Sestavine
- 0,5 litra mleka
- 250 gramov moke \ t
- 50 gramov sladkorja \ t
- 200 gramov jajc \ t
- Maslo
- Rastlinsko olje \ t
- 3 jajca
- Sol, sladkor
Metoda priprave
- Na začetku kuhanja palačink s kaviarjem je treba mleko segrevati in mu dodati sladkor, sol in jajca. Nastalo zmes je treba pazljivo odstraniti. Nato dodamo moko in ponovno stresemo, dokler ne dosežemo homogene konsistence. V maso lahko dodamo rastlinsko olje.
- Pražene palačinke so v zelo segreti ponvi v zelo majhni količini olja.
- Za vsako pripravljeno palačinko morate položiti približno 1 žlico kaviarja in zaviti.
