Temeljito sperite in namakajte pol ure suhe gobe. Potem, še posebej velike gobe narežemo na majhne koščke in da vre v isti vodi, nasoljene in vnaprej zakipyachennoy. Gobe je treba kuhati tudi približno 30 minut.
Čebulo drobno narežemo, prepražimo v ponvi. Naredite enako tudi s korenjem: obrišite na majhnem Rende in prepražite.
Nato razrežite krompir, za sirno juho po možnosti kocke. Najprej nanesite krompir v ponev, kuhajte približno 10 minut in nato pecite.
Zdaj sir: sir na velikem Rende ali narežemo na kocke in dodamo juho. Treba je zavreti, dokler se sir popolnoma ne stopi.
Dodajte sol ali poper po okusu. Za to juho je sprejemljivo, da služijo krutoni.
