Recepti pljuč in preproste solate za hitro roko Kulinarični recepti

Njegovo veličanstvo je solata - pogost gost na mizah vseh ruskih družin. Ta jed pripravlja ne le za počitnice. Pogosto ga najdemo v dnevnem meniju. Recepti te jedi so številni.

Nekatere solate zahtevajo od gostiteljice veliko časa, ki bo potreben za kuhanje, drugi pa se pripravijo pet do deset minut od razpoložljivih skupnih izdelkov, ki so, kot pravijo pri ljudeh, vedno pri roki.

Solatni recepti na hitri roki

Solata se imenuje hladna jed, pripravljena iz mešanice različnih izdelkov. Polnjenje, nesladkani jogurt, majoneza, različne omake, oljčno ali sončnično olje se običajno uporabljajo kot gorivo.

Izdelava solate je najboljši izhod iz situacije, ko morate nujno postreči posodo na mizi in jo izprazniti v hladilniku. Obstaja veliko receptov za to jed. Vsaka hostesa ima v svoji rezervi nekaj zanimivih idej za vse priložnosti.

Najpreprostejša solata

To jed lahko varno imenujemo lahka različica zimske solate. Sestavine, potrebne za njegovo pripravo, so na voljo v vsaki kuhinji. Za pripravo bo trajalo zelo malo časa, saj ni zelenjave, ki bi se morala predhodno toplotno obdelati in ohladiti.

Gostiteljica mora imeti:

Zeleni grah v konzervah - 1 kozarec;
čebula - 1 kos;
Jajca - 4 kosi;
sol in poper;
Rastlinsko (navadno) olje za oskrbo z gorivom.

Postopek priprave:

Jajca kuhamo hladno, ohladimo in drobno narežemo;

Rezano čebulo;

Mešajte v posodahjajca, čebula in zeleni grah;

Sol in poper. Napolnite olje po svojem okusu: sončnično ali olivno. Namesto masla lahko uporabite majonezo.

Hranilna vrednost

beljakovine
maščobe
ogljikovi hidrati
kalorije

Skupaj
47.4
53
53.5
880.3

V 100 gramih proizvoda
5,8
6,5
6,6
108

Lahki recept z zelenjavo

\ t

Ta recept je pri kuhanju lahek. To je super za tiste, ki si želijo sedeti na dieti. Za končno posodo je značilna nizka kalorična vsebnost in visoke prehranske lastnosti.

Za pripravo obroka boste potrebovali:

Bela cvetača -? zelje;
sveža elastična kumara - 3 kosi;
sveža zelišča (zelena čebula, koriander);
limonin sok;
Sol in po želji črni poper - za okusne preference.

Postopek priprave:

Raztrgajte zelje in mežikajte z rokami, dokler se sok ne spusti;

Rezane kumare. Način rezanja se lahko izbere: plošče, kocke, trakovi;

Odstranite iz enega limoninega soka in dodajte zelju s poprom in soljo;

Zelenice drobno narežite in jih vrzite v solato.

Hranilna vrednost

beljakovine
maščobe
ogljikovi hidrati
kalorije

Skupaj
13.8
0.2
44.7
235.4

V 100 gramih proizvoda
1.2
0
4
21.3

Recept za najcenejšo solato s soljenimi kumaricami

Večina sestavin je v vsakem domu, ni jih treba kupiti vnaprej. Izjema je le rženi kruh. Po želji ga lahko zamenjateali pšenični otrobi. Vse je odvisno od okusov določeno družino.

Za pripravo potrebnega

v pločevinkah graha - 1 banko;
soljeno kumare - 100 g;.
Rženi kruh;
kislo smetano kot svetlo polnjenje.

Priprava:

Rusk bolje pripraviti vnaprej. Oni ne zavzemajo veliko prostora in se pogosto uporablja za kuhanje različnih jedi. Če želite to narediti, rženi kruh narežemo na majhne kocke in suha v pečici, za dvajset minut. Da bi zagotovili krekerji okus, jih lahko namakate pred sušenjem medija, sol ali poper;

soljeno kumare narežemo na koščke;

Mix v ločeni posodi grah, kumare in krekerji. Sol Izpolnite solata krema mora biti tik pred serviranjem, ali krekerji lahko izgubijo okusno krč.

Hranilna

vlakna
Maščobe
ogljikovi hidrati
kilokalorije

Skupaj
29,8
11,85
114,5
683,4

100 gramov produkta
4,5
1,8
17,5
104,3

recepti okusne solate

solata "eksotičnih" je priljubljena v mnogih domovih. Ker obstaja več različic njegove priprave, vključno s poenostavljeno. To lahko prinese na mizo krožnik, prytrusyvshy svežih zelišč, ali pa uporabite kot nadev za tartaletok. se doda izvirna jed gobe in kuhamo piščanca.

Za pripravo jedi potrebnega

v pločevinkah Ananas lahkoto - 300 gr.
Sir trde - dovolj za 200 g;.
česen- 2 zoba;
Kisla smetana za dolivanje goriva.

Metoda priprave:

Ananas narezan na majhne kocke;

Sir se nariba na majhnem Rende;

Česen zdrobimo ali naribamo;

Zmešajte vse bistvene sestavine. Dodamo kislo smetano.

Hranilna vrednost

beljakovine
maščobe
ogljikovi hidrati
kalorije

Skupaj
56,6
64,9
48,3
1003,6

V 100 gramih proizvoda
10.1
11.6
8.6
179.2

Nedvomno bo veliko ljudi našlo najbolj slastno solato, za pripravo katere je uporabila sveže sadje. Razširjena jed se je imenovala "eksotična solata", saj nekatere sestavine rastejo samo v toplih državah.

Za pripravo obroka boste potrebovali:

Jabolko - 1 kos;
Hruška - 1 kos;
Zrelo banano, vendar ne zelo mehko - 1 kos;
Sladka oranžna - 1 kos;
Ananas (svež ali v konzervah);
Kivi - 3 kosi;
Jogurt brez maščobe za polnjenje z gorivom.

Postopek priprave:

Pranje in suho sadje. Odlepite;

Odrežite vse kose na majhne kocke;

Vse je dobro, vendar nežno premešajte in napolnite z nesladkanim jogurtom. Za pripravo obroka, napolnjenega s celotnim arsenalom vitaminov, na mizo takoj po kuhanju.

Hranilna vrednost

beljakovine
maščobe
ogljikovi hidrati
kilokalorije

Skupaj
9,9
5,3
132,5
619,6

V 100 gramih proizvoda
0,9
0,5
12,6
59

Najhitrejši recept

Poleti, ko v posteljah raste veliko zelenjave,Najpreprostejša solata je nedvomno jed paradižnika in česna. Naslednji recept je odličen za ljubitelje začinjene hrane. V nasprotnem primeru lahko odstranite rdečo papriko iz sestavin in zmanjšate količino česna.

Gospodarica bo potrebovala:

Paradižnik - 6 kosov;
Česen - 4 zobe;
Sveža zelišča (katera koli, lahko - peteršilj ali koper) - 50 g;
sol;
Mleta rdeča paprika - ščepec;
Sveže stisnjen limonin sok;
Rastlinsko (navadno) olje za oskrbo z gorivom.

Postopek priprave:

Temeljito operite in narežite paradižnik na majhne koščke;

rezani česen s tankimi ploščami;

iztisnite sok iz ene limone;

Zmešajte limonin sok, olje, sol in poper. Napolnite solato z mešanico;

Sveže zelenje za pranje in sušenje. Okrasite z narezanimi vejicami ali gotovimi jedmi iz peteršilja.

Hranilna vrednost

beljakovine
maščobe
ogljikovi hidrati
kilokalorije

Skupaj
8.2
20.1
35.1
353.9

V 100 gramih proizvoda
1
2,4
4,2
41,9

Koristni nasveti

Če je ena od sestavin solate kuhana piščanca, jo je treba odstraniti iz juhe, preden jo dodamo v posodo. V nasprotnem primeru se bo meso izsušilo in izgubilo dragocen okus;

Da bi zagotovili svežino zelenja, jo postavite v skledo, napolnjeno s hladno vodo, z dodatkom ene žlice kisa. Po eni uri bo koper ali peteršilj dobil svež videz;

Če potrebujete solatni prelivda mešamo zelenjavo in kuhano meso, jih moramo pripeljati na isto temperaturo. Mešanje hladnih in vročih sestavin bo pripeljalo do hitrega rezanja končnega obroka;

Večina solat je treba dodati na gorivo neposredno pred postrežbo na mizo. To še posebej velja za solate, ki vsebujejo svežo zelenjavo in sadje. V nasprotnem primeru bo veliko soka. Izjeme so "Sled pod krznenim plaščem" in "Olivier", ki jih je treba puščati;

Česen je treba dodati na zadnje mesto. Če je treba jedi dati svetlo aromo česna, se pogosto priporoča, da jo nataknete s česnom, preden se v posodo objavi solata;

Zelenjava za solato ne zahteva dolge predhodne namakanja v vodi. Dolgo namakanje lahko povzroči izgubo svežine in izpuščaja;

Rezana sveža zelenjava vnaprej ne sme biti. V nasprotnem primeru bodo hitro izgubili svežino.

Solata je najpogostejša jed v mnogih evropskih in azijskih kulturah. Veliko povpraševanje Rusov uporablja recepte, ki jih prinašajo Grčija, Italija, Bolgarija in druge države. To ni presenetljivo, saj supermarketi svojim strankam ponujajo sezonsko zelenjavo, potrebno za pripravo takšnih solat, vse leto.

Svež paradižnik, kumare in paprike so na voljo vse leto. Drugo vprašanje je, da je njihova cena pogosto močno precenjena in da si vsi ljudje ne morejo privoščiti, da bi kupili kilogram paradižnika po ceni sto petdeset rubljev ali več. Izjema je verjetno le novoletni prazniki, ko večina Rusov ne shrani na hrano in zabavo.

Zato veliko domačinov v zimski sezoni pripravlja solate iz tistih sestavin, ki so vedno pri roki: zelen grah in koruza v konzervah, soljene kumare, kuhana jajca, sir, rakovice.