Sestavine
- Krompir 6-8 kosov
- 3 jajca
- Podružnica žarka 3
- Zelena čebula 1 žarek
- žarek peteršilj
- Koper 1 žarek
- 1 žlička masla
- Morska sol
- 2 litra piščanca, lahko zelenjavna juha
- Črni poper
\ t
- 200 g kisle smetane
Metoda priprave
\ t
- 1. Segrevajte juho.
- 2. Krompir očistite in narežite na majhne rezine, dodajte juho in kuhajte približno 15 minut.
- 3. Sorbirajte, gnetite, operite in posušite. Na maslu stisnite kislin in ga dodajte v juho.
- 4. Zeleni, da se umijejo, posušijo, sesekljajo in dodajo juhi.
- 5. Jajca zavremo, jih narežemo, jih položimo na krožnik in prelijemo z vročo kuhano juho. Postrezite s kislim okusom.
