Sestavine
- 3 čebula
- 2 žlici rastlinskega olja
- 25 g sušenih gob
- 220 g fileta sleda
- 1 kumara slana
- peteršilj
- poper
Metoda priprave
- Pripravite olupljen file sleda, da se nekoliko odbije.Čebulo potresemo v olje, dodamo kuhana in sesekljana slama gobe, jih rahlo prepražimo s čebulo, poprom in premešamo.
- Na fileju sleda, ki ga prepražimo s čebulo z gobami, navijemo v zvitke, na polovico narežemo file in narežemo rezine slane kumare.
- Ostanke gob z luknjami.Pred serviranjem okrasite s peteršiljem.
