Palačinka torta s kondenziranim mlekom: recepti za kuhanje s fotografijo

Palačinke - to je vsakdanji obrok v vsaki družini.Polnjeni z mesom, jajci, gobami, rižem ali preprosto s kislo smetano in medom, imajo ti tanki okrogli izdelki dober okus, hitrost kuhanja in dobro počutje.

Vendar pa je vredno prebarvati pinto palačink s kislo smetano, kondenzirano mleko ali dodati kakava pasti - takoj postane praznična jed za vsako primerno priložnost.

Kuhanje palačinke je zelo preprosto - možno je tudi za kuhanje začetnikov.

Tradicionalna palačinka torta s kondenziranim mlekom

Recept za palačinko se ne nanaša nujno na sladki nadev.Lahko je iz mesa ali rib.Torta na splošno lahko pečete v pečici pod sirom.Vendar pa tradicionalna palačinka kuhamo torto s kondenziranim mlekom.

Komponente:

Moka - 500 g;
Jajca - 6 kosov;
Sladkorni pesek - 1 hl.
Mleko - 1 liter;
Slanica;
Rastlinsko olje - 5 žlic.l.
Kondenzirano mleko je kuhano - 1 pločevinko;
Maslo - 200 g;
Vanilin - 1 vrečka.

V veliko plastično posodo ubijamo jajca, prelijemo del mleka in mešamo z nizko hitrostjo.

Dodajte še fragmentirano moko, sol, mleko in sladkor.Ponovno vklopite aparat in zmešajte testo, dokler masa ne postane homogena.

Moke ni treba naliti naenkrat, saj se bodo pojavile grudice, iz katerih se bo težko znebiti.Ko palačinka testo doseže zahtevano konsistenco, nalijte olje.Na kuhalno ploščo postavite ponev, pravogrejte

Tekočo maso nalijte na površino in roke ravnajte enakomerno z razporeditvijo po celotni ravnini.Ko palačinka začne zaostajati, jo previdno položite na lopatico in jo obrnite na drugo stran.

Če je testo pravilno opravljeno, postopek ne bo vzel veliko časa in ne bo težav.

Vložite globoko stekleno skledo kuhanega kondenziranega mleka, narežite mehko maslo in dodajte vanilin.Kremo dokončamo v homogeni masi.

Vzemite ravno veliko posodo s premerom.Vstavimo prvo palačinko, obilno namažemo vrh s kondenzirano smetano in jo pokrijemo z drugo palačinko, nežno jo pritisnemo.Po tej shemi prebarvamo celoten kup palačink.Pustimo, da pušča eno uro.

Nato ga pošljite v hladilnik.

Torta s palačinkami s kislo smetano in kondenziranim mlekom

Če želite združiti sladkost in kislost hkrati v sladici, občutljivo, barvno palačinko tortos čudovito kremno kremo in navadnim sladkim kondenziranim mlekom je točno to, kar potrebujete.

Sestavni deli:

Moka 550 g;
Jajca - 5 kosov;
Sončnično olje (rast.) - 4 žlice.l.
Sladkorni pesek - klešče;
Solna ščepec;
Kefir z nizko vsebnostjo maščob - 1 l;
Domov - 350 str.
Kondenzirano mleko - 350 g;
Ploščice - 1 kos;
Kivi - 3 kosi;
Mandarina - 2 kos.

V skledi mešalnika izlijte kefir sobne temperature, zlomite jajca in dodajte sladkor.Vse pomešamo.Od jajčnih rumenjakovbeljakovine so popolnoma povezane s tekočo maso, začnemo nalijemo v malo puhasto moko. Naredi to, nadaljuj s snemanjem.

Zato se bo verjetnost pojava grudic bistveno zmanjšala. Po končanem mešanju dodamo olje in ponovno premešamo. Če želite bolj gosto palačinke, lahko povečate odmerek moke ali pa dodajte pol čajne žličke suhega kvasa.

Palačinke dajte stati 30 minut. Potem opecite na litega železa, dobro ogrevano ponvi. Ni vam treba mazati z maščobo ali preliti olja, kaj je vključeno v test.

V ločeni posodi pripravite hladno domačo kislo smetano in kondenzirano mleko, vse zmešajte z veliko žlico in postavite v hladilnik. Lahko uporabite in shranite kislo smetano, potem pa bo krema tekoča. Kivi, mandarino očistite s kože in premešajte tanke rezine.

Palačinke namažite s smetano in prevedite vsako plast v plod. Vrh in stranice pogače temeljito namažite. Potresemo z naribanimi ploščicami in postavimo v hladilnik za celo noč.

Torte iz "čipkastih" palačink s kondenziranim mlekom in bananami

\ t

Če želite dobiti tanke odprte palačinke, je treba na koncu mešanja testa dodati vrelo vrelo.

Komponente receptov:

Moka - 750 g;
Sladkorni pesek - 2 hl.
Sol - 1 hl;
Jajca - 7 kosov;
Mleko - 1 l;
Oljčno olje - 3 žlice. l.
Kondenzirano mleko - 400 ml;
Banana - 4 kosi;
kokosov čip - 100 g;
prečiščena voda - 250 ml;
Čokoladna črna - 1 kos.

V skodelici z emajlom smo premagali jajca,sol, sladkor in pol mleka.Dodajte rahlo puhasto moko in hkrati dodajte preostalo mleko.Narezan mora biti presejane pred uporabo: pustite presežek smeti, je nasičen s kisikom, in palačinke bo lažje.

Nastala masa bo zelo debela, nalijemo hladno vrelo vodo in hitro premešamo.Izkaže se učinek testa.Dodajte oljčno olje.Na ploščo položite posebno palačinko, segrejte.Pour testo v testo in prepražimo čipke palačinke.

Odstranite lupino banane, narezano na tanke rezine.Vsako palačinko namažite s kondenziranim mlekom, bananami in potresemo s taljeno čokolado.Z vrha potresemo s kokosovimi ostružki.Puščamo tri ure in jih lahko narežemo na porcije.

Torta iz čokoladnih palačink z orehi

Čokoladne palačinke so nenavadne in zelo okusne.V testo je treba dodati malo kakava, kremne oreške in slovesna torta.

Komponente:

Moka - 500 g;
Jajca - 6 kosov;
Mleko - 1 liter;
Sončnično olje (rast.) - 3 žlice.l.
Sladkor - 500 g;
Sol - Pinch;
Škrob koruze - 2 ppm;
Mandeljni - 50 g;
Lešniki - 50 g;
Orehi - 50 g;
Smetana 33% - 450 ml;
Kakav - 4 žlice.l

Zmešamo jajca, sol in mleko.Zdrobljeno moko izlijte s škrobom in kakavom, ne da bi prekinili postopek mešanja.Dodajte olje sončnice (zelenjavo) in pustite maso stati 40 minut.

V mešalnik se nalijejo vsi olupljeni oreščki, narezani na drobtine.Pusti gaveč kosov za dekoracijo. Popecite čokoladne palačinke.

Zaradi dodatka škroba in kakava v strukturi so zelo mehki.

Sladkor vlijte v mlin za kavo in naredite prah. Če električnega aparata nimate, ga lahko kupite v trgovini.

Svežo ohlajeno smetano nalijte v čisto steklo mešalnika in postopoma povečujete hitrost. Takoj, ko se začnejo zgoščevati, nalijte majhne količine praška. Zelo pomembno je, da so jedi suhe in čiste, sicer krema ne raste.

Kadar se teža trikrat poveča, previdno nalijemo matico. Dobro premešamo in prebarvamo ocvrte čokoladne palačinke. Od zgoraj okrasimo cele koščke orehov.