Sestavine
- 150 g vermicellija
- 1 liter mesne juhe
\ t
- 1 čebula
- 70 g paradižnikove paste
- 2 gomolji krompirja
- 1 korenček
- 100g jajčevca
- 3 žlice rastlinskega olja
- lovorjev list
- Halfpipe peteršilja
Metoda priprave
\ t
- 1. Očiščeno čebulo drobno narezano. Jajčevci, krompir, korenje se očistijo in narežemo na kocke. Odrežite peteršilj.
- 2. Korenje, čebula in jajčevci se popražijo na rastlinskem olju in dodajo paradižnikovo pasto, da se ugasne 5 minut.
- 3. V vreli juhi kuhajte zelenjavo in krompir 5 minut, nato dodajte vermicelli, lovorov list, sol in kuhajte, dokler ne kuhate.
- 4. Postrezite s peteršiljem.
