Kulinarični recepti

Piškotki na slanici iz kumar in paradižnika: recepti s fotografijami

V vseh časih je ljubica izumila različne načine pečenja, da bi zadovoljila svoje gospodinjstvo.Nekateri recepti so bili sčasoma pozabljeni, medtem ko so drugi, nasprotno, ne le ohranili popularnost, temveč so pridobili tudi nove in nove interpretacije.

Druga kategorija vključuje prsi, recept, ki je prišel iz sovjetskega obdobja.Poceni, veliko, okusno in hitro - katera ljubica bo zavrnila takšne?

Obstaja več receptov, ki združujejo eno stvar - vsi temeljijo na slanici.

Piškotki na kumarice iz kumaric

To je najpreprostejša različica "nič", ki že več kot desetletje pomaga gostiteljici.Izdelki se porabijo minimalno, na koncu pa so na voljo številni izdelki, ki nikoli ne padejo in se hitro hrane.

Proizvodi:

  • Rastlinsko olje (lahko se uporablja kot rafinirano ali nerafinirano) - pol kozarca;
  • Slanica (če kuhate tradicionalno pecivo, vzemite losos iz slanih kumaric) - eno kozarec;
  • Sladkor - eno steklo;
  • Soda (brez gašenja) - 1 čajna žlička;
  • Moka - pol kozarca.

Čas kuhanja - 45 minut.

Hranilna vrednost - 338,7 kcal.

Algoritem za kuhanje:

  • Rastlinsko olje in slanico dodajte v eni prostornini, zmešajte, dodajte soda in sladkor ter ponovno dobro premešajte;

  • Mleto postopoma prelijte, dokler ne dobite mehkega, gostega kaplja, ki kaplja;

  • Nastalo testo se razširi na površino, namočeno v moko aliaromatizirano rastlinsko olje.Debelina formacije - 0,5 cm;

  • Rezane izdelke s plesni, lahko tudi oblikujete kroglice, nato jih lahko poravnate;

  • Nastali piškoti se razgradijo z dekom, predpakiranim s papirjem, pergamentom za peko ali naoljenim oljem;

  • pecilni izdelki, narejeni na slanici v kumari, v pečici, segreti na 180 ° C 20 minut.

    • Piškoti iz kumarice so pripravljeni, prijeten apetit!

    Piškoti z okusom prsi z nadevom "Royal"

    Ta recept je izvirnik in ni le vsakdanji, ampak tudi odličen za praznično mizo.

    Proizvodi iz testa:

    • Moka visoke kakovosti - 350 gramov;
    • sladkor - 200 gramov;
    • Slanica (lahko jemljete vse kumare, paradižnik ali iz rastlinskega sortimenta) - 270 ml;
    • kisla smetana (vsebnost maščobe 10-15%) - 150 ml;
    • Vanilin - 1 paket;
    • Jajca - 6 kosov 1 kategorije ali 5 selektivnih;
    • Posoda za margarino - 125 gramov.

    Izdelki za polnjenje:

    • Kondenzirano mleko kuhano - 275 gramov;
    • Oreški (lahko vzamete orehe, mandlje, arašide itd.) - 100-150 gramov.
      • ​​

    Čas kuhanja - 2,5 ure.

    Hranilna vrednost je 465 Kcal.

    Algoritem za kuhanje:

  • Združite jajca in sladkor ter temeljito premešajte, dokler ne dobite trdne bele pene;
  • Nežno dodajte kislo smetano, vanilin in premešajte do nastale zmesi;
  • Predmehčana margarina se mora združiti z maso in zmešati z mešalnikom ali mešalnikom;
  • Presejalna moka se previdno vlije v sprejemno maso s tanko gnojevko;
  • Testo zmešamo z delom moke in ga prelijemo skozi sito z gazo ali ščetinami, vendar le polovico;
  • Preostanek kalčkov nalijte in moko prelijte brez prekinitve mešanice testa;
  • Preskus zahteva polurno razdaljo, zato morate posodo pokriti s testo s čisto brisačo in jo odstraniti;
  • Ko se testo zategne, ga je treba dobro stresati in položiti v plastično vrečko ter ga 60 minut odstraniti v hladilnik;
  • Po potrebnem času se testo izvleče iz hladilnika in razdeli na več enakih bitov majhne velikosti;
  • Če želite prenesti iz vsakega debelega črevesa in v center, da bi naredili poglobitev prstov, namenjene zapolnitvi polnila, mora piškotek v tej obliki biti podoben skodelici;
  • Razpršite nastale skodelice na namazano ali margarinsko posodo po majhni razdalji med proizvodi;
  • Pečenje mora biti v pečici, segreti na 200 ° C največ 30-35 minut;
  • Ko se proizvodi kuhajo, jih je treba ohladiti in vsaka napolniti z mešanico kuhanega kondenziranega mleka z orehi.

    • Piškote za polnjenje s slanico lahko vročite na mizo!

    Keksi na paradižnikovem slanici "Za zdravje!"

    Ta piškotek je samo odkritje za ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje in se izogibajo visokokaloričnim jedem.

    Proizvodi:

    • Slanica iz konzerviranega paradižnika - eno steklo;
    • Maščobni kefir ali pitni jogurt brez dodatkov - 200 ml;
    • ovseni kosmiči (primerni tudi za pšenico ali multislak) - 150 ml;
    • Jajca - 2 kosa;
    • Moka (lahko vzamete pšenico, ovseno kašo ali mešanico) - 10 žlic brez hriba;
    • olje iz janeža - 5 kapljic;
    • Semena komarčka, kumina - vsaka čajna žlička.

    Čas kuhanja - 3 ure.

    Hranilna vrednost - 289 kcal.

    Algoritem kuhanja:

  • Kosmiči so brušeni in nabreknijo približno dve uri;
  • Nato v pripravljene kosmiče dodajte druge sestavine - kefir (jogurt), jajca, moko in vse je zmešano;
  • v postopku potapljanja testa prelijemo semena in dodamo olje iz janeža;
  • Testo se postrga v debelini 5-7 mm in piškoti so oblikovani v obliki gaze (lahko uporabite oblike ali pa jih preprosto rezate z nožem);
  • Piškotek se razprostre na listu (lahko ga naolimo ali pokrijemo z pergamentom, folijo) in pol ure zapečemo v segreti pečici pri 160 ° C.

    • Ta recept ne vsebuje sladkorja, zato je piškotek popolnoma primeren za uporabo s kvasom, mlečnimi napitki. Ljubitelji sladkarij bodo všeč okusu tega piškotka v kombinaciji s sladkim čajem, kavo, kakavom.

    Koristni nasveti za dobro peko

    Kljub enostavni pripravi obstaja več priporočil, ki bodo zagotovila 100% uspeh pri pečenju in nadaljnjem skladiščenju:

  • V večini receptov je dovoljeno zamenjati eno vrsto slanice;
  • Ne pečite v pečici, saj se bodo rjave piškotke na slanici izkazale za težke;
  • Treba je vedeti, da pri različnih debelinah valjane plasti izhajajo različni izdelki - tanki piškoti so bolj gosto in hrustljavi, debeli - mehki;
  • Če recept pomeni uporabo ohlajene sode, ga je mogoče varno nadomestiti z limoninim sokom;
  • Biskvite s slanico shranjujte v embalaži, vendar le po popolnem ohlajevanju.

    • Piškotki na slanici so lahko prva pekovska peciva ali vsakodnevna izbira za izkušene gospodinje.

    Bon appetit!

    Sorodne publikacije