Kumare razrežemo na pol, odstranimo semena in jih narežemo na tanke rezine. Dodamo kumare v sol in pustimo 10 minut. Nato sperite pod hladno vodo in položite na krožnik.
V majhno posodo nalijte rastlinsko olje in ga položite na srednjo toploto. Postavi se sezam in popecite 3 minute, dokler se seme ne porjavi. Nato odstranite iz ognja in ga postavite v ločeno skledo.
Dodajte sezamovo seme, sezamovo olje, kis in zdrobljeno zeleno čebulo na sezam, zmešajte.
Zmes za dolivanje goriva temeljito spravite s kumaricami. Solata z ohlajeno.
