Te sladice je težko zavrniti in če ga ne kuhate doma, vam priporočamo, da popravite stanje. Pomagali bodo recepti in koristna priporočila strokovnjakov.
Dodajte seznam priljubljenih: klasični recept za kolač z rozinami
Vsako pecivo ima vedno izvirnik - recept, iz katerega so izdelani naslednji derivati.
Seznam izdelkov:
- sladkor v prahu - 7 gramov;
- sladkorni pesek - 180 g;
- moka visoke kakovosti - 240 g;
- zmehčana margarina ali maslo - 180 g;
- Piščančja jajca (velika) - 3 kos;
- rozine - 175 g;
- par gobcev soli;
- Soda Food - 5 gramov.
Čas pečenja: 25 minut.
Vsebnost kalorij v sladicah: 380,05 kcal /100 g.
Postopni postopek:
Dobra peciva: recept iz marmornega kolača s suhim sadjem
Seveda lahko to zanimivo rezano torto kupite v kateri koli slaščici in trgovini, čeprav je veliko bolj prijetno, če jo spečete sami. Je doma z različnimi okusi suhega sadjaSladica je prilagojena osebnim željam.
Potrebne sestavine za prvi del preskusa:
- Mehčanje olja ali margarine - 225 gramov. olja + 25 gr. za mazanje oblike;
- Vanilin sladkor - 10 gramov;
- Sladkorni pesek - 250 g;
- Kokošja jajca so zaželena velika - 5 kosov;
- Moka najvišjega ali prvega razreda - 450 gr.
- Ripper - 15 g;
- mleti mandlji - 50 g;
- rozine - 100 g;
- Drobljeni orehi ali drobtine za paniranje - 30 gr.
- Mleko - 125 ml
Dodatne komponente za drugi del preskusa:
- S 50 gr. kakav in sladkorni pesek;
- Cimet - strogo ščepec;
- Mleko - 75 ml
Trajanje priprave in pečenja: 90 minut.
Vsebnost kalorij: 352,51 kcal /100 g.
Recipe po korakih:
Marmorna torta se pogosto postreže s kavo (zajtrk) ali čajem (večerja). In otroci ga imajo radi, pitje mleka.
Hiter, a okusen recept za čokoladne kolačke v kalupih
Izgled silikonskih oblik je zelo olajšal delo v kuhinji: prvič, sladica ne gori, in drugič, pečenje se enakomerno ogreje.
Izdelki, potrebni za čokoladne muffine:
- Črne rozine - 100 g;
- Velika piščančja jajca - 3 kosi;
- Margarina ali smetano maslo - 220 g;
- Soda hrane - 0,5 hl;
- Kakav v prahu - 80-100 gr.
- Sladkorni pesek - 300 gr.
- mleko -100 ml;
- Moka iz prvega ali višjega razreda - 400 gr.
- Ena ščepec vanilina in cimeta (neobvezno).
Celotni čas kuhanja: 45 minut + 30 minut za hlajenje.
Vsebnost kalorij: 371,06 kcal /100 g.
Priprava po korakih:
Končane piškote je treba ohladiti s silikonskimi kalupi, vendar so lahko predstavljenenapolnite s poledenelo, čeprav brez nje vse izkaže zelo okusno in polno.
Pripravljamo po GOST skodelici "Kapital"
Rečeno je, da se lahko kuhana sladica za ta recept shranjuje cel mesec! Toda preverjanje verodostojnosti besed je v praksi težko, saj naslednji dan ne bo drobtin iz tega pečenja.
Za pripravo kolača "Kapital" v skladu z državnim standardom zahteva:
- Sladkorni pesek - 170 gramov;
- maslo ali margarina - 170 gramov;
- Črne ali rumene rozine - 170 g;
- Piščančja jajca srednje velikosti - 3 kom.
- Moka - 250 gramov;
- prah vanilije - 1 čajna žlička;
- pranje ali škrob - 0,5 hl;
- sladkorni prah;
- Svinčnik soli.
Skupni čas peke: 1 ura 20 minut.
Vsebnost kalorij: 365,17 kcal na 100 g.
Priprava po korakih:
Pripravljen za kuhanje peciva, in ko ga postrežemo, potresemo s sladkorjem v prahu.
Najlažji recept za slasten kefir kolač
Očitno je ta recept znan vsakemu gospodu in ni presenetljivo, ker se kolač hitro kuha inglavna stvar - od najenostavnejših sestavin.
Potrebne sestavine:
- rozine - 50-100 gr.
- Velika piščančja jajca - 2 kosi;
- Rastlinsko olje - 100 ml;
- Sladkorni pesek - 1 steklo;
- Kefir - 250 ml;
- Oprana s kisom sode - 1 čajna žlička;
- Presevana moka - 350-400 g.
Celotni čas priprave sestavin in pečenja: 40 minut.
Vsebnost kalorij: 284,29 kcal na 100 g.
Postopno kuhanje:
Končna sladica se nekoliko ohladi v kalupu, nato pa na mreži. Za boljšo ločitev peciva od oblike sten je nekaj minut postavljen v deko z ohlajeno vodo.
Piškoti s sirom iz suhega sadja
Recept za to sladico že dolgo časa potuje po svetu svetovnega spleta in avtorstvo še ni bilo razkrito. Ampak edina stvar, ki jo lahko rečete, je, da ko jo enkrat kuhate, boste vedno vključili pecivo v domačem meniju in se učili od časa do časa.poskusite z njegovimi aromatičnimi lastnostmi z dodajanjem različnih sestavin. Na primer, rozin.
Potrebne sestavine:
- Maslo maslo ali margarina - 200 g;
- Krepki sir - 200 g;
- Sladkorni pesek - 1 kos;
- Piščančja jajca srednje velikosti - 3 kom.
- Škrob - 1. st .;
- pšenična moka - 1. st.
- Soda hrane - 5 gramov;
- Črne rozine - 200 g;
- Kis tabele - 20 ml
Čas kuhanja: največ 25 minut.
Vsebnost kalorij pri pečenju: 335,65 kcal /100 g.
Navodila po korakih:
Desert lahko zajtrkujete ali ponujate za večerni čaj.
Koristni nasveti strokovnjakov
- Pri uporabi silikonskih oblik jih je treba pred polnjenjem razčleniti vnaprej. Če tega ne storite, se bo prenašanje plesni s potopom v pečici spremenilo v resen problem;
- Da bi ohranili svežino peke dolgo časa - del moke(20-30%) nadomesti s škrobom;
- Vsakemu agrumu, kardamonu ali olupljenim mandljem se doda poseben okus;
- Zaradi nežnosti se jajca zamenjajo z rumenjaki, za sijaj pa se proteini skrbno uvedejo v zadnji fazi;
- Glavno pravilo: testo intenzivno moti, vendar lepo, to je od zgoraj navzdol;
- Odpiranje pečice prvih 15 minut je zelo nezaželeno;
- Za pikantnost se smejo rozine namakati v Romih, kakor tudi prebivalci Bahamov;
- Na voljo v obliki sira, predhodno obrisane skozi sito ali priviti v mlin za meso;
- Če je med procesom toplote površina sladice pokrita s skorjo, v njej pa je še vedno surova, jo pokrijemo z pergamentom;
- Ne pozabite na ščepec soli. Prav ta navidezno nepomemben sestavni del lahko razkrije okusne lastnosti korita za peko;
- Za pripravo sladice, kolikor je to mogoče, se lahko nadomesti z belim sladkorjem na rjavi ali medu;
- Uspeh je odvisen od pravilnega vrstnega reda vnosa sestavin: najprej v mešanico jajčnega olja uvedemo del suhih sestavin, po katerem je tekočina in nato preostanek suh.
Na koncu želim razkriti še eno skrivnost: kolač - pekač, ljubeč visoko temperaturo in majhne poteze. Zato ne poskušajte premikati oblike med bivanjem v pečici, zato sladica ne bo izgubila prostora in bo ostala zračna.
Bon appetit!
