Recept
Piškotki
- 3/4 skodelice mandljeve moke
- 1/4 skodelice kakava v prahu
- ) 1/4 žličke.Pecilni soda
- 1/4 skodelice eritritola
- 1/2 žličke.ekstrakt vanilije
- 1 1/2 tbsp.lKokosovo olje
- 1 jajce
- palice
sladoled
- 21/2 skodelice stepene smetane
- 1 žlica.Ekstrakt vanilije
- 1/2 skodelice eritritola
- 1/2 skodelice nesoljenega mandljevega mleka
Priprava
1. Pečico segrejte na 176 stopinj.Postavite okroglo posodo iz pergamentnega papirja in namažite z oljem.
2.V skledi zmešajte mandljevo moko, kakav v prahu, sode bikarbone, eritritol in sol ter nato pretresite do homogenosti.
3.Dodajte ekstrakt vanilije in kokosovo maslo in mešajte, dokler se testo ne spremeni v majhne drobtine.
4.Dodajte jajce in zmešajte, dokler se testo ne zlepi.
5.Testo prenesite v pripravljeno ponev za torte in rahlo poravnajte testo s prsti, dokler enakomerno ne prekrije dna posode.
6.Postavite posodo v predgreto pečico in pecite 20 minut.
7.Ko končate pečenje, vzemite posodo iz pečice in ohladite.
8.Takoj ko se piškotki ohladijo, ga odprite.
9.V veliki skledi zmešajte stepeno smetano.
10.Dodajte ekstrakte vanilije in eritritola ter ga pretresite do polne mešanice.
11.PourMandljevo mleko mešamo, dokler se ne zgosti.
12.Zmes kreme prenesite v sladoled in jo pretresite, dokler sladoled ne začne zadrževati svoje oblike.
13.Postopoma dodajte veliko piškotkov.
14.Nato sladoled postavite v posodo in zamrznite najmanj 2 uri.
Skupaj je 10 obrokov. Vsak odmerek je 289,9 kalorij, 28,9 g maščobe, 3 g čistega ogljikovega hidrata in 4,6 g beljakovin.
