Palačinka sladka torta - 8 preprostih receptov po korakih

Palačinka sladka torta je nenavadna, a okusna, zlahka kuhamo sladico.Najboljši del je, da recept ne zagotavlja peke, kar pomeni, da se takšne dobrote lahko skuhajo brez pečice.Odlična rešitev za hiše, kuhinje z minimalno opremo ali ljudi, ki niso seznanjeni s testom.

Palačinke so zelo okusne, lahko se razlikujejo po videzu, debelini, strukturi zaradi razlike v sestavinah.Najpogosteje se kuhajo na vodi ali mleku ali kefirju, kot tudi njihovo mešanje, vendar obstajajo še bolj originalni recepti.

Uporabljajte tanke pečice z omakami, omake (kisla smetana, marmelade, sirupi), nadevi ali celo uporabite kot podlago za torto s prigrizki.Torej ta jed ni tako lahek, kot se zdi.

Najbolj nenavadna varianta uporabe palačink je priprava sladice.Nadev so lahko različne sestavine, seveda sladke kreme, kondenzirano mleko, sadje, čokolada, celo drobtine iz piškotka.

Drugače je in predstavitev, če tradicionalne torte preprosto sestojijo iz plasti ena na drugi, potem bolj nenavadne sladice vključujejo zavijanje slepih vzorcev in njihovo poučevanje v določenem zaporedju.Torej ne bo le okusno, ampak tudi lepo!

Preprost recept sladke palačinke s čokoladnim polnilom

Ljubitelji čokoladeTo mi je všeč, to je varianta sladice.Odlikuje jo lepota na rezu zaradi menjavanja rjavih palačink s tremi vrstami kreme.Treba se je pripraviti na to:

• Mleko - 650 ml
• Moka - 225 g
• Sladkor - 100 g
• Kakav v prahu - 25 g
• Maslo - 50 g
• Jajca - 4 kos.
• Vanilija - 4 g
• Za smetano:
• Smetana z vsebnostjo maščobe 35% - 600 ml
• Sladkor - 100 g
• Vanilija -4 g
• Kakav v prahu - 5 g
• Instant kava - 4 g
• Piškoti Oreo - 2 paketi
• Zlata moka iz kakava, dodamosladkor, vanilija.

• Dodajte eno jajce, vse zmešajte s cvetico.

• Nalijte malo mleka in gnetite testo do homogenosti.

• Maslo raztopimo z mikrovalovno pečico, dodamo testu.

• Za popolno gladkost testa brez grudic ga prelijte skozi sito.

• Zaprite posodo s filmom o hrani, počivajte 30 minut.

• Piškotki Oreo razstavimo, odstranimo polnilo, pečemo sami v mešanici.

• Popečite palačinke v ponvi z majhno količino rastlinskega olja,ko cvrtje dodamo maščobo, ni potrebno.

• Bolje je, da palačinke razredčimo, da dobimo čim več plasti.
• Da bi bila torta lepa, najprej prerežite rob slepih robov, kajti palačinke naredite kup, od zgoraj položite ploščo z nekoliko manjšim premerom, ostrim nožem, odrežite odvečno količino, tako kot s celotnim proizvodom.

• Premagamo hladno kremo s sladkorjem, vanilijo do mehkega graha, razdeljeno na tri dele, najprej dodamo kakav, drugi - kavo, tretji dopust.nespremenjena

• Prvo palačinko položite na posodo, pod robovi je primerno namestiti pergamentne trakove, nato pa jih odstraniti in posodica ostane popolnoma čista.
• Podmažite s kakavovo smetano, posujte piškote z drobtinami od zgoraj.

• Tako tudi tretjina peciva.
• Nato uporabite drugo vrsto smetane, nato - tretji, če želite, lahko zamenjate.
• Ko je sladica že prefinjena, skrbno postavimo zaključno ploščo od zgoraj, nežno jo potisnemo, da dosežemo enakomeren vrh.
• Pokrijte torto, jo nekaj ur položite v hladilnik in namočite.

• Okrasite pred serviranjem, potresite ga z drobtinami piškotkov, kakava ali maščobe s stepeno smetano, celotne Oreo piškote.

• Papir odstranimo, poskusimo.Prijetno!

Sladka palačinka torta s kondenziranim mlekom in kislo smetano

Eden najlažjih receptov, za katere so primerne vse palačinke.Pravzaprav je to odličen izhod, če ste preveč kuhali na Oznitsyju ali samo na miziveliko palačink, ki niso jedle.Ne izgubite dobrega?Še posebej, da bi pripravili takšno torto, je zelo enostavno.

• 20-25 gotovih palačink
• Kondenzirano mleko kuhano - 1 pločevinka
• kisla smetana 20% maščobe - 0,5 l
• Robove rezila odrežite z nožem okrog sklede ali pa ga preprosto pritisnite navzdol, s pritiskom na želeno velikost.

• Kuhano kondenzirano mleko zmešajte s kislo smetano (če še nimate kuhane različice, morate kupiti običajno in kuhati 3 ure, pri čemer pazite, da voda ne zavre), temeljito mešanje do homogene mase.

• Podmažite kreme s smetano.
• Dekoriramo z orehi, suhim sadjem, sadjem, naribano čokolado ali stopljenim.

• Nekaj ​​ur puščamo v hladilniku, dobimo okusno sladico z najtanjšimi plastmi in dišečim, sladkim polnilom.In najboljši del je, da če imate zelo "pecivo" za pripravo torto lahko celo otroka!

Recept palačinke s sirom in bananami

Tisti, ki cenijo sladke banane in sir, bi morali poskusiti tako sladico.Mimogrede, namesto teh plodov lahko vzamete druge najljubše.

Glavni proizvodi so naslednji:

• Predenske palačinke - 25-30 kosov.
• Banane - 7-8 kosov.
• Kislo testo 20% - 400 g
• Sir - 200 g
• Želatina - 10 g
• Sladkor v prahu - 200 g +3 st.l
• Za dekoracijo pogače:
• Čokolada črna - 100 g
• Čokoladne kapljice ali dražeje - 2 žlici.l
• Češnja v pločevinkah v lastnem soku ali iz marmelade - 2-3 žlice.l
• Palačinke si pripravite na svoj najljubši recept.
• Želatino razredčimo s hladno vodo, mešamo 15 minut, nato segrejemo na 60 stopinj, filtriramo skozi sito.
• Pokrov pokrijte s folijo za živila, pri čemer pustite proste robove.
• Banane se očistijo, razrežejo na štiri dele, pri čemer se vsak tak trak zvija v palačinko.

• Zmešajte sir s kislo smetano, dodajte sladkor v prahu, želatino, dobro pretresite kremo.

• Pripravljene banane raztezajo zvitke s polžem v obliki, velikodušno prelijemo s smetano, nad drugo plast zvitkov, več kreme.

• Zapremo film o hrani, pustimo, da pušča nekaj ur, bolje za noč.
• Ostanki kremne vode odstranijo torto iz oblike, okrasijo s stopljeno čokolado, dražejem.

• Ta sladica je zanimiva ne le za okus, ampak tudi za nenavaden rez.

Palačinka torta s kremo in jagodami

Kremna krema osvaja njeno lahkotnost, lahkost, mehkobo, njen okus pa odlično dopolnjuje mehko sadje, kot so sveže jagode. Ta izjemna sladica bo zagotovo privlačna za odrasle in otroke!

Izdelki so naslednji:

Za preskus:

• Moka - 200 g
• Mleko - 0,5 l
• Jajce - 3 kos.
• Voda - 100 ml
• Sladkor - 3 žlice. l
• Sol - 0,5 žličke.
• Rastlinsko olje - 3 žlice. l
• Maslo - 50 g

Za smetano in okraske:

• Mleko - 0,5 l
• Vanilija - 4 g
• Sladkor - 100 g
• Jajca - 5 kosov.
• Škrobkoruza - 45 g
• Jagode sveže - 200 g
• Sladkorni prah - 1 kos. l

• Najprej pripravimo kremo, ki jo je vztrajal, za to segrejemo mleko v ponvi, dodamo vanilijo, pol sladkorja, pustimo vreti in izklopimo.
• Jajca se delijo na beljakovine in jajčne rumenjake, na preostali sladkor dodamo rumenjake, tam dodamo škrob, premešamo.
• Kremni mešanici jajce-sladkor dodajte toplo do zgostitve, da se ohladi.
• Medtem izdelujemo palačinke, za to pa premešamo mešalnik z mlekom, jajci, vodo, soljo, dodamo malo sladkorja, nato dodamo olje, prelijemo z moko v obroke in držimo, dokler se ne oblikuje homogeno testo.
• Pecite torte kot običajno, toda za pripravo palačink se ne držite skupaj - vroče jih namažemo z rezino masla.
• Kremo prekrijemo z mešalnikom v puhasto homogeno strukturo, vendar jo ohranjamo, da masa ne bo imela časa za poravnavo.
• Izdelujemo palačinke s kremo, od zgoraj okrasimo s tankimi rezinami opranih, posušenih jagod.
• Sladici dajemo 30-60 minut pred hladilnikom v hladilniku, rahlo prelijemo sladkor v prahu.

Palačinka torta s sirno smetano in sadjem

Druga možnost je sirna sladica z izjemno občutljivo, soufflé zračno kremo.
Potrebovali ga bomo:

Za testo:

• Mleko - 400 ml
• Kisla smetana z vsebnostjo maščobe - 120 g
• Jajca - 3 kos.
• Moka - 1 st + 2 st. l
• Sol - 1/3 žličke.
• Ripper - 2 žlički.
• Rastlinsko olje - 2 jušni žlici. l
• Vanilin - 1чл л.

Za smetano:

• kisla smetana - 300 g
• Ricotta ali sir - 500 g
• Sladkor - 1 žlica.
• Smetana z vsebnostjo maščobe ne manj kot 33% - 1 kos.
• Želatina - 8 g
• Voda - 50 ml
• Vanilin po okusu
• Oranžna - 2 kos.
• Banana - 2 kos.
• Zmešajte mleko s kislo smetano, jajci, soljo, sladkorjem, sirilom, vanilinom. Postopno dodajte moko, jo predhodno presejte, vsi jo odložimo. Na koncu dodamo rafinirano rastlinsko olje, ki vam bo pomagalo, da se v procesu cvrtja ne da mast v ponvi.

• Posodo segrejte, dokler piščanec ne pride v mazivo, namažite s čopičem, zlijte malo testo in ga razdelite s krožnimi gibi.
• Pražite testo na obeh straneh, tako da to storite s celotnim testom, pripravljeni na palačinke ni treba mazati ničesar.

• Če uporabljamo sir, ga je treba predhodno obrisati skozi sito, z Ricotto, to ni potrebno, zmešamo surovino z vanilinom, sladkorjem, smetano ločimo s sladkorjem.
• Sirno maso zmešamo s predhodno namočeno v vodi 15 minut in nato segrevamo v vodni kopeli, da se tali in seva želatino.
• Sir zmešajte s smetano, zmešajte v homogeno maso, pustite, da se na hladnem zgosti 30 minut.

• Vzemite torto, prebarvajte palačinke s smetano, ki se razprostre na vrhu olupljenih, tanko rezanih plasti sadja skozi plast (ali na vsako plast, vendar izmenično - prve banane, nato pomaranče).

• Torej naredite celotno sladico, prelijte od ostalihsmetano, okrašeno z naribano čokolado ali sadjem.

• Kremo osvetlimo v hladilniku nekaj ur in razpimo.

Palačinka torta s češnjami in kislo smetano

Ta torta lahko okrasi vsako praznično večerjo. To ni le okusno, ampak tudi lepo. In za razliko od kuhanega kolega se pripravlja veliko hitreje.

Potrebovali ga bodo:

• Češnje v pločevinkah - 400 g (ali 800 g zamrznjeno)
• Sladkor - 150 g
• Jajca - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l
• Kisla smetana z 20% maščobe - 500 ml
• Moka - 270 g
• Mleko - 600 ml
• Črna čokolada - 40 g
• Sladkor - 0,5 žličke.
• Sol - 0,5 ppm.
• Najprej nanesite jajca, sladkor, sol v lahki peni, dodajte toplo mleko, premešajte moko.

• Desert počivajte 15-20 minut, nato dodajte rastlinsko olje, premešajte.
• Prvo palačinko pečemo na ponvi, ki jo naolimo, druge pa že posušimo (v testu bo dovolj olja).

• Torej potopite celo testo.
• Kisla smetana s sladkorjem.

• Na palačinko položimo nekaj češenj v vrsti, potegnemo cevko, tako da naredimo zvitke vseh gredic (če uporabimo zamrznjene jagode, potem jih nekaj minut skuhamo s kozarcem sladkorja).

• Naredite posodo v vrsti zvitkov, namažite s kislo smetano, sestavite drugo vrsto (za eno roll manj), tako ustvarite nekakšno piramido, ne pozabite zapolniti prazninesmetano

• Torto dajemo puščanju, zamrznemo nekaj ur - in jemo z veseljem!

Sladka torta z mascarponejem in smetano doma

Posebno mehkost je mogoče doseči z dodajanjem mehkega sira mascarpone.

Za njegovo pripravo:

• Moka - 2 žlici.
• Mleko - 500 ml
• Jajce - 2 kos.
• Sladkor - 3 žlice. l
• Maslo maslo - 2 žlici. l
• Soda - 1 ščepec
• Kis - 0,5 žličke.
• sir Mascarpone - 0,5 kg
• Sladkor v prahu - 150 g
• smetana - 300 ml
• Vanilin po okusu
• Mlečna čokolada za okraševanje
\ t

• Z moko, mlekom, sladkorjem, jajci, sušenim soda kisom naredimo palačinke, jih ohladimo.
• Zmešajte smetano s sladkorjem v prahu, dodajte sir, fino narezano čokolado, premešajte.
• Namažite "pecivo" s kremo, ki jo dobite, končno torto pa prekrijemo z ostanki sirne mase, jo okrasimo.
• Naredimo noč, poskusite!

Pripravite palačinko kolač, napolnjeno s kuhanim kondenziranim mlekom

Nazadnje, druga različica preskusne spojine s kuhanim kondenziranim mlekom.

Za njega vzamemo:

• Palačinke - 13 kosov.
• Kondenzirano mleko kuhano - 200 g
• Mleko - 100 g
• Jajca - 2 kos.
• Sladkor - 0,5 žličke.
• Pripravite palačinke za vaš najljubši recept.
• Da napolnimo vilice ali kvačkamo, preteremo jajca, dodamo sladkor, mleko in spet šibka.
• Prvo posodo položimo na ploščo, žličko kondenziranega mleka postavimo na rob, jo navijemo.roll, tako kot z vsemi obdelovanci.

• Vzemite obliko razpoka s premerom 25-26 cm, obložili smo jo s pergamentom.
• V kovancu so palačinke.

• Vse je prekrito z lijevanjem.
• Pečemo pri 180 stopinjah za 40 minut, rahlo ohladimo, rahlo odstranimo obliko, jo razporedimo na posodo, potresemo s sladkorjem v prahu, po želji ga okrasimo.
• Še vedno je treba počakati dve uri, dokler se sladica ne zategne v hladilniku - in lahko razveselite to lepoto.

Na pragu Maslyana, čas, ko je treba jesti palačinke z različnimi nadevi.Če je njihov običajen okus utrujen ali pečen pecivo, ki ga nihče ne želi jesti, to storite s pecivom.To je res nekaj!No, najljubše različice lahko vedno kuhamo "samo tako" ali na praznični mizi.