Sestavine
- 2 rdeči čebuli
- 3 stebla zelene
- 2 žlici oljčnega olja
- 4 majhne korenje
- 1 komarček
- 2 stebla kaše (beli del)
- 4 stroka česna
- 2 suhi stroki čili rdeče paprike
- 2 litra hladne vode
- lovorjev list
- Sok iz 1 limone
- 2 žlici črnega popra
- Morska sol
- Na stisnjeni majaron vzemite suhi timijan
- Peteršiljovi listi
Metoda priprave
\ t
- 1. V ponvi segrejte oljčno olje in narežite rdečo čebulo, da bo mehkejša.
- 2. Rezano zeleno, korenje, koper, por in dodajte čebuli. Na rahlem ognju pomešajte enolončnico na zlato barvo.
- 3. Dodajte čili, česen, peteršilj, suha zelišča. Preprečite in pustite 2 minuti brez vode.
- 4. Dodajte vodo, lovorov list, poper in zavrite. Nato kuhajte približno eno uro na majhnem ognju.
