Sestavine
- 500 g svinjine (hrčki)
- 40 g majoneze
- začimbe za meso
\ t
- poper
- mešanica paprike
\ t
- sol
Metoda priprave
\ t
- Sperite kos mesa, zmočite se s prtičkom in narežite na 4 zrezke. Vsak kos je prekrit s filmom o hrani in se ga odbije do debeline približno 1 cm.
- Soljenje mesa, poper na obeh straneh. Začnite z eno stranjo, položite na krožnik, pustite 20 minut, da bo svinjina dobro odtekla.
- Pečico dobro segrejte, zrezke položite v pekač in na vrhu namažite majonezo. V obliki mesa pour 50 gramov vode, tako da meso ne bo gorijo.
- Pečemo približno 45 minut.
