Sestavine
- 2 krompirja
- 250 g bučk
- 2 paradižnika
- 1 korenček
- 2 lovorjaka
- čebula
- 3 stroki česna
- poper grah
- koper
- sol
Metoda priprave
\ t
- Kuhamo vodo ali juho, pustimo olupljen in narezan krompir, ponovno zavremo in kuhamo 15 minut.
- Korenje se očisti, narežemo na tanke kroge, narežemo na čebulo, pol zvitek, kocke bučk.
- Korenček na rastlinskem olju prepražimo tri minute, nato dodamo čebulo in bučke s kumaricami. Popecite še približno 7 minut.
- Odstranite paradižnik iz paradižnika, narežite na majhne kocke in dodajte v ponvico. Odvežite 5 minut in dajte juho.
- Juha zavremo, kuhamo 5 minut, solimo, dodamo poper grah in lovorjev list.
- Nato v juho dodamo narezano zeleno in česen, ponovno zavremo in izločimo ogenj.
- Pripravljen na juho, da stoji 10 minut. Postrezite z gorčico in kislo smetano.
