Kuhajte skupaj s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem pol ure na majhnem ognju.Ohladimo in premagamo mešalnik.
2/3 maline v pire krompirju.Če želite odstraniti kamne, obrišite skozi sito in postopoma dodajte malo hladne vode.Pire krompir pomešajte s smetano.
Veverice s praškom rdeče pese in limoninim sokom v peni.Nežno dodajte beljakovine v kremo z malinastim pirejem.Vse mešamo, pokrijemo s filmom in damo v zamrzovalnik za 2 uri.Izvlecite sladoled, premešajte in ga odstranite v zamrzovalniku 2-3 ure.
V maso vzemite drobtine, zmešajte z oljem in medom.Postavite v obliko mazanega olja, tako da sta dno in stranice zaprta.Pečemo 10 minut v pečici, segreti na 200 stopinj.Pustite, da se popolnoma ohladi.Daj sladoled.Poravnajte površino in jo ponovno vstavite v hladilnik.Pred serviranjem maline okrasite s celimi jagodami.
