolje je, da se filtrira voda.
Oves pred kuhanjem je treba temeljito oprati in spraviti v 3-litrsko posodo.Dodajte potrebno količino sladkorja in ga zlijte s hladno vodo.
Banka mora biti vezana z gazo in položena na stojalo približno 2 dni.Ob koncu tega časa je treba na površini kozarca oblikovati film.
Nato izlijte vodo in kvas neposredno za pripravo pijače.Dodajte kvas za še 2.žličko sladkorja in jo prelijemo s prečiščeno vodo.Pustimo, da se sprehaja 12 ur in lahko napolnimo končno pijačo.
Med hujšanjem morate pred jedjo popiti eno kozarec kvasa.Ta postopek ponovite trikrat na dan, da bi zmanjšali apetit vsakič.
Kvas ovsa z ajdovim medom in rozinami
Sestavine:
- surovi ovs - 0,5 kg;
- Črne rozine - 1 kos.l.
- Ajdov med - 2 žlici.l
Temeljito sperite s hladno vodo.Prevedite v bankododamo črne rozine, ajdov med in vlijemo v toplo vodo, ki jo je potrebno pred kuhanjem zavreti in ohladiti.
Dobro je, da vse zmešamo, pokrijemo z gazo in potepamo. Po 2-3 dneh lahko poskusite pijačo za pripravljenost.
Ko je pripravljen, ga napolnite in ga vstavite v hladilnik. Oves očistite iz rozin, sperite in znova zalijte z vodo, dodajte rozine in med. Ta del žit se lahko varno uporablja približno 1,5 meseca.
Med v tej pijači je zelo pomemben, saj zagotavlja edinstveno aromo in prijeten sladki okus, toda iz rozin dajejo kvas čudovito barvo in aromo. Steklo takšne pijače ne bo kuhano, ampak, da bi pogasili žejo, je preprosto nepogrešljiva.
Kvas z ovseno kašo z kvasom
Komponente:
- ovs - 0,5 l;
- Sladkor - 7 kosov. l.
- Drobnjak - peščica.
Za začetek previdno umijte trave, dodajte sladkor v količini 4 žlic, da ga napolnite z vodo za fermentacijo. Kvas v tem stanju pustimo nekaj dni. Bolje je, da tega kvasa ne pijemo, temveč da se združimo, saj bo nekoliko grenko.
Nato dodamo še nekaj žlic sladkorja, peščico suhih marelic in napolnimo z vodo v tri-litrski kozarec, vendar ne do konca, saj se bo ovsov med fermentacijo dvignil na površini. Previdno premešajte vse in pustite še 2 dni.
Kar zadeva temperaturo, je najbolje, da pijače ne postavimo v zelo toplo sobo, saj lahko izgleda kot kozarec. Kislo testo lahko uporabljate poleti, shranjujte samo na hladnem.
Kvass iz ovsasuho sadje
Sestavine:
- ovs - 400 g;
- Sladkor - 4 postavke.l.
- Voda;
- Posušeno sadje.
Za to pijačo uporabite ne le rozine in suhe marelice, temveč tudi suhe slive in posušena jabolka.
Drobtine je treba oprati in zaliti z vodo.Nato dodamo sladkor in vse suho sadje.
Pijačo pustite stati približno 2 dni, po prvi fermentaciji pa ne izpraznite vode, temveč jo prelijte preko skodelic, ker je že zelo okusna in dišeča, zahvaljujoč velikemu kupu suhega sadja.Tak kvas je še bolj bogat z vitamini in koristnimi snovmi.
Kontraindikacije za pitje
Ovsena kaša ima nekaj kontraindikacij.Ne more se piti tistim ljudem, ki:
Kvass je starodavna ruska pijača, ki takoj odstrani od žeje, za razliko od škodljive sode.Ko ste pripravili kvas, lahko skoraj vsak dan kuhate kvas in ga enostavno polivate s čisto vodo.
